뿐이 토핑 이유식 : 최신 이유식 지침을 반영한 세상 쉽고 맛있는 레시피 253

정주희

저자:정주희(희야)

생후27개월된뿐이와6세튼이를키우고있는초보엄마입니다.첫째튼이에게만들어준이유식과유아식레시피를블로그에공유했고,그내용을오롯이담은책이《튼이이유식》입니다.이후둘째뿐이에게만들어준이유식과유아식레시피역시블로그와인스타그램에공유하고있으며,그내용과최신이유식지침등의정보를정리해서《뿐이토핑이유식》에담았습니다.

튼이를키우면서쌓인수많은이유식경험이둘째뿐이이유식진행에도큰도움이되었습니다.처음에는아무것도몰라많이헤맸다면,이번에는그경험들을토대로미국소아과학회,WHO자료,해외논문등을찾아보면서변경된이유식지침에대해서도열심히조사하고공부했습니다.

요리를못하는초보엄마지만이유식덕분에두아이는건강하게잘자라고있습니다.죽이유식(밥솥이유식)과토핑이유식두가지를모두만들어본경험과노하우를《뿐이토핑이유식》에차곡차곡담았습니다.블로그댓글이나인스타그램DM과댓글로물어보시는고민들에대한답을모두담으려다보니내용이많아졌습니다.블로그에공유한토핑이유식식단표의댓글은총14만개가넘어섰습니다.

현재도SNS로문의해주시는수많은이유식관련내용에직접답하고소통하면서경험담을나누고있습니다.많은분들이식단표와레시피를참고해서어렵게만느껴지던토핑이유식을쉽게이해할수있었다고말해주셨습니다.사먹이는방법만생각했는데덕분에후기이유식까지직접만들어먹일수있었다며고맙다는후기들을볼때면가슴이벅찰정도로뿌듯합니다.이책을보는분들이라면누구나토핑이유식을쉽게이해하고만들수있다는자신감을가졌으면합니다.

블로그@희야라이프

인스타그램@j_heeya__



감수:이수진

영양사이자주식회사건강노리대표.관공서에서부모를대상으로식습관및이유식강의를했고,MBC꾸러기식사교실에식습관지도영양사로출연했다.2019년부터‘고고맘’유튜브를시작해풍부한영양지식과실용적인이유식노하우를공개하며엄마들의영양도우미를자처하고있다.‘소유공(소소한이유가있는공간)’에서클래스를비롯한다양한코칭을진행하며자녀의건강한먹거리와식습관을고민하는부모와따뜻한소통을이어가고있다.저서로는《영양사맘의이유식정석》이있다.

프롤로그:이른둥이뿐이를건강하게키운토핑이유식을소개합니다

PART0.토핑이유식시작전에알아두면좋아요
이유식은무엇일까,왜해야할까?
새로바뀐이유식지침
알레르기테스트:밀가루,달걀흰자,땅콩
이유식준비물
초기쌀가루,중기쌀가루,중기잡곡가루는얼마나사야할까?
시기별토핑이유식의양
물마시는시기와섭취량,빨대컵사용시기
한번에6가지큐브를만드는방법
달걀고르는방법
두부고르는방법
채소,과일을세척하는방법
아기과자,아기치즈,아기요거트를고르는방법
유기농,무농약,친환경,GAP인증,무항생제이해하기
이유식시작후변비가생겼을때
토핑이유식각시기별특징

PART1.초기토핑이유식

1장초기토핑이유식시작전에알아두면좋아요
초기이유식을왜쌀로시작할까?
왜오트밀로이유식을만들까?
초기토핑이유식먹는양과시간
토핑이유식큐브해동법과이유식데워먹이는방법
초기이유식때간식을줘도될까?
초기토핑이유식소고기활용법
초기이유식&토핑이유식질문
초기토핑이유식재료
토핑이유식식사차림예시
초기토핑이유식식단표

2장초기토핑이유식
쌀죽(불린쌀10배죽)
쌀죽(밥5배죽)
쌀죽(쌀가루16배죽)
오트밀죽(쌀가루+퀵롤드오트밀)
오트밀죽(불린쌀+퀵롤드오트밀10배죽)
소고기죽(쌀가루16배죽)
쌀죽
오트밀죽(8배죽)
소고기
애호박
청경채
오이
브로콜리
당근
양배추
사과
단호박
완두콩
달걀노른자

PART2.중기토핑이유식

1장중기토핑이유식시작전에알아두면좋아요
중기이유식&토핑이유식질문
중기토핑이유식식단표재료미리보기
이유식에서사용가능한흰살생선
중기이유식필수템채소육수
중기토핑이유식체크사항및스케줄
중기토핑이유식의재료비율과양
중기토핑이유식식단표(하루2~3회)

