와인입문자부터고급애호가까지
최고의와인교육전문가,이선경소믈리에가
알려주는모두를위한와인교양수업!
“한번제대로배운와인,평생즐길수있다”
와인교육전문가이자한국과프랑스에서활발하게활동한프랑스공인소믈리에,한국최초의국제기능올림픽금메달리스트인이선경소믈리에가알려주는세상에서가장알기쉬운친절한와인수업!입문자도쉽게이해할수있도록와인의기본지식부터체계적으로설명하고,전세계의대표와인생산지는물론꼭알아두어야할유명와인들,실생활에서더욱유용한와인테이스팅방법과음식과의매칭까지알차게담았습니다.자칫복잡하고어렵게느껴질수있는전문지식과내용들도모던하고세련된그래픽일러스트와올컬러표로깔끔하게정리하여,이책한권으로누구나와인을쉽게익히고즐길수있습니다.
와인의기초용어부터차근차근
친절한그래픽과함께배우는,모두를위한와인입문서
이책에서는와인을난생처음배우는입문자라도누구나쉽게이해할수있도록와인의기초지식부터차근차근알기쉽게정리했습니다.가장기본적인와인레이블을읽는방법부터자주쓰이는용어인‘샤토’,‘테루아’,‘빈티지’란무엇인지,와인잔은대체어떤것을고르고써야하는지등입문자를위한가장기초적이면서도꼭알고넘어가야할와인지식들을친절한그래픽과함께소개합니다.
또한와인을알기위해가장먼저익혀야할‘알파벳과같은존재’다양한포도품종이야기,여러가지와인양조의방법,최근뜨고있는내추럴와인이란무엇인지,세계적인와인시장과와인평론가들의이야기등교양으로서누구나와인을흥미롭게접근하고익힐수있도록와인을둘러싼다양한키워드와흥미로운스토리들을알차게수록했습니다.
구대륙(유럽)와인은물론신대륙(미국,남미,호주등)의
대표와인산지와알아두면좋은대표와인들까지일목요연하게!
이책에서는크게구대륙이라불리는유럽와인과신대륙이라불리는새로운와인생산지,즉미국,남미,호주,남아공,한국와인등을친절한그래픽과함께다채롭게소개합니다.각나라별와인을소개하기전에먼저쉽게요약한와인산지의정보,대표품종과생산지의기후,대표적인와인및특징을올컬러표로깔끔하게정리했습니다.이와더불어생산지를자세하게표시한지도를수록하여내용에대한이해를돕고자했습니다.이책에실린내용만잘익히고기억해둔다면,현재세계에서가장중요하다고손꼽히는와인산지들과대표와인들을머릿속에그림을그리듯체계적으로파악할수있습니다.
집에서도소믈리에처럼테이스팅할수있는노하우,
와인과음식의멋진페어링팁도소개합니다
이책의저자이선경소믈리에는한국최초국제기능올림픽레스토랑서비스부분금메달리스트이자프랑스공인소믈리에자격증을취득하고,한국과프랑스의여러유명레스토랑에서소믈리에로근무했습니다.이런저자만의노하우를바탕으로과연와인전문가들은와인을어떻게테이스팅하는지,그리고와인과음식을어떻게매칭하면되는지등에대한유용한팁을풍성하게소개합니다.와인을더즐겁고맛있게마실수있는테이스팅방법,와인과음식의찰떡궁합에는어떤것이있는지,상황별추천와인등책에실린다채로운정보를통해누구나일상의와인을더욱풍성하게즐길수있습니다.
