Description
한식의 세계화로 한식이 뜨거운 관심을 받고 있는 가운데 ‘셰프(Chef)’라는 직업에 대한 인기와 관심 또한 높아졌습니다. 이에 따라 조리기능사 자격시험 응시자는 해를 거듭할수록 늘고 있습니다.
본 교재는 한국산업인력공단의 출제기준을 중심으로 만들었고, 한국산업인력공단의 출제기준 및 채점기준, 지급목록에 따라 이해하기 쉬운 수험서적으로서 맞춤형 교재가 되도록 1부에 조리실무의 이론, 2부에 실기문제를 수록, 한 권의 책으로 구성하여 타 교재들과 차별화하였습니다.
본 교재는 한국산업인력공단의 출제기준을 중심으로 만들었고, 한국산업인력공단의 출제기준 및 채점기준, 지급목록에 따라 이해하기 쉬운 수험서적으로서 맞춤형 교재가 되도록 1부에 조리실무의 이론, 2부에 실기문제를 수록, 한 권의 책으로 구성하여 타 교재들과 차별화하였습니다.
2023 한식조리기능사 필기 실기 (적중! 한 권으로 끝내기 | 최신 출제기준 반영 | 개정판 4 판)
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