Description
무는 우리나라 주요 부식인 김치의 주재료로서, 재배 면적당 생산액이 높은 소득 작물중 하나이다. 김치 외에도 조림 및 국거리, 무말랭이, 시래기 등 부위에 따라 여러 용도로 사용되고 있다.
배추는 김치의 주원료가 되기에 한국인의 밥상에 없어서는 안되는 중요한 채소이다. 섬유질이 풍부하고 비타민 A와 비타민 C가 들어있다. 특히 이들 성분은 녹색 잎 부위에 많으므로 녹색 잎을 가능한 한 제거하지 말아야 한다.
배추는 김치의 주원료가 되기에 한국인의 밥상에 없어서는 안되는 중요한 채소이다. 섬유질이 풍부하고 비타민 A와 비타민 C가 들어있다. 특히 이들 성분은 녹색 잎 부위에 많으므로 녹색 잎을 가능한 한 제거하지 말아야 한다.
누구나 재배할 수 있는 텃밭채소 무·배추
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