지방을 태우는 다이어트 케토제닉 레시피 170 고지방 중단백 저탄수 다이어트 플랜

Name: 지방을 태우는 다이어트 케토제닉 레시피 170 고지방 중단백 저탄수 다이어트 플랜
Brand: 윈타임즈 - 마리아 에머리히
SKU: 9791188471003
Price: 30.5 USD
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Vendor: 윈타임즈 - 마리아 에머리히

Type: 건강/다이어트요리

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Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_요리

Tags: 가정/건강/생활_요리 지방을태우는다이어트케토제닉레시피170고지방중단백저탄수다이어트플랜

Description

『지방을 태우는 다이어트 케토제닉 레시피 170』은 고지저탄(고지방 저탄수화물), 즉 LCHF 요리의 레시피를 담은 책이다. ‘케토제닉 스타일로’ 알려진 요리 170여 개를 소개한다. 케토제닉 다이어트의 목표는 우리 몸이 신진대사를 할 때, 당이 아닌 지방을 태우도록 하는 것이다. 한마디로 저-탄수화물, 중-단백질, 고-지방 식이요법으로 우리 몸을 건강하게 만드는 것이다. 저자는 자신의 체험을 바탕으로, 다양한 고지저탄식 요리를 알려준다. 더불어 케톤체 생성에서부터 체중감량과 체중유지의 과정과 방법은 물론 치유에 이르기까지, 실전 정보와 효과적인 팁을 이 책에 가득 담았다. 장안의 화제가 된 MBC 다큐멘터리 <지방의 누명>이나 책 《지방의 역설》의 실전 가이드북이라고 할 수 있다. 고지저탄 식이요법을 하는 분들은 하나같이 ‘먹을 것’이 없다고 말한다. 이 책은 ‘엄청나게 많은’ 먹을 것을 소개한다. 더불어 저자가 제공하는 7-Day, 30-Day 식사플랜은 올바르고 효과적인 식단으로 체중을 잡고 건강을 지키게 도와준다.

저자

마리아에머리히

마리아에머리히는고등학생과대학생시절내내과체중탓에고통스러웠다.좋다는음식을먹고운동도열심히했다.대학에서운동과영양학을전공했기때문에그녀나름의자부심도있었지만,아무소용이없었다.그러다과민성대장증후군과위산역류가심해물조차마시기힘든지경에이르렀다.그러나그녀는분명어떤‘방법’이있을거라고생각했다.그방법은바로‘케토제닉다이어트’였다.케토제닉다이어트를꾸준히실천한마리아는마침내날씬하고건강한몸을되찾아삶을긍정하게되었다.그녀는자신의경험을계기로영양컨설팅을하고있다.그녀를만난사람들은케토제닉다이어트를통해몸이건강하게바뀌는경험을한다.마리아는자신을변화시킨케토제닉다이어트의핵심레시피170개를이책에담아,많은이들이건강한변화를통해삶을긍정하기를희망한다.
마리아에머리히홈페이지:http;//mariamindbodyhealth.com

