매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그 : 샌드위치 컨설턴트 아리미의 가장 자신 있는 기본 조합! 속이 꽉찬 메뉴 50여가지

매일 만들어 먹고 싶은 식빵 샌드위치 & 토핑 핫도그 : 샌드위치 컨설턴트 아리미의 가장 자신 있는 기본 조합! 속이 꽉찬 메뉴 50여가지

$13.93
저자

신아림

카페메뉴컨설턴트이자요리연구가인아리미디저트신아림대표는일명아리미쌤으로통하는카페메뉴컨설팅교육분야의1타강사이자인기선생님이다.현장에서겪은수많은시행착오속에서도디저트에대한진심과열정,끊임없는연구와도전으로건져낸알짜노하우를바탕으로속이꽉찬‘뚱샌드위치’의유행을선도해온장본인이기도하다.매년수백명의수강생을배출하며인기행진을이어가고있는그녀는2021년첫책『매일만들어먹고싶은식빵샌드위치&토핑핫도그』를출간했다.이책은출간즉시모든온라인서점요리책베스트1위에올랐고,이제는스테디셀러로자리잡아꾸준히사랑받고있다.

카페메뉴컨설턴트로브런치카페메뉴컨설팅경험이풍부한그녀는2탄에서특히브런치로즐기기딱좋은,하나의만능속재료를이용하여샌드위치와샐러드를동시에완성할수있는알찬레시피들을알려준다.이번2탄역시1탄과마찬가지로아리미스타일대로맛과건강,비주얼모두를완벽하게만족시켜줄것이다.

그녀는2020올해를빛낸한국인대상외식컨설팅부문과2022올해의우수브랜드대상디저트교육부문등을수상한바있다.
Instagram@arimi_dessert

목차

Prologue
건강한맛과예쁜비주얼을갖춘
알찬샌드위치와꽉찬핫도그를만들고싶었습니다

Basicguide
014 식빵샌드위치의세가지기본재료
022 토핑핫도그의세가지기본재료
026 샌드위치&핫도그만들기를더쉽게도와주는도구
028 샌드위치&핫도그,이런것이궁금해요!

고기가듬뿍들어가포만감이좋은고기듬뿍샌드위치
032 칠리텐더샌드위치
034 닭가슴살구운양파샌드위치
036 핫치킨샌드위치
037 데리야키치킨샌드위치
040 치킨크래미샌드위치
042 까르보치킨샌드위치
043 커리치킨샌드위치
046 불고기샌드위치
048 깻잎불고기샌드위치
049 버섯불고기샌드위치
049 바질불고기샌드위치
054 떡불샌드위치
056 돈가스샌드위치
058 어니언훈제오리샌드위치
060 할라피뇨훈제오리샌드위치
062 베이컨에그샌드위치
064 에그딸기잼샌드위치

식감과풍미를더욱다양하게즐기는해산물듬뿍샌드위치
068 크래미에그샌드위치
070 콘참치샌드위치
071 크래미참치샌드위치
074 와사비크래미샌드위치
075 스파이시파인애플크래미샌드위치
078 깻잎콘참치샌드위치
080 새우튀김샌드위치
082 쉬림프칠리샌드위치
084 어니언쉬림프샌드위치
085 갈릭쉬림프샌드위치
088 크림치즈연어샌드위치
090 올리브크림치즈연어샌드위치
090 크랜베리크림치즈연어샌드위치
091 허니콘크림치즈연어샌드위치

부담감없이채소를가득채운채소듬뿍샌드위치
094 햄치즈샌드위치
096 바질햄치즈샌드위치
098 바질모짜렐라샌드위치
100 더블해시브라운샌드위치
102 아보카도샌드위치
103 카프레제샌드위치
106 바질토마토베이컨샌드위치
107 바질토마토베이컨모짜렐라샌드위치

다채로운맛과식감!토핑핫도그
112 콘핫도그
114 치즈듬뿍핫도그
116 데리야키치킨핫도그
117 에그핫도그
120 할라피뇨핫도그
122 핫치킨핫도그
124 크래미핫도그
126 갈릭핫도그
127 불고기핫도그
127 어니언핫도그

Plusrecipe샌드위치&핫도그를만들고남은재료를활용한사이드메뉴
132 양상추샐러드와기본드레싱
132 토마토살사소스
133 적양배추코울슬로

Index
136 가나다순
138 주재료순

출판사 서평

★아리미쌤에게샌드위치&핫도그클래스를들은분들의이야기!

“아리미쌤에게배운샌드위치와핫도그덕분에저희카페에오시는고객리뷰는늘만점.
쉽게구할수있는재료로500%이상의맛과비주얼을만드는아리미쌤의노하우를
책으로도배울수있다니기대돼요.이제많은분들이가정에서도즐겨보시기바랍니다.”
-카페봄눈대표

“카페의전환점이필요한때아리미쌤의샌드위치수업을듣게되었습니다.
수업후한입먹는순간,‘아이거되겠다’싶었어요.남녀노소누구나좋아할입에착착붙는맛.만들기도얼마나쉬운지몰라요.집밥으로,카페메뉴로도강력추천합니다.”
-카페25.5대표

■<매일만들어먹고싶은식빵샌드위치&토핑핫도그>는이런책이에요!

√집에서도맛있는카페메뉴를만나고싶다면?
카페메뉴컨설턴트가자신있게추천하는
카페샌드위치&핫도그를집에서도쉽게 만들수있도록개발했어요.

√한봉지사서남김없이맛있게먹으려면?
가장즐겨먹는식빵과핫도그빵,기본채소등을활용해
매일만들어먹어도남는재료걱정없이
다채롭게샌드위치와핫도그를즐길수있어요.

√오늘은또뭐먹지?도시락은어떻게준비하지?
아리미쌤의맛보장노하우가담긴
50여개의샌드위치와핫도그를특별한별미가필요할때,
직장인도시락으로,아이간식으로,다양하게활용하세요.

√카페를준비하시나요?카페를운영하시나요?
카페메뉴컨설턴트아리미쌤의샌드위치&핫도그노하우를
한권으로배워보세요.카페샌드위치만의기본스프레드,
홈메이드소스,포장법까지모두만날수있어요.