[큰글자도서] 하루 한 권, 탄소 : 원소의 왕 탄소가 꿈꾸는 무한한 가능성의 세계

사이토가쓰히로

저자:사이토가쓰히로
도호쿠대학대학원이학연구과박사과정을수료했다.전문분야는유기화학,물리화학,광화학,초분자화학이며나고야공업대학명예교수로재직중이다.국내에소개된저서로는《과학과공학의기초를쉽게정리한단위·기호사전》《만화로읽는주기율표》《유해물질의문100》《모르면독이되는독과약의비밀》《내가사랑한화학이야기》《가볍게읽는유기화학》《가볍게읽는무기화학》등이있다.

역자:일본콘텐츠전문번역팀

들어가며
구조식을알아야탄소왕국을이해한다!

제1부영광의탄소왕국

제1장어서오세요,빛나는탄소왕국에
1-1지구는탄소가지배한다!
1-2탄소왕국의국민들,어떻게태어났을까?
1-3탄소왕국국민은‘결합’을통해태어난다
1-4탄소없이는못사는생명체들
1-5나날이커지고발전하는탄소왕국

제2장이상하고아름다운탄소왕국
2-1탄소의아름다움을살펴보자
2-2사람이만든다이아몬드
2-3겉은시꺼멓고속은아름다운물질
2-4탄소왕국의쌍둥이들
2-5미궁처럼복잡하고아름다운유기화합물

제2부생명체를지배하는탄소왕국

제3장생명체를만드는탄소왕국
3-1생명체는태양에너지로만들어졌다
3-2탄수화물은태양에너지통조림
3-3지방은다이어트의적이아니다
3-4단백질은생명체의본질
3-5생명을연주하는미량물질

제4장탄소왕국에서온구세주
4-1생명을구하는자연의은총
4-2생명을구하는인류의지혜
4-3인류의친구카페인과알코올
4-4인류를매혹하는향기와냄새


제5장탄소왕국에서온저승사자
5-1‘독’이란대체무엇일까
5-2탄소왕국의암살자들
5-3사람의마음을파괴하는탄소왕국의골칫거리
5-4사람이만들어낸광기의물질
5-5자연환경을파괴하는말썽꾸러기

제3부미래를개척하는탄소왕국

제6장인간이만들어낸탄소왕국의새로운국민들
6-120세기는플라스틱시대
6-2뜨거워도흐물거리지않는플라스틱이발명되다
6-3안경닦이부터여객기까지,신섬유·복합재료
6-4플라스틱,편견을넘어특수능력을발휘하다

제7장에너지를지배하는탄소왕국
7-1생명체를근원으로삼는바이오에너지
7-2우리생활을떠받치고있는화석연료
7-3주목받는새로운화석연료
7-4엄청난에너지를폭발적으로내뿜는유기화합물
7-5태양에너지를붙잡는유기태양전지

제8장유기화학연구실에서벌어지고있는일
8-1생명을만들고삶을풍요롭게하는초분자의힘
8-2액체도결정도아닌액정분자
8-3분자들이알아서척척움직여초분자를만들다
8-4세상에서가장작은탄소왕국의자동차

마치며
주요참고도서

배움에는끝이없고,세상에는신비로운것들이너무많으니까!
몰라도괜찮지만배우면훨씬더교양있는‘일상과학’의세계로들어가보자

내가배운물리,화학,생물은정말어려운것이었을까?그렇게나풀기싫었던미적분과기하학은대체왜배워야했던걸까.일상에서써먹을수있는날이오기는할까?그런의문을마음어디엔가품고있었다면,‘하루한권시리즈’를펼쳐보자.

내일을바꾸는단한권의지식,하루한권시리즈!

하루한권시리즈는우리가일상에서활용할수있도록과학이갖춘실용적인모습을파헤치는과학교양도서다.과학을잘모르는사람들도쉽게읽고이해할수있도록도판,표,친절한설명을통해최대한쉽게내용을담았다.예컨대어떻게하면훨씬더과학적으로노력할수있는지,어제사온씨앗을가장빨리싹틔우는방법,새집증후군은왜생기는지까지.일상에서마주할법할부분들을과학적으로설명했다.어렵거나이해할수없는내용이아니라우리삶과밀착된문제를과학을통해풀어내고,그것들을어떻게바라보면좋을지함께고민하는책이다.배움에는끝이없고세상에는너무신기한것들이많으니까.우리가살아가는일상의‘어떤’현상들을과학의눈으로분석적으로바라볼수있다면얼마나좋을까?그것도아주가볍게,책한권으로말이다.그리고그러한시각을가진다는건,우리가살아감에있어생존의무기하나를더가지게됨을의미한다.이러한무기는우리가어떤현상에지혜롭게대처하고싶을때활용할수있는힘이되어줄것이다.

다양한주제,내취향에맞는카테고리를찾아보자!

책은한손에가볍게,지식은머릿속깊숙이!언제어디서나가볍게읽을수있도록한손에들어오는작은크기로만들었다.각각의주제마다검증된집필진이써내려가는과학의세계를탐험하다보면,어느순간숫자와지식으로바라보는세계에푹빠지게될지도모른다.지하철이나버스,쉬는시간에조금씩읽을수있도록아주쉽고재미있는내용으로만구성했다.세상을분석적으로바라보는나의모습을기대해도좋다.주제역시물리,화학,생물학,지구과학,수학등다양한카테고리로구성되어있어내취향에맞는책으로만꺼내읽기에도적당하다.나는어떻게하면천재가되어일류의세계로향할수있는지…사람이만들어낸‘진짜광기’의화학물질이무엇인지.이런뜬금없는질문도좋다.우리가단순히감각하는세상말고,세상의보이지않는현상까지도과학적으로풀어내보자.과학은이론이아니라실전이니까!

원소세계의이야기꾼,탄소!

‘탄소’라고하면어떤물질이먼저떠오르는가?아마도시커먼숯이먼저생각날것이다.하지만탄소로이루어진물질은무궁무진하다.알고보면탄소는우리가살아가는이지구상의모든생명을만들고,유지하는장본인이라고할수있다.우리는가끔이런엉뚱한질문을던진다.왜구운고기는생고기로되돌릴수없는지,콜라겐을먹으면피부가정말좋아지는지!이렇게흥미로운이야기부터‘탄소만으로이루어진보석의왕,다이아몬드’,‘인류의친구,카페인과알코올’,‘사람의마음을파괴하는탄소왕국의골칫거리,마약’과같은유익한이야기까지흥미로운요소들로지면을가득채웠다.아,참!탄소왕국에들어가기위해서는우선‘구조식’에대해알아야한다.단일결합,2중결합,3중결합……화학교과서에서나만났던생소한단어들을아주상세히흥미롭게풀어냈으니어려운말에멈칫하지않아도된다.어려워보였던구조식도쉽게이해할수있을것이다.원소세계의이야기꾼,탄소와함께재미있는과학여행을떠나보자.