출판사 서평

음식은가장강력한약일수도있고,가장느린독일수도있다.
-앤위그모어
지방을팍팍태우는,
‘지방의역설’실전다이어트레시피북
이책은고지저탄(고지방저탄수화물),즉LCHF요리의레시피를담은책이다.‘케토제닉스타일로’알려진요리170여개를소개한다.
케토제닉다이어트의목표는우리몸이신진대사를할때,당이아닌지방을태우도록하는것이다.한마디로저-탄수화물,중-단백질,고-지방식이요법으로우리몸을건강하게만드는것이다.저자는자신의체험을바탕으로,다양한고지저탄...
음식은가장강력한약일수도있고,가장느린독일수도있다.
-앤위그모어
지방을팍팍태우는,
‘지방의역설’실전다이어트레시피북
이책은고지저탄(고지방저탄수화물),즉LCHF요리의레시피를담은책이다.‘케토제닉스타일로’알려진요리170여개를소개한다.
케토제닉다이어트의목표는우리몸이신진대사를할때,당이아닌지방을태우도록하는것이다.한마디로저-탄수화물,중-단백질,고-지방식이요법으로우리몸을건강하게만드는것이다.저자는자신의체험을바탕으로,다양한고지저탄식요리를알려준다.더불어케톤체생성에서부터체중감량과체중유지의과정과방법은물론치유에이르기까지,실전정보와효과적인팁을이책에가득담았다.장안의화제가된MBC다큐멘터리이나책《지방의역설》의실전가이드북이라고할수있다.
고지저탄식이요법을하는분들은하나같이‘먹을것’이없다고말한다.이책은‘엄청나게많은’먹을것을소개한다.더불어저자가제공하는7-Day,30-Day식사플랜은올바르고효과적인식단으로체중을잡고건강을지키게도와준다.
삼겹살은지겨워,더맛있는요리는없을까?
고지방식이를시작하면가장먼저떠오르는음식은아마도삼겹살일것이다.일반적으로고지방식이를하는사람들은집에서도밖에서도삼겹살을가장많이먹는다.무엇을만들어먹어야할지,외식을할때는어떤음식을먹어야할지늘고민이다.그러다보니지겹도록삼겹살만먹게되고여기에서조금발전한다해도베이컨에달걀프라이,약간의채소를곁들이는정도이다.다른음식을먹고싶어도딱히할수있는요리가없고,사서먹을만한요리도많지않다.고지방을외치지만실제로건강하고다양한지방을골고루섭취하지는못한다.그런당신에게이책은매우유용할것이다.이책에는레시피를보고만들어먹을수있는요리뿐아니라케토스타일을유지하면서외식할수있는팁도가득들어있다.
케토제닉주방과레시피의구성
입문자를위한정보와팁
Part1에서는케토요리에대한유용한정보와팁을얻을수있다.이책의가장핵심이라할수있는건강한지방과나쁜지방,케토에좋은천연감미료,달걀,바다소금과과일,단백질을중심으로설명하였고,영양성분을한눈에볼수있도록표와그림을통해보여준다.
·Chapter1에서는건강한지방과천연감미료를비롯한케토의주재료에대한핵심정보를알려준다.
·Chapter2에서는케토요리를할때필수적인요리도구와편의도구들을소개했다.
·Chapter3에서는요리시간줄이는법,케토다이어트성공을위한계획세우기,케토를지키며외식하는법등을소개했다.특히5분이면완성하는디저트5가지,15분안에완성하는요리5가지,8분안에완성하는에피타이저,6분안에완성하는소스,슬로쿠커를이용한식사,30분안에완성하는요리등요리할시간이부족한바쁜사람을위한레시피를소개했다.
·Chapter4에서는체중감량및체중유지,치유를위한식단으로7-Day식사플랜과그에필요한재료를쉽게구입할수있도록쇼핑리스트를작성해놓았다.또,30-Day식사플랜을통해체중감량및체중유지,치유를위한식단을보여주었고,유제품을피하고싶다면30-Day식사플랜가운데두가지는유제품을사용하지않았으니참고하면된다.
케토쿠커를위한레시피와옵션
Part2에서는이책의레시피를쉽게따라할수있도록몇가지장치를마련했다.레시피마다아이콘을달아달걀이나견과류,유제품을사용하지않았음을알려준다.레시피에특정알레르기식품이포함되어있을때는알레르기를일으키지않는식품으로대체할수있도록했으며아이콘위에OPTION이라는단어를적어놓았다.슬로쿠커나그릇하나만이용해서만들수있는레시피도아이콘으로표시했다.특이할만한것은가족중한명만케토제닉다이어트를할경우‘1회분옵션’을표시했고채식주의자도케토요리를먹을수있도록변형된레시피를소개한뒤‘채식주의자옵션’을달았다.
·Chapter5~15는음식의기본인소스부터드레싱,아침식사,스타터와스낵,롤업과랩,수프와샐러드,생선과해산물,닭고기,소고기와양고기,돼지고기,사이드와채식요리,디저트까지다양한요리를소개하였다.
·BonusChapter인훈제요리에서는훈제기사용과야외활동을좋아하는사람을위한요리를보여준다.
요리가끝난다음참고자료를펼치면식재료를구입할수있도록재료마다특정사이트를소개했고,그다음페이지를펼치면채식주의자,달걀,견과류,유제품이들어가지않은요리를한눈에볼수있도록표로작성하여보여준다.
이책한권이면지겹도록삼겹살만굽는일은없을것이다.아주간단한요리부터특별한요리까지요리마다케토미터와영양정보를알려주면서만들수있는다양한요리를담았다.아무리초보라도레시피만따라하면맛도잡고건강도잡는케토요리를쉽게할수있을것이다.