만개의 레시피

만개의 레시피

$20.44
Description
만드는 사람도, 먹는 사람도 모두 즐겁고 행복한 식사시간으로 만들어주는 집밥 레시피!
요리 앱 《만개의 레시피》의 700만 회원이 꼽은 최고 평점의 요리 150개의 레시피를 정리한 『만개의 레시피』. 손쉽게 구할 수 있는 간단한 기본 재료만으로도 집에서도 충분히 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있는 다양한 집밥 레시피를 담았다. 한식, 중식, 일식, 이탈리아식, 아메리칸 스타일 등 유명 레스토랑에서 먹어봄직한 메뉴를 집에서 구할 수 있는 손쉬운 재료와 쉽고 간단한 방법을 통해 맛있는 집밥으로 재탄생시켜준다.

셰프 42인이 공개하는 밑반찬, 메인반찬, 국, 찌개, 탕과 같은 밥상요리부터 일품요리, 간식, 디저트까지 최고의 레시피를 직접 따라하며 맛있고 색다른 요리를 만들 수 있도록 했다. 실제로 제시된 레시피대로 요리를 만들어본 사용자들의 댓글을 첨부해 수록된 레시피들을 철저하게 검증했고, 여기에 ‘만개의 노하우’가 기본 재료 손질법, 보관법 등의 꿀팁을 소개해 요리초보자들에게 많은 도움을 준다.
저자

만개의레시피

1,000만회원을보유한국내1위요리앱입니다.‘오늘은뭘해먹지?’라는고민을언제나함께하는만개의레시피는17만여개레시피가운데각자의라이프스타일에맞는레시피를쉽고편리하게찾을수있도록서비스합니다.
만개의레시피요리연구팀은오늘도꾸준히새로운메뉴를개발하고맛검증까지해실패없는레시피를공유하고있습니다.또한요리초보자도알아보기쉽게각종레시피를동영상으로제작하여여러SNS채널과동영상플랫폼을통해서비스합니다.
쉽고간단하지만맛은맛은일품인만개의레시피의초밀착생계형요리로집밥고민,한번에해결해보세요.
《700만이뽑은인생반찬120》,《700만이뽑은에어프라이어맛보장요리》를비롯해만개의레시피가출판한요리시리즈는출간즉시온·오프라인서점요리분야베스트셀러가되어지금까지도많은사랑을받고있습니다.

목차

프롤로그
BASIC_만개의노하우
재료계량법/재료써는법/3가지양념장만들기/만능양념장만들기/멸치육수내는법/면삶는법/감자보관법/감자손질법/대파보관법/대파손질법/마늘보관법/마늘손질법/양파보관법/양파손질법/오이보관법/오이손질법/꼬막손질법/낙지손질법/바나나보관법/들기름보관법/참기름보관법

PART1_밑반찬
1.참치두부조림|셰프하늘향
2.간장어묵볶음|셰프김쭈
3.매콤어묵햄볶음|셰프김쭈
4.두부참치깻잎전|셰프서재인
5.무조림|셰프o세실리아o
6.두부강정|셰프만개의레시피
7.무생채|셰프요리쿡조리쿡
8.감자조림|셰프만개의레시피
9.스팸두부샌드|셰프초이맘
10.고추장아찌|셰프꽃청춘이주부
11.매콤두부구이|셰프만개의레시피
12.미역줄기볶음|셰프김쭈
13.진미채볶음|셰프꽃청춘이주부
14.알감자조림|셰프815요리사랑
15.전자레인지달걀찜|셰프밥차리라
16.건새우마늘종볶음|셰프쿠키1015
17.매운어묵볶음|셰프서재인
18.간장진미채볶음|셰프만개의레시피
19.매콤멸치볶음|셰프만개의레시피
20.오이무침|셰프김쭈
21.상추겉절이|셰프호이홍이
22.멸치마늘종볶음|셰프꽃청춘이주부
23.폭탄달걀찜|셰프각설탕식구들
24.연근조림|셰프김쭈
25.층층깻잎찜|셰프만개의레시피
26.초간단동그랑땡|셰프만개의레시피
27.볶음김치|셰프시크제이맘
28.느타리버섯볶음|셰프만개의레시피
29.양파장아찌|셰프해블랑
30.메추리알장조림|셰프만개의레시피

