Description
서구에 비해 상대적으로 늦기는 했지만, 우리나라 비만수술의 역사는 결코 짧지 않습니다. 2003년 시작되어 2009년을 기점으로 인식의 변화가 생기면서 증가하였고, 2019년 의료 보험 적용으로 큰 전환점을 돌았습니다. 이런 시기를 거치면서 나름의 수술 술기 자체의 발전, 수술 방법의 다양화, 그리고 수술 전후 환자 관리의 표준화는 자연스럽게 이루어졌습니다.
그러나 가시지 않는 큰 갈증이 있었습니다. 서구와 다른 아시아 국가와 전혀 다른 음식 문화를 가진 우리나라에서 서구의 기존 가이드라인으로 환자를 교육하고 관리한다는 것은 어찌 보면 부적절한 상황이었습니다. 잘 알려진 해외 유명 기관들의 가이드라인을 우리나라 현실에 맞게 변형한다는 것 역시 그 출발 자체가 틀린 것이었습니다. 그 결과로 일상생활이 어려울 정도의 탈모, 빈혈, 심지어는 영양 불균형 등이 발생했습니다. 한국인 음식 문화에 적합한 가이드라인의 필요성을 항상 느꼈습니다.
비만과 마찬가지로 당뇨병이나 고혈압과 같은 소위 “생활습관병”, 관리의 기본은 가능한 환자의 일상을 크게 제한하지 않는 것입니다. 수십 년 한국 음식문화에 익숙한 환자분들께 갑자기 서구 음식문화를 기준으로 한 가이드라인을 제시하는 것은 일상을 바꾸라는 것과 같습니다. 따라서 이러한 어려움을 타파하고자 오랜 기간 많은 연구를 거치고, 한국인들에게 맞는 식사 가이드를 만들게 되었고, ‘비만수술전문가가 추천하는 맞춤 식사 가이드’라는 책이 세상에 나오게 되었습니다.
그러나 가시지 않는 큰 갈증이 있었습니다. 서구와 다른 아시아 국가와 전혀 다른 음식 문화를 가진 우리나라에서 서구의 기존 가이드라인으로 환자를 교육하고 관리한다는 것은 어찌 보면 부적절한 상황이었습니다. 잘 알려진 해외 유명 기관들의 가이드라인을 우리나라 현실에 맞게 변형한다는 것 역시 그 출발 자체가 틀린 것이었습니다. 그 결과로 일상생활이 어려울 정도의 탈모, 빈혈, 심지어는 영양 불균형 등이 발생했습니다. 한국인 음식 문화에 적합한 가이드라인의 필요성을 항상 느꼈습니다.
비만과 마찬가지로 당뇨병이나 고혈압과 같은 소위 “생활습관병”, 관리의 기본은 가능한 환자의 일상을 크게 제한하지 않는 것입니다. 수십 년 한국 음식문화에 익숙한 환자분들께 갑자기 서구 음식문화를 기준으로 한 가이드라인을 제시하는 것은 일상을 바꾸라는 것과 같습니다. 따라서 이러한 어려움을 타파하고자 오랜 기간 많은 연구를 거치고, 한국인들에게 맞는 식사 가이드를 만들게 되었고, ‘비만수술전문가가 추천하는 맞춤 식사 가이드’라는 책이 세상에 나오게 되었습니다.
비만수술전문가가 추천하는맞춤 식사 가이드
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