앤서니글래드먼
저자:앤서니글래드먼
런던출신의음료전문작가다.언제나풍미에매료되어있는그는이제생계를위해맛에관한글을쓴다.2022년에는쓰는것만큼이나읽기에도재미있는글이라는심사위원의평을받으며길드오브푸드라이터스드링크라이팅어워드를수상했다.브리티시길드오브비어라이터스에서도다수의상을수상했으며,가장최근에는양조의지속가능성에대한기사로상을받았다.재미있고정확하면서도유머가넘치고,꼼꼼하게조사한정보가뒷받침된스토리텔링을선보이는작가다.그의작품은대서양양쪽모두의전문잡지와상업잡지,온라인홈페이지(anthonygladman.com)에서찾아볼수있다.
역자:정연주
푸드에디터.성균관대학교법학과를졸업하고사법시험준비중진정원하는일은‘요리하는작가’임을깨닫고방향을수정했다.이후르코르동블루에서프랑스요리를전공하고,푸드매거진에디터로일했다.현재프리랜서푸드에디터이자바른번역소속푸드전문번역가로활동하고있다.『모던클래식칵테일』등을옮겼다.