PART2_메인반찬
31.만두강정|셰프만개의레시피
32.비빔만두|셰프꼬꼬마녀
33.통오징어구이|셰프만개의레시피
34.통마늘닭가슴살강정|셰프만개의레시피
35.차돌박이숙주볶음|셰프만개의레시피
36.삼겹살말이|셰프만개의레시피
37.양념꼬막찜|셰프만개의레시피
38.가자미구이간장드레싱|셰프각설탕식구들
39.삼겹살김치볶음|셰프으뇽2
40.차돌박이찜|셰프만개의레시피
41.고갈비|셰프만개의레시피
42.오리채소무쌈말이|셰프가시장미
43.오징어숙회|셰프만개의레시피
44.떡갈비|셰프눈꽃식탁
45.황태구이|셰프몽실1004
46.버섯&파불고기|셰프각설탕식구들
47.닭볶음탕|셰프마이쏭
48.낙지볶음|셰프만개의레시피
49.한방수육|셰프만개의레시피
50.등갈비찜|셰프귀요미민이맘
51.소갈비찜|셰프시크제이맘
52.표고강정|셰프만개의레시피
53.삼치스테이크|셰프만개의레시피
54.굴전|셰프가시장미
55.안동찜닭|셰프만개의레시피
56.뚝배기불고기|셰프만개의레시피
57.목삼겹김치롤찜|셰프조이맘
58.고등어무조림|셰프만개의레시피
59.된장삼겹살|셰프만개의레시피
60.베이컨채소말이|셰프해블랑

PART3_국·찌개·탕
61.연포탕|셰프만개의레시피
62.김치콩나물국|셰프뽀새댁
63.두부짜글이|셰프시크제이맘
64.소고기무국|셰프만개의레시피
65.배추된장국|셰프만개의레시피
66.모시조개탕|셰프노루네
67.김치순두부찌개|셰프만개의레시피
68.밀푀유나베|셰프달콤스윗맘
69.바지락순두부찌개|셰프초이맘
70.꼬치어묵탕|셰프만개의레시피
71.고추장찌개|셰프시크제이맘
72.황태북어국|셰프각설탕식구들
73.꽃게탕|셰프만개의레시피
74.오징어무국|셰프만개의레시피
75.완탕|셰프만개의레시피
76.육개장|셰프만개의레시피
77.짜글이참치찌개|셰프만개의레시피
78.동태찌개|셰프탁주부
79.맑은감자국|셰프만개의레시피
80.개운한어묵국|셰프yejib1112
81.차돌된장찌개|셰프만개의레시피
82.콩나물냉국|셰프만개의레시피
83.달걀감자국|셰프꽃청춘이주부
84.소고기미역국|셰프율맘써니
85.애호박젓국|셰프만개의레시피
86.오이냉국|셰프닥터생과일주스
87.연두부조림|셰프yejib1112
88.돼지고기김치찌개|셰프만개의레시피
89.부대찌개|셰프츄츄맘
90.7분김치찌개|셰프임루시

