요리하루의 습관 다이어트 (속세 맛으로 입 터짐을 막는)

요리하루의 습관 다이어트 (속세 맛으로 입 터짐을 막는)

$26.00
Description
참는 다이어트는 이제 그만!
속세의 맛으로 입 터짐을 막는 지속 가능한 습관 다이어트

★ 인스타그램 14만 팔로워가 공감한 요리하루의 첫 다이어트 레시피북 ★
★ 맛있는 음식은 포기하지 않는 110가지 현실 다이어트 레시피 ★
★ 폭식과 요요를 줄이는 습관 다이어트 노하우 수록 ★
다이어트를 시작하면 닭가슴살과 샐러드, 고구마부터 떠올리기 쉽다. 하지만 먹고 싶은 음식을 계속 참는 식단은 오래가기 어렵다. 식욕을 억누를수록 음식에 대한 집착은 커지고, 결국 폭식과 요요를 반복하는 악순환으로 이어지기 쉽다.
14만 명의 팔로워와 꾸준히 소통해온 요리 크리에이터 요리하루 역시 수많은 시행착오를 겪으며 한 가지 결론에 도달했다. 다이어트는 무조건 적게 먹거나 맛없는 음식을 참고 버티는 것이 아니라, 맛있게 먹으면서도 오래 지속할 수 있어야 한다는 것이다.
『요리하루의 습관 다이어트』는 이러한 경험을 바탕으로 완성한 현실적인 다이어트 레시피북이다. 과채소 레시피부터 든든한 단백질 요리, 입 터짐을 막아주는 맛있는 반찬, 만족감 높은 한 그릇 요리까지 총 110가지 레시피를 담아 맛있는 집밥으로도 건강한 식습관을 이어갈 수 있도록 구성했다.
이 책은 레시피만 소개하는 데 그치지 않는다. 반복되는 폭식과 요요를 줄이는 식사 습관, 공복 관리법, 식욕을 다스리는 방법, 실패해도 다시 시작하는 마음가짐, 자신에게 맞는 식사 패턴을 찾는 법 등 저자가 직접 실천하며 정리한 ‘습관 다이어트’ 노하우를 함께 담았다.
맛있는 음식을 포기하지 않으면서 건강하게 체중을 관리하고 싶은 사람, 반복되는 다이어트 실패에서 벗어나 평생 이어갈 수 있는 식습관을 만들고 싶은 사람이라면 『요리하루의 습관 다이어트』가 가장 현실적이고 든든한 길잡이가 되어줄 것이다.
저자

요리하루(김민지)

인스타그램에서맛있게살안찌는집밥을14만팔로워들과함께공유하고있다.
첫번째도맛!두번째도맛!배고픈건참아도맛없는건못참을만큼맛을가장중요하게생각한다.그와동시에다양한맛과음식을경험하는것또한중요하게생각한다.집밥의다양성과맛에대한경험의확장은나를‘늘식단하는사람’이라는좁은틀에가두지않고내미각뿐아니라생각의폭까지넓혀준다.짧은릴스에는다담지못했던이야기와노하우를이책에최대한많이담았다.
이책과함께하는분들이요리하며혼자긴가민가고민하는순간이없도록,바로옆에붙어서알려주는것처럼최대한자세히알려주고싶었다.
이책을읽는모든분들께조금이나마위로와도움이되고싶은진심이닿길바라며.

목차

PART1.부족한영양소를채우는과채소레시피
비트사과주스
케사오주스
코사바스무디
코코아보카도스무디
마사과스위트볼
미니당근구이와요거트소스
미니파프리카구이와요거트소스
토마토샐러드
구운방울양배추와샬롯
지중해샐러드
연근사과샐러드
레몬참외샐러드
마늘소금양배추샐러드
흑임자양배추샐러드
부라타루비레드가든
칠리오일땅콩소스샐러드
배라임샐러드
크래미샐러드
한라봉리코타샐러드
레몬알배추샐러드
초당옥수수샐러드와토스트
중동식샐러드
레몬문어새우샐러드
새우망고샐러드
문어아보카도샐러드
닭안심쌈장샐러드
참치치폴레볼
쿠민참치샐러드

