만원으로 일주일 반찬 만들기 : 요리 초보도 쉽게 만드는 집밥 레시피

송혜영(욜로리아)

“열심히사는자취생과초보주부들에게건강한반찬을푸짐하게만드는방법을알려드리고싶어요.이책의레시피와팁을따라하면서맛있는집밥을만들수있기를바랍니다.”
유튜브를시작하기전까지평범한워킹맘이었던그녀는자취생과요리초보자들에게맛있는반찬을쉽고푸짐하게만드는방법을알려주고자[만원으로장보기,자취생일주일반찬만들기]동영상을만들었고,많은사람들의사랑을받으면서현재는28만구독자의밥상을책임지고있다.
욜로리아(yoloria)는특별한의미가있다기보다먹고싶은메뉴를‘자유롭게요리하는사람’이라는뜻으로요리를매개체로많은사람들과소통하고자하는따뜻한꿈을가지고있다.

004작가의말
006일러두기
008목차

INTRO
012기본조리도구소개
014기본양념소개
016계량하기&재료썰기
018욜로리아유튜브Q&A

SPRING
022봄1주장보기
024우엉조림
026반숙달걀장
028콩나물무침
030부추겉절이
032두부조림
034봄2주장보기
036꼬막무침
038애호박볶음
040무생채
042미나리초무침
044어묵볶음
046봄3주장보기
048세발나물무침
050양파장아찌
052숙주나물
054와사비맛샐러드
056단무지무침
058봄4주장보기
060고등어조림
062꼬마깍두기
064오이고추된장무침
066매운어묵볶음
068오이무침

SUMMER
072여름1주장보기
074돼지고기고추장볶음
076돼지고기깍뚝장조림
078꽈리고추찜
080감자조림
082가지장아찌
084여름2주장보기
086오징어볶음
088애호박월과채
090두부동그랑땡
092브로콜리볶음
094브로콜리두부샐러드
096여름3주장보기
098감자오이냉채
100매운감자조림
102메추리알장조림
104깻잎지
106오이냉국
108여름4주장보기
110닭백숙
112닭가슴살샐러드
114닭죽
116열무김치
118마카로니샐러드

AUTUMN
122가을1주장보기
124게맛살튀김
126게맛살커리
128참나물무침
130흰자품은달걀말이
132달걀장조림
134가을2주장보기
136보리새우꽈리고추볶음
138꽈리고추감자조림
140감자샐러드
142옥수수김치전
144감자전
146가을3주장보기
148묵은지고등어조림
150콩나물볶음
152두부강정
154애호박두부부침
156굴소스청경채볶음
158가을4주장보기
160참치두부두루치기
162참치샐러드
164옥수수맛탕
166양배추장아찌
168양배추코울슬로

WINTER
172겨울1주장보기
174닭볶음탕
176감자채볶음
178양파비빔장
180콩나물매운무침
182상추겉절이
184겨울2주장보기
186꽁치김치찜
188연근조림
190달걀만두
192팽이버섯냉채
194굴소스숙주볶음
196겨울3주장보기
198돼지고기수육
200보쌈무
202무나물
204시금치나물
206두부조림
208겨울4주장보기
210배추겉절이
212우거지된장무침
214미역줄기볶음
216소세지양파볶음
218왕달걀말이

구독자가원한욜로리아1품1만원레시피
222가지밥
224콩나물주꾸미볶음
226부대찌개
228소고기미역국
230충무김밥
232미나리오징어초무침
234감자고추장찌개
236초계국수
238돼지고기콩나물밥
240감바스알아이효
242맑은순두부찌개
244밀푀유나베
246무굴밥
248매생이떡국
250소고기무국
252소고기배추된장국

<욜로리아채널구독자들의응원의메세지>

◆자취3년차직장인이예요.말이자취인이지,먹는건항상배달시켜먹거나대충볶아버려서먹는음식으로대충대충먹다가율로리아님반찬영상보고자극받아오늘이것저것다양하게반찬을만들었네요.먹다보니엄마가해준옛밥도떠오르구요.하*님

◆만원시리즈때문에구독했어요.자취생아니라1인가구직장인한테도참좋네요.요즘화려한쿠킹영상만드시는분들많지만역시싸고쉬운게지속가능한거같아요.좋은영상감사합니다.SJN*님

◆집밥백선생.수미네반찬,알토란.만물레시피를뛰어넘어욜로리아만봅니다.값비싼음식재료는가라.차분한나레이션이한없이챙겨주는큰누나생각나네요.통스**님

◆요새코로나때문에일을못나가서그런지괜히이런저런걱정이생겨서돈도아껴쓰느라전에비해잘챙겨먹지못했는데만원으로도좋은퀄리티의반찬을만들어낼수있다는게정말좋네요덕분에잘챙겨먹을것같네요이런유익한영상제작해주셔서감사합니다**님