골목의 전쟁 소비시장은 어떻게 움직이는가

김영준

‘경제전문가들이믿고읽는’경제경영칼럼니스트.

은행을그만두고나와서취미로경제블로그를하다가이제는글이업이되었다.2007년부터‘김바비’라는필명으로네이버블로그‘SecondComing’을운영중이다.기업과경제,소비자반응에관한날카로운통찰력으로팬덤을형성한덕분에〈매일경제〉〈서울신문〉〈조선일보위클리비즈〉등에칼럼을연재하고있다.골목상권으로대표되는소비시장의흐름을냉철한시각으로진단한《골목의전쟁》,사업성공의다면적요인을다룬《멀티팩터:노력으로성공했다는거짓말》등을썼으며앞으로도계속쓸예정이다.

2021년부터는MBC유튜브채널‘14F’의인기콘텐츠〈돈슐랭〉의진행을맡아2030젊은구독자들의열렬한지지를받고있다.《멀티팩터》를쓰면서기업의선택과경쟁에관심을가지게되었고,이를확장한《지금살아남은승자의이유》에서는국내F&B브랜드들이소비자들에게선택받기위해벌이는경쟁을분석해비즈니스생태계에서최상위포식자가되는법을밝힌다.

머리말·국수와파스타
1장우리가몰랐던시장의진실
누가대만카스텔라를죽였는가
부자아빠지망생들은왜실패만경험할까
무지와분노의연쇄효과
내몫을지키기위한진실
2장기회로위장한위기
유행의시작과종말사이클
유행아이템이실패하는이유
시장을황폐화하는카피캣
대박의저주
그많던연어무한리필점은어디로갔을까
경리단길에서추로스가잘팔린까닭
3장성공한사람들이말하지않는진짜비밀
성공스토리와합리적의심
운vs실력
성공이라는결과가성공의원인
아이템만능주의의함정
오래버티다가성공하기도한다
소비자는매우자주틀린다
‘운칠기삼’의진짜의미
4장별다방커피가비싼이유
제대로아는사람은드문원가의개념
재료비와가격의비율
우리나라는왜식료품이비쌀까
가격헬적화의진실
대형프랜차이즈가골목상권을망친다?
5장추격당하는작은가게들
대량생산품의추격과경쟁
영세함의상징이되어버린‘수제’
프랜차이즈의어두운면
전통시장의쇠락이주는교훈
6장상권이움직이는방식
최적의입지는어디일까
걷는자가상권을흥하게하리라
골목은어떻게상가로변할까
다양성이사람들을모이게한다
부동산중개업소와옷가게는왜큰길에있을까
이면도로와골목길의중요성
강남역은왜재미가없을까
갈수록낮아지는대로의가치
7장젠트리피케이션의역학관계
대형프랜차이즈가상권과건물의가치를올릴수있을까
리스크를대하는태도와상권의관계
상업지역의젠트리피케이션현상
상권황폐화와권리금
8장‘어쩌다자영업자’가되는사람들
우리동네치킨집사장님은무슨일을했을까
자영업문제는일자리문제
금융접근성의상실
늘어난노동시간과줄어든소비여력
노오력은통하지않는다
이러나저러나대리인문제
과도한낙관에빠진투기자들
나이든사람이사업을시작하면쉽게망하는이유
9장현재와다가올미래
IMF와외환위기는무죄
자영업지옥과맬서스트랩
폐업률80%의비밀
종말론을넘어서
희망적인전망
주
참고자료

