약용식물 활용법 2 (Paperback)

약용식물 활용법 2 (Paperback)

$19.80
Description
우리 주변의 풀과 나무 등 모든 것이 다 약용식물이지만 만병통치약은 아니다. 현대의학과 병행하여 약용식물을 활용하면 질병 치료에 많은 도움이 될 것이다!
약학박사 배종진 교수(우석대학교 약학대학)의 신간 《우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 2》권은 《우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 1》권에 이어 우리가 꼭 알아야 할 약용식물 30가지를 추가로 엄선했다. 2권에 수록된 약용식물은 천연벌꿀, 은조롱, 뽕나무, 약모밀, 지치, 더덕, 도라지, 칡, 으름덩굴, 작약, 갈대, 목단, 치자나무, 원추리, 화살나무, 다슬기, 쇠비름, 초피나무, 배초향, 꿀풀, 노각나무, 바위솔, 넉줄고사리, 딱총나무, 골담초, 마삭줄, 담쟁이덩굴, 고로쇠나무, 독활, 엄나무 등이다.

저자인 배종진 교수는 “지구상에는 50만 종 이상의 식물이 분포한다. 우리나라에는 80과 243속 4,200여 종의 식물이 자생하는데, 이중 1,000여 종이 약용식물로 분류되어 있다. 우리 주변에서 볼 수 있는 풀과 나무 등 모든 것이 다 약용식물이지만 만병통치약은 아니다. 현대의학과 병행하여 약용식물을 활용하면 질병 치료에 많은 도움이 될 것이다.”라고 말한다.
다시 말해 약용식물의 효능을 제대로 알고 활용하면 질병치료에 도움이 되지만, 잘못 알고 쓰면 큰 낭패를 볼 수 있다고 지적한다. 독자의 이해를 돕기 위해 저자가 밝힌 2권의 4가지 구성 요소를 살펴보면 다음과 같다.

첫째, 탈모와 미백 등 피부질환, 폐·신장질환, 항암, 중금속해독 등 현대인의 질병 치료에 도움이 되는 식물 외에 [천연벌꿀]과 간질환에 도움이 되는 [다슬기]를 포함했다.

둘째, 약용식물의 기원, 분포, 특징, 성분 등에 대한 전반적인 설명과 함께 유사 식물, 독초구별법 등도 상세히 비교함으로써 쉽게 이해할 수 있도록 하였다.

셋째, 약용식물의 약용부위, 채취시기·방법, 질병에 따른 효능과 활용법을 명시하고, 사계절 변화무쌍한 모습의 사진 340여 장을 삽입했다.

넷째, 우리 선조들이 집대성한 고전문헌과 의학서적을 기초로 필자가 체험한 내용 및 실험결과를 바탕으로 실생활에 접목할 수 있도록 알기 쉽게 기술했다.

이번에 펴낸 《우리 몸에 좋은 30가지 약용식물 활용법 2》권은 우리 주변에 흔히 볼 수 있는 뽕나무, 더덕, 도라지, 칡, 갈대, 담쟁이덩굴 외에 약효가 뛰어난 천연벌꿀, 지치, 꿀풀, 넉줄고사리, 골담초 등 약용식물 30가지를 엄선해서 다루고 있다.
저자인 배종진 교수는 2014년 1월부터 현재까지 5년 동안 KBS 제1라디오 [싱싱농수산] 프로에 매주 고정 출연, [약용식물 활용법]에 대한 강의를 하고 있다. 특히 매주 전국의 산야를 누비며 직접 촬영한 수만 장의 사계절 약용식물 사진들 가운데 생생한 현장 사진 340여 장을 사용했다는 점이 큰 강점이라 하겠다.
저자

배종진

▶학력및경력
2010.2:성균관대학교약학대학원졸업
2006.7∼2010.6:(재)경기과학기술진흥원경기의약연구센터천연물실수석연구원
2010.6∼2012.12:성균관대학교약학대학생약학연구실연구교수
2013.3∼현재:우석대학교약학대학한약학과교수
2013.3∼현재:한국보건의료인국가시험원문항개발및한약사국가시험출제위원
2014.8∼현재:식품의약품안전처중앙약사심의위원회위원
2014.1∼현재:KBS제1라디오[싱싱농수산]매주고정출연(약용식물활용법강의)
1999.3∼현재:[지산약초원]원장