PART2.하루가든든한단백질레시피
아니이런달걀프라이
삶은달걀맛있게먹는법1
삶은달걀맛있게먹는법2
명란푸딩달걀찜
명란순두부달걀뚝배기
명란두부카나페
채소치즈달걀말이
아스파라거스토마토달걀볶음
사천연두부냉채
낫토와으깬손두부
쯔유두부
달걀두부카도
표고버섯두부스테이크
표고버섯두부카나페
닭안심무침
명란새우멘보샤
케일두부쌈밥
팽이버섯오믈렛
갑오징어버터볶음
달래버터가자미스테이크
쿠민문어구이
쫀득리코타치즈
마카다미아크럼블스테이크
중화풍문어스테이크
홍게살달걀수프
참치와그린베지플레이트
쑥갓두부버무리
갈릭버터오징어구이와샐러드
갈릭쉬림프두부스테이크
엄마의닭고기죽순탕
들깨표고버섯순두부탕
달걀김국
순두부애호박젓국

PART3.입터짐을막아주는맛있는반찬레시피
일본식구운채소절임
마늘와사비오이절임
마라숙주무침
새송이버섯간장무침
마늘종된장무침
알배추들깨된장무침
브로콜리된장무침
떡볶이맛새송이버섯무침
새송이버섯통들깨볶음
홍콩감성청경채찜
버섯찜과침샘폭발소스
무조림
데리야키양배추
명란새우알배추만두
가자미고추장양념구이
우메보시오이양파무침
명란양배추무침과덮밥
들깨소스팽이버섯국수
소금문어파절이둥지

PART4.속세의맛이느껴지는한그릇레시피
톳영양솥밥
차돌부추비빔밥
들깨된장가지무침덮밥
데리야키가지구이덮밥
가지양념간장무침덮밥
둥근호박육젓덮밥
저탄수카레볶음밥오므라이스
오징어먹물리소토
채소들깨골동면
참치오일파스타
참치토마토파스타
올리브루꼴라피자
태국식항정살샐러드
코코비지샌드위치
타임표고버섯토스트
파프리카토스트
완두콩토스트
사과리코타토스트
마녀샹궈
멕시칸참치파프리카
멕시칸참치아보카도
크림치즈채소둥지
서양식양송이버섯볶음
중화풍연근스낵
명란연근전
순두부해물크림스튜
양념새우젓다시마쌈밥
양꼬치맛마카다미아스낵

출판사 서평

입터짐을막는현실적인메뉴구성부터
상황별식단까지한권에담은다이어트레시피북

다이어트를오래이어가기어려운가장큰이유는식단이단조롭기때문이다.매일비슷한음식만먹다보면금세질리고,결국먹고싶었던음식으로돌아가기쉽다.『요리하루의습관다이어트』는이러한현실을고려해매일먹어도부담없고,오래실천할수있는메뉴를다양하게구성했다.
가볍게즐기는과채소레시피,포만감을높여주는단백질요리,입터짐을막아주는맛있는반찬,든든한한그릇메뉴는물론간식이생각날때활용할수있는건강디저트까지.식사의목적과컨디션에따라선택할수있도록다양한레시피를담아일상속에서자연스럽게식단을이어갈수있도록했다.
또한한끼를어떻게구성하면좋은지,어떤메뉴를함께먹으면균형잡힌식사가되는지등실제생활에서바로활용할수있는식사아이디어도함께제시해다이어트를처음시작하는사람도부담없이따라할수있다.

‘무엇을먹을까’보다
‘어떻게이어갈까’에집중한실천가이드

건강한식습관은특별한날이아니라평범한일상속에서만들어진다.그래서이책은레시피뿐아니라꾸준한실천을돕는다양한정보도함께담았다.자주사용하는식재료와장보기팁,요리초보도쉽게따라할수있는조리법,상황에맞게활용할수있는식단구성법,자주묻는질문까지다이어트를시작하며생기는고민을하나씩해결할수있도록구성했다.
다이어트는매일완벽하게실천하는것보다자신의생활패턴에맞춰꾸준히이어가는것이중요하다는점을바탕으로,누구나부담없이자신의식습관을만들어갈수있도록안내한다.

식사가즐거워야
다이어트도오래간다는새로운제안

『요리하루의습관다이어트』는체중감량만을목표로하는레시피북이아니다.식탁에서느끼는만족감과요리하는즐거움을함께지켜야건강한식습관도오래이어질수있다는점에주목했다.
익숙한재료로부담없이만들수있으면서도맛은포기하지않은메뉴를통해‘다이어트음식은맛없다’라는고정관념을바꾸고,특별한기술없이도누구나쉽게실천할수있는현실적인식단을제안한다.
한번의극적인변화보다오래지속하는작은습관을만드는것.『요리하루의습관다이어트』는먹는즐거움과건강한생활을함께이어가고싶은사람들에게일상속가장현실적인다이어트를돕는가이드가될것이다.