현장 실무 중심 호텔영어회화

현장 실무 중심 호텔영어회화

$28.93
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Vendor: 백산출판사 - 하종명
Type: 호텔영어
SKU: 9791173850455
Categories: ALL BOOKS
Tags: 외국어_비즈니스영어 현장실무중심호텔영어회화
Description
이 책은 대학 관계자 및 호텔 종사원들이 현장에서 응용할 수 있도록 실무 중심으로 구성하였기에 외국인에게 서비스를 제공할 때 어려움이 없을 것으로 본다.
이 책의 Part 1은 Room Division, Part 2는 Housekeeping Service, Part 3은 Food and Beverage Department, Part 4는 Guest Complaints로 구성하였고, 파트너 또는 그룹별 토론중심으로 전개하였다.
저자

하종명

ㆍ경남대학교대학원경영학과수료(경영학박사)
ㆍ몽골국립대학교명예박사학위취득(명예박사)
ㆍ경희대학교경영대학원관광경영학과졸업(경영학석사)
ㆍ한국관광식음료학회회장
ㆍ대한관광경영학회부회장
ㆍ한국관광학회이사
ㆍ관광경영학회이사
ㆍ한국국제경영학회이사
ㆍ한국관광평가연구원책임연구위원
ㆍ한국식음료경연대회조직위원장
ㆍ관광종사원자격시험면접위원
ㆍ중국HebeiCollege명예교수
ㆍ몽골Nonos대학명예교수
ㆍ한국국제대학교호텔관광학과교수
ㆍ현)호텔업등급결정평가요원
진주문화관광재단이사
[저서]
와인여행(백산출판사),서비스산업론(백산출판사)
호텔객실관리론(백산출판사),관광호텔영어회화(백산출판사)
항공여행영어회화(백산출판사),호텔식음료경영실무(대왕사)
관광호텔노사관계의안정성과영향요인에관한실증적연구외다수

목차

PART1RoomDivision
Lesson1RoomReservation
Lesson2DoormanService
Lesson3BellmanService
Lesson4FrontClerkService
Lesson5FrontCashierService
Lesson6InformationService
Lesson7DutyManageService

PART2HousekeepingService
Lesson1HousekeeperService
Lesson2RoomMaidService
Lesson3Lost&FoundService
Lesson4LaundryService

PART3FoodandBeverageDepartment
Lesson1RestaurantReservationService
Lesson2CoffeeShop
Lesson3FrenchRestaurantService
Lesson4KoreanRestaurantService
Lesson5BarService
Lesson6RestaurantCashierService
Lesson7RoomService
Lesson8BanquetService

PART4GuestComplaints
Lesson1RoomDivisionComplaints
Lesson2RestaurantComplaints

출판사 서평