퇴사준비생,자영업자,부동산투자자가꼭알아야할마켓인사이트『골목의전쟁』
독특한분위기의성수동,망원동등뜨는동네를찾아사람들이몰려다닌다.
소비시장,
그런데왜처음보는재미있는가게들은뜨는동네에만있고,강남역등엔흔한가게들만가득할까?왜우리나라커피는다른나라보다비쌀까?잘모를때는모든것이부조리해보이지만,여기에는우리가미처몰랐던비밀이있다.그러한비밀은이시장에서성공한사업가들에게도있다.
성공한이들은성공비결이'좋은상품을팔았기때문'이라고하지만,현...
퇴사준비생,자영업자,부동산투자자가꼭알아야할마켓인사이트『골목의전쟁』
독특한분위기의성수동,망원동등뜨는동네를찾아사람들이몰려다닌다.
소비시장,
그런데왜처음보는재미있는가게들은뜨는동네에만있고,강남역등엔흔한가게들만가득할까?왜우리나라커피는다른나라보다비쌀까?잘모를때는모든것이부조리해보이지만,여기에는우리가미처몰랐던비밀이있다.그러한비밀은이시장에서성공한사업가들에게도있다.
성공한이들은성공비결이'좋은상품을팔았기때문'이라고하지만,현실은좋은상품을팔았음에도성공은커녕사업을접어야하는곳들이즐비하다.
『골목의전쟁(소비시장은어떻게움직이는가)』은그러한비밀들을파헤친다.경제학과투자이론,데이터를통해기회와기회로위장한위기의차이를살펴보며,이를통해소비자와상가투자자,사업자가각기무엇을놓치고있고,무엇때문에성공을꿈꾸었음에도쉽게몰락하는지를살펴본다.소비시장관련기업,자영업자,소비자,퇴사준비생,상가투자자들에게큰도움이될것이다.
1장은우리가몰랐던소비시장의진실을밝힌다.누가대만카스텔라를죽였는지,부자아빠지망생들은왜실패만경험하는지,소비시장에대한무지가시장을어떻게왜곡시키고,소비자,그리고소비시장의생산자인자영업자들에게어떤영향을미치는지를살펴본다.
2장은소비시장아이템의흥망성쇠를살펴본다.유행아이템은어떻게성장하고쇠락하는지,유행아이템으로창업하면왜실패하는지고찰한다.소비시장의유행아이템이라는기회로위장한위기를알아보는눈을키울수있을것이다.특히국내최초로유행아이템의흥망성쇠를을통해분석했다는점이돋보인다.
3장은성공한사람들이말하지않는진짜비밀을알아본다.아울러왜사람들이쉽게망하는지살펴본다.성공스토리의이면을들여다봄으로써우리가가진시장에대한잘못된통념을해부하고,사업성공의요소에대해차분하게점검할수있는기회를제공할것이다.
4장은별다방커피가비싼이유를통해소비시장의가격책정원리를들여다본다.매번반복되는원가논쟁을종식시킬수있도록가격메커니즘을냉정하게분석한다.이를통해소비자와생산자가상호불신을넘어소비시장을이해하는계기를만들고,원가논쟁을종식시키며,소비시장진입자들의성공가능성을높일수있을것이다.
5장은신규시장진입자,대기업의대량생산품,프랜차이즈에추격당하는작은가게들은무엇을무기로살아남아야하는지인사이트를보여준다.짜왕,진짬뽕등메가히트아이템을통해소비시장의변화를고찰하고,이런아이템들이실제골목소비시장에어떤영향을미치는지살펴본다.골목상권에진입한사람들이이러한변화에어떻게대응해야하는지대응방안에대한힌트를준다.
6장과7장은소비자,퇴사준비생,자영업자뿐만아니라부동산투자자들에게도도움이된다.최적의입지는어디인지,골목은어떻게상가로변하는지,강남역은왜재미가없는지,상권과건물의가치를올리는것은무엇인지등오랜질문들에대해가로수길,연남동등뜨는상권의변화를통해꼼꼼하게해답을준다.아울러성수역상권등을통해상권이성공하는요소는무엇인지를살펴보며,앞으로상권의변화를예상하는인사이트를준다.특히7장은젠트리피케이션의역학관계를이해하는계기가될것이다.소비시장과상권변화에대한저자의날카로운통찰력이돋보이는부분이다.
8장과9장은소비시장과자영업의현재와미래에대한통념을뒤집는다.현재자영업자비율이20%가넘는데,이것은선진국수준으로내려오게되어있다.사람들은자영업의위기라고하지만,시장에서살아남은자들에게이것은더넓은시장을가지는기회이다.
그렇다면어떻게해야할까?여기에대한해답은‘나이든사람이사업을시작하면왜쉽게망할까?’에서힌트를얻을수있다.저축이미덕이었던세대에서소비를제대로즐길줄아는세대로의이동,저자는이지점에주목하고,소비자의높아진소비수준에눈높이를맞추고취향과안목을갖출것을주문한다.
『골목의전쟁』은소비시장이어떻게움직이는지를보여주는책으로,소비시장관련기업,자영업자,소비자,퇴사준비생,상가투자자들에게큰도움이될것이다.