PART4_일품요리
91.카레볶음밥|셰프행운77
92.김치참치마요덮밥|셰프해블랑
93.비빔국수|셰프아랄랄라
94.참치새싹비빔밥|셰프꽃청춘이주부
95.만두그라탕|셰프아름다울가
96.베이컨마늘볶음밥|셰프만개의레시피
97.연두부달걀덮밥|셰프만개의레시피
98.장칼국수|셰프만개의레시피
99.참치덮밥|셰프달콤한꿀호떡
100.매콤버섯덮밥|셰프만개의레시피
101.해물볶음우동|셰프쉬운언니
102.양파덮밥|셰프만개의레시피
103.감자수제비|셰프꽃라라
104.쫄면|셰프만개의레시피
105.삼겹살덮밥|셰프만개의레시피
106.차슈덮밥|셰프만개의레시피
107.유부초밥|셰프쟌쟌
108.스팸덮밥|셰프만개의레시피
109.달걀밥|셰프만개의레시피
110.깻잎쌈밥|셰프만개의레시피
111.김치볶음밥|셰프만개의레시피
112.해물누룽지탕|셰프심술이네집밥이야기
113.초간단떡국|셰프배고픈엄마
114.게살볶음밥|셰프만개의레시피
115.간장국수|셰프만개의레시피
116.치즈밥|셰프만개의레시피
117.포장마차잔치국수|셰프만개의레시피
118.신라면투움바|셰프만개의레시피
119.꼬막비빔밥|셰프만개의레시피
120.한라산볶음밥|셰프만개의레시피
121.단호박죽|셰프율맘써니
122.떡만두국|셰프판교댁송블리
123.만두피피자|셰프만개의레시피
124.김치콩나물국밥|셰프만개의레시피
125.오징어덮밥|셰프만개의레시피
126.바지락칼국수|셰프만개의레시피
127.로제크림수제비|셰프만개의레시피
128.어묵덮밥|셰프만개의레시피
129.원팬파스타|셰프만개의레시피
130.치킨마요덮밥|셰프만개의레시피

PART5_간식·디저트
131.연유쿠키|셰프만개의레시피
132.식빵핫도그|셰프꽃청춘이주부
133.고구마찹쌀전|셰프불량엄마소자매마미
134.리본주먹밥|셰프시크제이맘
135.바나나프렌치토스트|셰프만개의레시피
136.시몬컵케이크|셰프효썸
137.딸기식빵|셰프팬이맘
138.고구마맛탕|셰프숑하우스
139.당면떡볶이|셰프밥차리라
140.딸기찹쌀떡|셰프만개의레시피
141.떡꼬치|셰프만개의레시피
142.오니기리|셰프만개의레시피
143.딸기우유푸딩|셰프요리가좋아in독일
144.야채사라다빵|셰프만개의레시피
145.김치치즈김밥|셰프만개의레시피
146.달걀말이김밥|셰프꽃청춘이주부
147.간편약밥|셰프만개의레시피
148.국물떡볶이|셰프만개의레시피
149.웨지감자|셰프서재인
150.떠먹는피자|셰프먹깨비레시피


<만개의레시피>
셰프한마디

출판사 서평

9만여개의레시피중,700만회원이꼽은
최고의평점요리150개수록
국내요리1위앱『만개의레시피』의첫요리책!




요리앱『만개의레시피』는2011년7월레시피공유서비스를시작해현재는700만회원을보유한국내최고요리앱으로선두를달리고있다.회원들을포함앱을이용하는모든사용자들에게‘오늘은뭘해먹지?’라는고민을한방에해결했다며극찬을받았다.쉽고간단하고무엇보다맛있는레시피소개로만드는이,먹는이모두에게즐겁고행복한식사시간을제공해주기때문이다.또한식,중식,일식,이탈리아식,아메리칸스타일등유명레스토랑에서먹어봄직한메뉴가집에서구할수있는손쉬운재료와쉽고간단한방법을통해맛있는‘집밥’으로재탄생된다.



총9만여개의레시피가운데수백만회원들이꼽은최고평점요리150가지를이책『만개의레시피-대한민국최고인기요리150』한권에담았다.여기에는『만개의레시피』셰프42인이공개하는밑반찬,메인반찬,국,찌개,탕과같은밥상요리부터일품요리,간식,디저트까지최고의레시피를따라하다보면맛있고색다른요리를만들수있게된다.거기에‘만개의노하우’가전하는기본재료손질법,보관법등을꿀팁으로실어요리초보자들에게많은도움을줄것이다.