전자레인지만 있으면 내가셰프 귀차니셰프 전자레인지 간단요리 60선

김미란

저자김미란(귀차니셰프)는전자레인지그릇과전자레인지만있으면그누구라도간편하게따라할수있는전자레인지요리연구가다.일본에서의유학생활에이어무역회사에다니며자취생활을하면서제일어려웠던혼자서밥을해먹어야한다는것에대한대안으로간편조리음식에대한관심을갖게된후로전자레인지를활용해이것저것만들며블로그에포스팅하게되었다.블로그의내용이많은사람의관심을받기시작하면서공중파3사,케이블방송등에출연해전자레인지요리를소개하였으며,현재는전자레인지를활용한요리칼럼도게재하고있다.

목차
Part1.초간단아이들간식
1.NO!오븐파운드케이크/8분
2.NO!오븐오렌지밀푀유핫케이크/4분
3.눈과입이즐거워지는삼색고구마경단/5분
4.중독되는맛마약옥수수/3분
5.쫄깃한만두피츄러스/5분30초
Part2.초보자와바쁜워킹맘의초간단전자레인지밥짓기
1.한여름보양이되는밥!마늘당근밥/13분
2.가을대표건강식!곤드레밥/13분
3.면역력향상에좋은녹두뿌리채소밥/13분
4.혈당조절에좋은잡곡밥/13분
5.별미밥이먹고싶을때는김치밥/13분
Part3.냄새없고뒤처리깔끔한생선구이
1.국민밥도둑!굴비구이/4분
2.비타민파워!연어구이/6분
3.얼큰갈치구이/7분
4.달콤짭조름한고등어데리야끼구이/5분30초
5.냄비탈걱정없어요.대하소금구이/5분30초
Part4.싱글족을위한한끼식사
1.싱크대속참치를깨우자!참치마요밥/4분20초
2.전자레인지로만드는품격있는베이컨파스타/14분
3.파프리카토마토스파게티/12분
4.김치하나만있으면OK!초간단김치볶음밥/4분
5.찬밥+마늘!건강한한끼마늘볶음밥/4분
Part5.고기,어떻게해먹을까?
1.냄새로유혹하는닭꼬치/4분
2.소고기밀푀유/3분
3.전자레인지양념삼겹살굽기/3분
4.이보다더간단할수없는한그릇닭가슴살덮밥/5분
5.시판하는고추장양념제육볶음/5분
Part6.2%부족한편의점음식!내맘대로조합해먹자
1.삼각김밥과콩나물을이용한전주콩나물비빔밥/4분
2.저렴한한끼의품격매운쫄비&밥/7분
3.고급레스토랑부럽지않은크림파스타/13분
4.밥대신면으로만든스파게티리소토/7분
5.편의점메뉴Best3로만드는매운불닭볶음밥/4분
Part7.양념과조리를동시에,초간단전자레인지밑반찬만들기
1.새우젓애호박볶음/3분
2.두고두고먹을수있는깻잎나물무침/5분
3.잃어버린입맛살리기멸치무조림/15분
4.여름나물가지무침/5분
5.감자채볶음/5분
Part8.저렴한가격으로손쉽게만들수있는집들이음식
1.꿀치즈바게트/3분
2.식빵으로만든밥도그롤/5분
3.기름없는LTE채소잡채만들기/5분
4.콘플레이크로만든감자크로켓/8분
5.시판냉동떡갈비로만든가지소고기찜/3분
Part9.맛있게먹어도살안찌는다이어트요리
1.닭가슴살양파볶음/4분
2.채소조리가필요없는다이어트채소비빔밥/3분
3.저칼로리닭가슴살동그랑땡/2분
4.아침식사로훌륭한소시지야채구이/2분
5.기름NO!불NO!계란프라이/4분
Part10.갑작스러운손님도뚝딱!특급술안주
1.양송이채소치즈구이/4분
2.한끼식사로도충분한감자베이컨말이/4분
3.맥주안주로최고!만두피나쵸/6분
4.전자레인지마법의닭날개/3분
5.시판양념장하나면OK!소고기호두장조림/10분
Part11.채소데치기
1.쑥갓/2분(100g기준)
2.콩나물/3분(200g기준)
3.부추/1분30초(100g기준)
4.시금치/3분(105g기준)
5.브로콜리/2분(200g기준)
6.배춧잎/7분(1통기준)
7.양배추/4분(1/4통기준)
8.가지/4분(2개기준)
9.숙주/5분(1봉지기준)
10.청경채/2분(4포기기준)

출판사서평
[도서소개]
KBS무엇이든물어보세요?MBC생방송오늘아침MBN천기누설출연한
귀차니셰프의초간단전자레인지요리60선!
불없이도뚝딱!전자레인지하나면전문셰프부럽지않다!
나에게요리란?
“번거롭고,귀찮고,복잡하고,어려운게요리!”
나에게한끼식사란?
“맛과영양을함께챙기면서먹는다는건어려워……대충한끼때우면되는거아닌가?
요즘이어떤시대인데혼자살면서아침에밥을챙겨먹고다녀?그럴시간에잠이나더자지!”
이렇듯……요리란번거롭고,...
[도서소개]
KBS무엇이든물어보세요?MBC생방송오늘아침MBN천기누설출연한
귀차니셰프의초간단전자레인지요리60선!
불없이도뚝딱!전자레인지하나면전문셰프부럽지않다!
나에게요리란?
“번거롭고,귀찮고,복잡하고,어려운게요리!”
나에게한끼식사란?
“맛과영양을함께챙기면서먹는다는건어려워……대충한끼때우면되는거아닌가?
요즘이어떤시대인데혼자살면서아침에밥을챙겨먹고다녀?그럴시간에잠이나더자지!”
이렇듯……요리란번거롭고,귀찮은것!
하지만쉽고간단하게할방법을안다면요리란결코어렵다는고민이조금은사라지지않을까?
요즘은1인가구가늘면서서로뜻이맞는사람들과어울리며자기발전을위해사는싱글족이많다.그들은바쁜현대를살아가면서하는일도많은데집에서밥까지해먹기란시간도없고,귀찮고……이런것들을포기하고간단히바깥음식으로대신하기도했다.
그런싱글족이나자취생,가족들과어쩔수없이떨어져살아야하는기러기아빠,워킹맘,초보주부에게맛과영양도챙기면서주변에서쉽게구할수있는재료를활용한초간단레시피로쉽고,간편하고,다양하게만들수있는전자레인지요리레시피를제공한다.
음식은불에서꼭해야한다는격식을파괴하고자취생활15년의경험에서만들어진전자레인지요리이다.발상의전환,전자레인지에서도요리할수있다는생각을한번만해본다면정말많은생활의편의뿐아니라건강까지챙길수있게될것이다.
이책은바쁜현대인들과대한민국의모든귀차니스트을위한간편요리,혼밥,아침대용식사등의키워드에가장적합한음식조리법을소개하고있다.