Description
국민 10명 중 3명 이상은 혼자 사는 '1인 가구'로 나타났다. 결혼 시기가 늦어지고 고령 인구가 많아지면서 1인~2인 가구의 비중은 해마다 늘어가는 추세다. 그야말로 식생활에도 획기적인 변화가 요구되고 있다. 혼밥이나 간편식이 대세를 이루고 외식이 많아지고 있다. 거하게 식사 준비를 하는 시대가 막을 내린 것이다.
그렇다고 매일 식사를 밖에서 해결하기도 쉽지 않다. 그러다 보니 식재료를 오래 보관하는 것이 중요해졌다. 바로 냉동 보관이 필수요소가 된 것이다. 남은 식재료를 제대로만 보관한다면 맛과 식감도, 영양 보존도 가능하다. 손질을 잘하여 냉동 보관하면 요리하는 시간도 줄이고, 맛있고 균형 잡힌 건강한 식생활을 즐길 수 있다.
식재료, 더는 버리지 마라! 영양도 높이고 건강도 챙기자. 이 책에서 소개하는 냉동보관법과 레시피만 알면 언제든 맛있는 식사를 즐길 수 있다.
그렇다고 매일 식사를 밖에서 해결하기도 쉽지 않다. 그러다 보니 식재료를 오래 보관하는 것이 중요해졌다. 바로 냉동 보관이 필수요소가 된 것이다. 남은 식재료를 제대로만 보관한다면 맛과 식감도, 영양 보존도 가능하다. 손질을 잘하여 냉동 보관하면 요리하는 시간도 줄이고, 맛있고 균형 잡힌 건강한 식생활을 즐길 수 있다.
식재료, 더는 버리지 마라! 영양도 높이고 건강도 챙기자. 이 책에서 소개하는 냉동보관법과 레시피만 알면 언제든 맛있는 식사를 즐길 수 있다.
버릴 게 없는 냉동 테크닉 (식재료 영양도 높이고 건강도 챙기자)
$16.00