2장중기토핑이유식1단계
중기토핑이유식1단계베이스죽
현미쌀죽(10배죽)
소고기토마토소스
달걀순두부조림
소고기양송이볶음
닭고기
양파
두부
쌀보리죽(10배죽)
시금치
고구마와고구마퓌레
무
아욱
퀴노아쌀죽(8배죽)
적채
비트
토마토

3장중기토핑이유식2단계
흑미쌀죽(8배죽)
새송이버섯
배추
흰살생선
수수쌀죽(8배죽)
연근
비타민
양송이버섯

PART3.후기토핑이유식

1장후기토핑이유식시작전에알아두면좋아요
후기토핑이유식재료미리보기
후기토핑이유식재료구매처
후기토핑이유식체크사항
후기토핑이유식스케줄과이유식&분유량
아기기이유식을잘안먹을때
오트밀포리지만드는방법

2장후기토핑이유식1단계
후기이유식식단표1단계
차조무른밥(7배죽)
6배잡곡무른밥(중기용가루)
3배잡곡무른밥(불린쌀+잡곡)
소고기미역죽(무른밥)
검은콩,검은콩퓌레
구기자닭죽(무른밥)
밤
팽이버섯
근대
파프리카
김
가지

3장후기토핑이유식2단계
후기이유식식단표2단계
2배잡곡진밥
아스파라거스
숙주나물
느타리버섯
케일
케일달걀오믈렛
건포도(단호박건포도범벅)
새우
새우애호박조림
부추
부추달걀스크램블
연어양파감자볼
삼색닭안심소시지
소고기라구소스
우엉
게살수프
바나나
오이
샤인머스켓

4장후기토핑이유식3단계
후기이유식3단계참고사항
후기토핑이유식식단표3단계
1.5배잡곡진밥
톳밥(전자레인지)
톳밥(밥솥)
돼기고기
셀러리
매생이달걀찜
쑥갓
오징어
오징어볼
강낭콩밥
콜라비
밥새우주먹밥
그린빈
그린빈스크램블드에그

PART4.완료기이유식

1장완료기이유식시작전에알아두면좋아요
잘먹던아이가갑자기이유식을거부하는이유
아기음식에간은언제부터가능할까?
완료기잡곡밥짓는방법
완료기이유식한끼차림예시
완료기이유식식단표(2주간)

2장완료기이유식
밥
달걀순두부밥
소고기콩나물밥
달걀찜밥
간장버터달걀밥
소곰탕밥
소고기가지밥
소고기시금치덮밥
소고기채소밥볼

죽·수프·리소토
오트밀달걀죽
오트밀고구마죽
김달걀죽
고구마시금치죽
샤브채소죽
소고기새송이채소죽
황태무죽
배추들깨죽
새우채소죽
밤수프
닭고기버섯리소토
게살크림리소토
매생이크림리소토

국찌개
밥새우시금치된장국
들깨무채국
팽이두부된장국
상추된장국
감자된장국
맑은버섯국
콩나물순두부탕
아기알탕
소고기미역국
아기동태탕
LA갈비탕
꽃게된장찌개

반찬
쑥갓두부무침
콩나물김전
브로콜리부침개
연근참깨마요
시금치나물
애호박나물
숙주나물
얼갈이배추나물
오이나물
상추나물
당근채전
베이비웍달걀찜
새우바이트머핀
감자볶음
소고기느타리버섯볶음
새우브로콜리볶음
토마토달걀볶음
버섯들깨볶음
치즈포크너겟
함박스테이크
찹스테이크
삼치강정
소고기무조림
우유치즈감자조림
두부프라이
김두부무침
무설탕아기피클

특별식
감자뇨끼
크림소스감자뇨끼
닭백숙
간장비빔국수
달걀만두

PART5.간식&과일

1장간식
감자전
고구마치즈전
사과빵
바나나치즈빵
90초땅콩버터빵
감자당근빵
바나나치즈빵
분유빵
망고요거트찐빵
바나나건빵
사과바나나머핀
사과퓌레머핀
땅콩소스사과머핀
배대추차
시금치팬케이크(슈렉팬케이크)
바나나오트밀팬케이크
바나나오트밀찜케이크
바나나땅콩미니팬케이크시리얼
프렌치토스트
프렌치토스트컵
카스테라
바나나크레페롤
치즈와플
당근오트밀바
바나나오트밀쿠키
고구마쿠키
고구마사과잼쿠키
아기제니쿠키
치즈볼(치즈까까)
오트밀땅콩볼(오땅볼)
땅콩버터사과퓌레
푸룬퓌레
망고바나나퓌레
망고샤베트

2장과일
귤(오렌지/한라봉/레드향등)
망고
무화과
석류
딸기
아보카도
사과
블루베리
수박
참회
단감(홍시)
배
파인애플
키위
복숭아
자두
멜론
산딸기
체리
용과
망고스틴

