건강한 세포는 말한다

정완식

저자:정완식
고려대학교에서박사학위를취득한후,10년간모교학부와대학원에서면역학,생리학,식품의약학,약리학등식품·의약전반에걸친강의와연구를이어왔다.현재는기능성식품및원료연구개발기업인㈜이뮤노텍의대표이사로서,기업부설세포임상연구소를운영하고있다.특히면역,항노화,후성유전분야에연구를집중하고있으며,세계각지의우수한천연물소재를발굴하여이를활용한독자적인기능성개발과유효성검증에힘쓰고있다.이러한노력을통해학문적토대를실질적인건강가치로구현해나가고있다.

|프롤로그|
|이책을읽는법|
|이책을이해하는법|

PART1세포의목소리를듣는다는것
1장건강의새로운정의
2장생명이라는책
3장세포내부의도시
4장유연한경계
5장활성산소와미토콘드리아
6장세포는왜스스로멈추는가
7장세포까지의여정
8장자가포식과회춘의연결
9장정밀한세포청소시스템
10장세포의회복리듬은어떻게만들어지는가
11장호르몬과대사의은밀한연대
12장인슐린감수성과대사유연성
13장GLP-1,세포가포만감을기억하는방식
14장세포는언제염증을멈추는가
15장통증은세포의마지막언어이다

PART2인체를지탱하는세포조력자들의회춘전략
16장세포를지키는세포들
17장보이지않는조력자들
18장세포간통신
19장조절T세포(Treg세포)48
20장면역세포의교육은어디서시작되는가
21장현대인이잃어버린면역의관용
22장알레르기,면역의오해에서비롯된과잉반응
23장텔로미어를지키는10가지실천법
24장줄기세포와텔로미어
25장노화속도를늦추는후성유전학의기술
26장잠들지않는세포
27장암세포는왜텔로미어가짧아지지않을까?
28장세포는언제다시시작하는가
29장회춘은리듬이다
30장세포회춘을위한하루설계예시

PART3인체장기별회춘전략
31장간과세포회춘
32장침묵속의조율자
33장심장과혈관의회춘
34장장과면역
35장뇌와회춘
36장호르몬균형과회춘
37장근육과회춘
38장자율신경과회춘
39장세포는감정을전기와화학으로기억한다
40장미토콘드리아의부활
41장세포막복구

PART4회춘을위한생활과영양의재설계
42장단백질대사와자가포식
43장수면재설계
44장정서적환경의재설계
45장만성피로잡기
46장장과뇌의대화

PART5회춘의통합과세포의마지막말
47장오래사는것과잘사는것
48장회춘의지혜

|에필로그|세포는모든것을기억한다
|부록|
|참고문헌|읽어볼만한배경자료

우리가몸이라고부르는세계는수많은세포들의조용한협연으로유지된다.『건강한세포는말한다』는그보이지않는협연의질서를비추며,건강이란무엇인가를다시묻게하는책이다.이책은몸을단순한구조나기능의집합으로바라보지않는다.오히려우리가먹고,자고,움직이고,느끼는모든순간이세포의리듬과연결되어있음을섬세하게보여준다.보이지않는곳에서균형을만들고,손상된질서를정비하며,매일의생명을조용히이어가는세포들의세계는책속삽화를통해한층더직관적으로다가온다.
무엇보다인상적인것은과학을전하는방식이다.저자는어려운지식을앞세우기보다,짧은호흡의문장과여백을품은문단,반복과변주가살아있는시적인구조로세포의세계를펼쳐낸다.덕분에독자는복잡한개념을공부한다기보다,몸안에서이어지는생명의이야기를한장씩듣는듯한경험을하게되며,각장의결론부분에제시하는실천방법들은부담없이다가온다.

이책이특별한이유는건강을불안의언어로말하지않는데있다.겁을주거나단정하지않고,몸이보내는작은신호를조금더다정하게바라보도록이끈다.나아가흐트러진생활의결을천천히정돈하고,스스로를회복할시간을허락하는일이얼마나중요한지품격있게전한다.그리고이러한흐름속에서도각장의결론부분에제시하는실천방법들은부담없이실행해볼수있다.

『건강한세포는말한다』가말하는회복은거창한결심이아니다.그것은매일의작은선택속에서몸이다시숨쉴수있는자리를마련해주는일에가깝다.젊음을붙잡으려는조급함보다,생명이가진본래의질서를회복하려는태도가이책의중심에놓여있다.그렇기에이책은독자에게조용한질문을남긴다.나는지금까지내몸이전하는말을얼마나듣고있었을까.그질문앞에서우리는비로소건강을다시생각하게된다.그리고몸안에서오늘도묵묵히이어지는세포들의협연을조금더깊은마음으로바라보게된다.