출판사서평
후-후-불어서따끈하게마시는수프한그릇
모두가좋아하는맛있고건강한수프레시피를소개합니다.
인기요리선생님이알려주는
만들기쉽고맛있는수프의비결!
쌀쌀한날씨에후-후-불어가며먹으면몸도마음도따뜻해지는수프한그릇.수프는영양이풍부하면서도푹끓여낸감칠맛이있어남녀노소누구나좋아하는한끼식사이자든든한간식이됩니다.이책에서는인기요리클래스의선생님이‘간단하고쉽게만들수있으면서,영양만점의맛있는수프’를만드는방법을친절하게소개합니다.
집에서간단하게수...
후-후-불어서따끈하게마시는수프한그릇
모두가좋아하는맛있고건강한수프레시피를소개합니다.
인기요리선생님이알려주는
만들기쉽고맛있는수프의비결!
쌀쌀한날씨에후-후-불어가며먹으면몸도마음도따뜻해지는수프한그릇.수프는영양이풍부하면서도푹끓여낸감칠맛이있어남녀노소누구나좋아하는한끼식사이자든든한간식이됩니다.이책에서는인기요리클래스의선생님이‘간단하고쉽게만들수있으면서,영양만점의맛있는수프’를만드는방법을친절하게소개합니다.
집에서간단하게수프를만들기위해꼭필요한5가지기본수프스톡부터수프의맛을내는요령,함께하면더맛있는재료,수프에곁들이는토핑과빵등을설명하고,이어서누구나좋아하는인기만점의다채로운수프레시피를소개합니다.미네스트로네,양파수프,감자수프,클램차우더,버섯수프,톰양쿵,중국식달걀수프,크림스튜와롤캐비지등전세계에서즐기는다양한수프를이책을통해만나볼수있습니다.사계절두고두고곁에두고유용하게활용할수있는,누구나꼭한권필요한수프교과서입니다.
누구나쉽고간단하게!기본수프스톡만들기부터맛있게끓이는팁까지,
영양만점수프만들기의비결을공개합니다
쉽고간단하게집에서도프로의맛을낼수있는5가지기본수프스톡만드는방법을하나하나자세히설명하고,수프를끓이면서고기와채소의감칠맛을끌어내는요령을소개합니다.완성된수프에더하면좋은각종토핑과함께먹으면잘어울리는빵도소개했습니다.부드럽고고소한기본수프부터큼직한완자가들어간든든한한끼식사용수프까지오랜경력의요리선생님이알려주는생생하고친절한팁과함께책에실린자세한과정사진을차근차근따라하다보면언제든지맛있는나만의수프를완성할수있습니다.
영양만점맛있는100가지레시피!세상의모든수프를만나다
채소가듬뿍들어간미네스트로네,오래볶아감칠맛이살아있는어니언그라탱수프,조개와크림의조화가고소한클램차우더,버섯과고구마등맛있는기본채소수프들과새우와생선이들어간프랑스풍스튜,중국식완탕수프와토마토달걀수프,동남아식톰양쿵과한국과일본의보양수프,여기에한끼식사로도좋은큼직한미트볼수프와롤캐비지까지.만들기어렵지않으면서도든든하게즐길수있는전세계다양한수프레시피와팁을모았습니다.상황과분위기에따라,먹고싶은재료에따라원하는수프를책에서골라직접만들어보세요.
레드와인비프스튜,닭고기크림스튜,롤캐비지등
푹끓여맛있게만드는다양한일품요리도소개합니다
닭고기와채소의감칠맛이충분히녹아든포토푀,먹음직스러운미트볼을토마토소스에보글보글끓인미트볼스튜,와인안주로도좋은크림소스닭고기버섯스튜,쇠고기를레드와인과함께끓인비프부르기뇽,양배추에다진고기를돌돌말아서만든롤캐비지까지.손님요리나일품요리로도손색이없는다양한국물요리레시피와만드는방법도함께담았습니다.책에실린레시피를활용하여다양한수프와일품요리들을더욱풍성하게즐겨보세요.