찾아보기
토핑(시기별)
토핑이유식(시기별)
토핑(가나다순)

누적방문객수2,400만명,식단표댓글수14만개돌파!
수많은부모들이‘뿐이토핑이유식’을믿고선택한이유7가지

1.새롭다:최신이유식지침을반영한세세하고친절한이유식정보
첫째튼이가이유식을하던때와는정말많은부분이바뀌었습니다.완모/완분구분없이생후6개월무렵부터이유식을시작하고,미음형태보다입자감있는게더좋고,농도도빠르게올리는게좋다고전문가들은말합니다.변화가많다보니혼란스럽죠.초보부모들은더힘들거라생각합니다.그래서저자는미국소아과학회,WHO자료,해외논문뿐만아니라우리나라식품의약품안전처등의자료를찾아보면서변경된이유식지침에대해서열심히조사하고공부했습니다.그모든경험과지식,노하우를이책에쏟아부었습니다.이유식을처음시작하는분들에게믿고따를수있는길잡이가되어줄것입니다.

2.야무지다:오트밀,쌀가루,큐브,육수등모르면손해보는깨알팁
보통초기에는쌀,찹쌀정도만사용해왔는데요.이젠초기부터잡곡을사용할수있어요.가장대표적인게오트밀이에요.현미도가능합니다.오트밀은외국에서쌀대신사용할정도로유명한이유식재료에요.철분함량이많아성장기아이들에게도움이되는식재료입니다.뿐이도쌀과오트밀로시작했어요.뿐만아니라쌀가루활용법,수많은큐브를한번에만드는방법,한그릇뚝딱먹게만드는맛있는육수만들기등모르면손해보는깨알팁이넘쳐납니다.

3.쉽다:초보부모도금세따라하는쉬운설명과실패없는레시피
“처음부터시판이유식을하기로결정하고블로그글을읽었는데요.이상하게나도할수있겠다는생각이들어이유식을만들기시작했어요.”
“최근에바뀐이유식지침이나토핑이유식에대해잘몰라서헤매고있을때,희야님의글은저에게한줄기빛이되어주었습니다.”“글을읽을때마다위로받는느낌이었어요.덕분에힘내서이유식을끝까지만들수있었어요.”
위와같은수많은리뷰로짐작할수있듯이희야표이유식레시피는정말쉬워서누구나따라할수있습니다.아기가잘먹고,부모마음까지행복해지는것은보너스로따라옵니다.

4.맛있다:재료궁합,아이건강과입맛까지고려한맛있는이유식
뿐이도처음부터잘먹는아이는아니었습니다.조금만이상해도뱉어버리고짜증내는아이를어떻게해서든먹이기위해모든방법을동원했습니다.맛있는이유식레시피찾기는물론,재료궁합,새로운재료시도해보기,아기가잘먹는시간대찾기등그모든노하우를아낌없이알려드립니다.

5.재밌다:이유식책이이토록재밌을줄이야!시간순삭알찬정보
이유식책은소설이아닙니다.이유식에관한정보로꽉꽉채워져있습니다.근데이상하죠.엄마들은말합니다.이유식책을이토록시간가는줄모르고볼줄은몰랐다고요.진작에이렇게공부했더라면서울대갔을거라고!그만큼재밌고유익합니다.아기밥먹이는일이니어떤부모가소홀히하겠어요.게다가딱딱한이론으로채워진설명이아니라수년간두아이를키우면서쌓아온노하우로귀에쏙쏙들어오게콕콕집어서알려주니밤새는줄모릅니다.

6.식단표:초보부모들이제일궁금해하고필요한이유식식단표만38쪽
아이마다성장속도도다르고이유식시작시기도조금씩다릅니다.이유식지침은6개월(180일)부터시작이지만교과서대로아이는따라주지않습니다.그래서초기식단표는150일시작,160일시작,170일시작,174일시작(뿐이식단표),180일시작총5가지를소개했습니다.그리고중기1,2단계식단표(생후7~8개월),후기1,2,3단계식단표(생후9~11개월),완료기식단표(2주간)까지차곡차곡담았습니다.

7.영상으로보는이유식:레시피영상QR코드129개
사진과레시피설명이정말세세하게알려주지만,요즘은영상시대죠.레시피옆에있는QR코드를스마트폰으로찍기만하면선명한영상이바로보입니다.이유식을만들다가이해가안되는부분은QR코드영상으로확인해보세요.

저자는마지막으로신신당부합니다.절대다른아이와비교하지말라고요.
아이마다발달상황도,기질도다릅니다.우리의이유식목표는아기가돌이되었을때가족이함께한자리에모여서삼시세끼즐거운식사를하는것입니다.조금느리게천천히진행되더라도아기를믿고기다려주세요.여러분의사랑스러운아기들도뿐이처럼잘먹으면서건강하게자라날테니까요.