●저자의노하우와와인에대한지식을총망라한최신에디션
●《와인바이블》2022년에디션만의내용보완과정보를업데이트한스페셜에디션
●전세계14개국수백개의와이너리와생산자정보수록
●700개이상의최고의와인정보,수백개의와인라벨수록
●최신빈티지차트,음식과와인의궁합,30달러이하의가성비높은추천와인리스트등수록
세계가인정한와인분야최고의베스트셀러!
1985년처음출간된이래거의매해개정판을발행하며지금까지300만부넘게팔린베스트셀러,《와인바이블》.세계적인와인평론가로버트파커를비롯하여<뉴욕타임스>,<와인스펙테이터>등세계의유수언론과전문가에게인정받으며수십년째가장뛰어난와인책으로서그명성을유지하고있다.일찍이2006년에와인문학상을수상하며최고의자리를지켜온《와인바이블》은이후미국요식업계의오스카상으로불리는'제임스비어드재단상'을수상하며,요리전문학교인CIA(CulinaryInstituteofAmerica)를비롯해코넬대학교,미시간주립대학등전세계100개가넘는교육기관에서교재로사용되고있다.
국내에서는한국와인협회,한국국제소믈리에협회,한국여성와인협회등주요기관에서적극적으로《와인바이블》을추천하고있으며유명호텔소믈리에,와인칼럼니스트등많은와인전문가및애호가들에게오랜세월동안큰사랑을받고있다.또한소믈리에학과및여러교육기관에서도매년교재와참고도서로선정하는등《와인바이블》에대한신뢰는국내외에서매년두터워지고있다.
수십년간의와인강의를통한저자만의노하우가담긴
입문자부터전문가까지모두에게필요한핵심정보수록
저자케빈즈랠리는9.11테러로인해사라지기전까지미국최고의레스토랑이자와인스쿨이었던‘윈도우즈온더월드’에서1976년가을첫수업을열었다.그는지난40년동안중단없이꾸준히와인수업을진행하며,와인을적극적으로배우고자하는수많은수강생들과의수업을바탕으로이책을썼다.이책은1985년이후로쭉와인스쿨의교재로이용되며,입문자와전문가를아우르는최고의와인책으로자리잡았다.
저자는생생한현장경험을바탕으로초심자가꼭알아야할포도의품종부터와인의풍미,발효의원리,와인숙성,와인시음의기초에대해명쾌하고자세하게설명하고있다.또한프랑스,미국,독일,스페인,오스트리아,헝가리,그리스,호주,뉴질랜드,남아프리카공화국,캐나다,칠레,아르헨티나,호주와뉴질랜드등전세계수백곳의와이너리와생산자를소개하여동시대와인에대한가장최신의정보를알수있도록했다.
또한프랑스의보르도,부르고뉴,루아르밸리와론지방,미국의캘리포니아,워싱턴,오리건,뉴욕,이탈리아의토스카나와피에몬테,시칠리아,독일의팔츠와라인헤센,남아프리카공화국의스텔렌보스등주요와인생산국가의세부적인지명과생산지를빠짐없이지도로수록하여와인을공부하는독자들이별도자료를찾아보지않더라도와인에대한기본지식을이책한권으로마스터하도록했다.
일상에서와인을즐길수있도록,저자만의실용적인정보수록
와인에대한기본적인지식을숙지했다면생활에서보다자유롭게와인을즐길수있도록실용적인정보를충실하게수록하였다.와인과음식의궁합,학생들이자주묻는와인궁금증,와인관련최고중의최고리스트,미국에서30달러이하로구매할수있는가성비최고의와인리스트등와인을접하는독자들이지식을습득하는것에서그치지않고일상에서보다풍요롭게와인을마시고즐길수있도록든든하고충실한가이드의역할을하고있다.
