테일 테일 칵테일(Tail Tale Cocktail)(큰글자도서) (일러스트로 만나는 칵테일북)

김성욱

술을좋아하는일러스트레이터.블로그‘초보드링커를위한안내서’에간단하게술을소개하는글과그림을올리고있다.
술을좋아하는사람이라면누구나관심있을만한자격증인조주기능사를공부하며술에대해좀더알게되었다.그간경험하지못했던차분한시간을선사해준첫위스키잭대니얼,그리고위스키의매력적이고신비로운풍미를처음으로알게해준아드벡10에멱살잡혀위스키의세계에끌려들어갔다.그렇게만난위스키는지금까지종종위로가되어주기도하고재미난이야기를들려주기도한다.위스키의거부할수없는매력을많은사람들과나누고싶어그나마할수있는재주인그림을더해위스키안내서를쓰게되었다.
앞으로도계속해서술을즐기고그림을그리며살기위해노력을다할생각이다.

블로그https://blog.naver.com/talewhale
인스타그램@talewhale

프롤로그

Part1.칵테일이되기까지

칵테일의유래

칵테일,그안의술
1.발효주(양조주)
맥주l와인
2.증류주
진l위스키l보드카l브랜디l럼l테킬라
3.혼성주(리큐어)
4.전통주

칵테일의조력자들
1.칵테일기법
2.계량단위
3.칵테일용품
4.칵테일글라스
5.칵테일얼음
6.가니시

칵테일의기본분류

Part2.자,칵테일을소개하지

맥주베이스
레드아이l블랙벨벳

와인베이스
미모사l상그리아l키르

진베이스
김렛l네그로니l마티니l밀리언달러l싱가포르슬링l오렌지블로섬l진토닉l진피즈l톰콜린스l파라다이스l프렌치75l행키팽키

위스키베이스
뉴욕l러스티네일l맨해튼l민트줄렙l블루블레이저l새즈락l아이리시커피l올드패션드l위스키사워l핫토디

보드카베이스
롱아일랜드아이스티l모스크바뮬l블랙러시안l스크루드라이버l시브리즈l시저l애플마티니l에스프레소마티니l코즈모폴리턴l키스오브파이어l하비웰뱅어

브랜디베이스
브랜디알렉산더l비앤비l사이드카l스팅어l에프리코트l푸스카페l허니문

럼베이스
다이키리l다크앤스토미l마이타이l모히토l바카디l블루하와이안l좀비l쿠바리브레l피나콜라다

테킬라베이스
마르가리타l엘디아블로l테킬라선라이즈

리큐어베이스
B-52l그래스호퍼l미도리사워l슬로진피즈l아메리카노l준벅l칼루아밀크

전통주베이스
고창l금산l진도l풋사랑l힐링

부록:테마별칵테일
에필로그
레시피색인

TAIL?TALE?COCKTAIL!

전문가가아니어도좋다.술을잘못마시는사람이어도좋다.칵테일에관심이있고소소한술자리를즐기는사람이라면누구나좋아할만한일러스트칵테일북이다.칵테일의주재료가되는술에대한이야기와각종부재료에대한친절한설명,70종에이르는칵테일레시피와거기에얽힌비하인드스토리,계절별?분위기별추천칵테일까지….오동통한꼬리(tail)를가진너구리가들려주는이야기(tale)를따라칵테일(Cocktail)의세계로빠져보자!

오동통한꼬리(tail)만큼풍성한이야기(tale)로가득한
《TAILTALECOCKTAIL》
읽는즐거움과함께아기자기한일러스트를보는즐거움까지!

이책은칵테일에대해알고싶지만,칵테일을공부하기는싫은이들에게제격인칵테일북이다.
칵테일의유래부터시작하여주재료가되는베이스술에대한폭넓은내용은칵테일이란술이무엇인지,어떻게만들어졌고발전되었는지칵테일에관한근원적인물음부터해결해준다.또한칵테일기법,계량단위,글라스,얼음,가니시등에관한내용역시한잔의칵테일이만들어지기까지어떤기술과도구,부재료들이필요한지간단명료하게설명해준다.
어느정도기본지식을갖춘후엔칵테일을직접만들어볼수있도록쉽고맛도좋은70가지칵테일레시피를엄선해담았다.여러가지제조법중가장보편적인방법을수록하여초보자들도쉽게따라만들수있게구성하였다.더불어칵테일에얽힌흥미로운뒷이야기는최고의안줏거리로,칵테일의맛과멋을한층더살려줄것이다.