그녀가 사랑하는 와인 (파리지엔이 당신에게 들려주는 와인 이야기)

박인혜

저자박인혜는디자이너의꿈을안고도착한프랑스파리에서뒤늦게와인공부를시작했다.파리14구의와인전문인학교CIDD에서소믈리에컨설턴트과정을,보르도와인협회와인학교CIVB의1,2,3단계과정을,보르도와인학교CAFAFORMATION에서프랑스와인과정을,부르고뉴양조대학에서떼루아,시음과정을차례대로수료했다.와인과함께하는삶을선택했고,와인이주는즐거움과행복을더많은사람들과나누고있다.
현재보르도CAFAFORMATION의한국담당자이자와인컨설턴트로활동하며와인전문가를양성하고좋은와인을알리는데힘쓰고있다.지은책으로는<와인이좋아>가있다.

prologue와인의즐거움을함께나누고싶어서
part1와인과친해지기위해알아야할것들
와인의품종
와인의기본상식
와인을마시기전에
part2그녀와우리가함께하는와인38
Exogyravirgula엑조기라비르글라
SancerreBlanc성세르블랑
Orthogneiss오로토네스
Riesling리슬링
story와인과친해지기
LeJasdesBelles르쟈데벨
AntuLimitedPinotnoir안투리미티드피노누아
LaCombedesMarchands라꼼브데막셩드
CarmelRoadMontereyPinotNoir카멜로드몬테레이피노누아
story나는파리에살고있다
LeRocdesMates르록데마뜨
L'El?ganteRouge엘레강트루즈
CabernetSauvignonValleyOaks,Fetzer까베르네소비뇽밸리오크,페처
ClimatChampdeCour클리마셩드꾸르
ArmadorCabernetSauvignon아르마도르까베르네소비뇽LesMeysonniers레메조니에
Quatro콰트로
EscudoRojo에스쿠도로호
LaCiboiseRed라시부아즈레드
story마리아주는남자와여자의조화같은것
Ch?teauHaut-Maurac샤또오-모락
MichelLynchMerlotCabernetSauvignon미쉘린치메를로까베르네소비뇽
Scaia스까이아92
PeppoliChiantiClassico페폴리키안티클라시코
BaronNathaniel바롱나따니엘
GouleyantMalbec굴레양말벡
FaustinoIGranReserva파우스티노I그랑리제르바
story친구와와인은오래될수록좋을까
MaxReservaSyrah맥스리제르바시라
Ch?teauBonnetReserveRouge샤또보네리저브루즈
DomaineduTariquetClassic도멘듸따리께클라식
DomaineduTariquetPremiersGrives도멘듸따리께프리미에르그리브
Cr?mantdeBourgogneBrut크레멍드부르고뉴브륏
JaumeSerraCavaBrut호메세라까바브륏
story오늘같은날에는샹파뉴가필요해
Banyuls,VindouxNaturel바뉼,뱅두나뛰렐
ChampagneFleury,Fleurdel'EuropeBrutNV샹파뉴플뢰리,플뢰르드유럽브륏NV
story마까브플뢰르
CoteauxChampenois,PinotNoir꼬또샹프누아,피노누아
Cr?mantdeLoire크레멍드루아르
CoteauxduLayon꼬또듸레이용
RatafiaDemoiselle하타피아드므아젤
LaMagendia라마정디아
Cidre시드르
story와이너리를찾아서
epilogue와인의향기,사람의향기

프랑스와인선생님이알려주는
당신에게꼭필요한와인에센스
패션공부를하기위해떠난파리에서결혼해네아이의엄마로정신없이살면서뒤늦게와인공부를시작한저자는어느새30년차파리지엔이다.이책에서그녀는우리에게아직까지낯설수밖에없는와인에대해꼭필요한내용만을쉽고친절하게알려주고있다.
책은크게두개의파트로나뉘어져있다.파트1에서는와인의품종과라벨읽는법,용어설명을포함한와인기본상식,그리고와인액세서리와오픈방법등을사진으로상세하게보여준다.파트2에서는저자가지금까지마시고경험한수없이많은와인중에꼭한번마셔봐야할서른여덟개의와인을추천한다.

“어떤와인을좋아하세요?”라는질문에
주저하지않고답할수있는‘나만의와인리스트’
특별한날을기념하기위해와인숍에가면수많은와인들앞에서당황하기쉽다.“어떤와인을찾으세요?”라는친절한질문에도선뜻대답하기어려웠던경험도있을것이다.
우선와인의품종을기억하면좋다.마셔본와인중에기억에남는와인의품종,그게아니라면레드,화이트,스파클링정도라도떠올려보자.레드와인의대표적인품종인까베르네소비뇽이나메를로를선택했다면,이와인과어울리는음식을곁들이는것도좋겠다.물론,와인은혼자보다는친구나연인과함께하는것이좋고,음악을더하면더욱근사해진다.
집근처마트에서도손쉽게와인을구입할수있는요즘이다.이책을읽고나면좋은친구와,사랑하는사람과,특별한날에함께할수있는나만의와인리스트를작성할수있을것이다.

와인은어렵지않다.와인매너에얽매일필요도없다
즐겁게마시고경험하는것이무엇보다중요하다
무엇이든경험이중요하다.와인도마찬가지다.와인도많이마셔봐야내가좋아하는와인이무엇인지알고기억할수있다.유명한와인전문가나와인전문매거진이높은점수를준와인이무조건좋은와인이라고정의할수는없다.오히려비싸고오래된와인보다편안한친구와함께나눈2~3만원대의와인이더맛있고좋은와인으로오래기억날때가많다.와인테이블에서사람들과어울릴때어렵지않은몇가지와인에대한기본적인상식정도만알고즐길수있다면우리의삶은달라질것이다.
이책에는더많은사람들이어렵고비싸다는와인에대한편견을버리고와인과조금씩친해지길바라는저자의마음을와인전문가로서의경험과함께담아냈다.\