▶주요저서
《우리몸에좋은약용식물활용법1》(다차원북스,2018)
《누구나손쉽게찾아쓸수있는약초도감》(더불유출판사,2009)
《건강을지키는22가지토종약초》(H&books,2007)
《백두대간약초산행》(H&books,2006)
《실생활에유익한토종약초활용법》(양지사,2005)
계간지[약초생활](총15권발행,2006.8∼2009.12)
월간지[포유][약용식물효능과활용법]기고(2006.07∼2008.12)
격월지[양지]에[약용식물효능과활용법]연재(2014.4∼현재)

▶주요논문
[미국개기장의식물화학적성분]([생약학회지],2017)
[누리장나무꽃의배당체성분]([생약학회지],2016)
[누리장나무꽃의Flavonoid성분]([생약학회지],2015)
[노각나무가지의Phenol성성분]([생약학회지],2015)
[강황지하부부산물의Flavonoid성분]([생약학회지],2013)
[별날개골풀의Phenol성성분]([생약학회지],2013)
[Pd-CatalyzedOxidativeCouplingofAreneC-HBondswithBenzylicEtersasAcylEquivalents]([TheJournalofChemistry],2014)
[AntiviralEffectofFlavonolGlycosidesIsolatedfromtheLeafofZanthoxylumpiperitumonInfluenzaVirus]([JournalofMicrobiology],2014)
[PhytochemicalconstituentsandbiologicalactivityofStewartiapseudocamellia

Maxim](박사학위논문,2009)
[Anti-proliferativeeffectsofestrogenreceptor-modulatingcompoundsisolatedfromrheumpalmatum](ArchivesofPharmacalResearch,2008)

목차

머리말

01자연이준최고의영약천연벌꿀
02하얀머리카락을검게만들어주는은조롱
03미백효과가뛰어나고발모를촉진하는뽕나무
04피부에영양을공급하여고운살결을만들어주는약모밀
05피부질환에뛰어난효능을발휘하는지치
06폐의진액을생성하여기침을멈추게하는더덕
07폐기능을강화하여가래를삭이는도라지
08체내진액을생성하고주독을해독해주는칡
09기혈순환을순조롭게하고소변을시원하게배출하는으름덩굴
10혈액을맑게하고기혈순환을조화롭게하는작약
11체내중금속을배출해주고해열작용이우수한갈대
12해열작용이탁월하고혈액순환을좋게하는목단
13가슴의울화를없애주고마음을편안하게하는치자나무
14근심걱정을단숨에날려보내는원추리
15정기(正氣)를북돋워주고사기(邪氣)를몰아내는화살나무
16손상된간기능을돌아오게하는다슬기
17당뇨병에좋고종기를치료하는쇠비름
18어독(魚毒)을풀어주는최고의향신료초피나무
19음식을잘소화시키고어독을해독해주는배초향
20항암효과가우수하고간열(肝熱)을내려주는꿀풀
21항산화작용이탁월하고면역력을강화하는노각나무
22면역력을높여주고항암작용이뛰어난바위솔
23간신(肝腎)기능을자양하여근육과뼈를강화해주는넉줄고사리
24부러진뼈를신속하게붙여주는딱총나무
25근골을강화하고혈액순환을좋게하는골담초
26뼈를튼튼하게하고혈액순환을활발하게하는마삭줄
27혈액순환을촉진하고관절통을치료하는담쟁이덩굴
28혈액을맑게하고뼈를튼튼하게하는고로쇠나무
29중풍을막아주고관절염을낫게하는독활
30풍습사(風濕邪)를제거하여통풍을치료하는엄나무

주요참고문헌및인용서적
찾아보기

출판사 서평

우리나라에자생하는약용식물이야말로최고의질병치료약!
-사계절변화무쌍한모습의약용식물사진340여장수록

약용식물은인간에게필요한풍부한영양소를함유한생명력의원천이다!
현대인들은눈에보이지는않지만먹고마시고호흡하는가운데중금속,농약,매연등환경오염으로인한각종오염물질이자신도모르게체내에쌓여암,백혈병,고혈압,당뇨병,피부질환,만성피로증후군,관절염같은질병에무방비로노출되어있다.
이러한현실속에서우리나라에자생하는약용식물이야말로최고의질병치료약이라할수있다.약용식물은인간에게필요한풍부한영양소를함유한생명력의원천이다.혈액순환을좋게하고체내노폐물을배출하며,노화를지연시키고질병을치료한다.면역력을강화하고생리기능을활성화해주는대자연의큰선물이라고말할수있다.
­[머리말]중에서

이책을통해단하나라도좋은지식을얻게된다면그것을최고의보람으로생각한다.

자연은언제나우리를반겨주는어머니의품과같고,이루헤아릴수없는생명체가존재하는곳이다.우리산야에는현대인의질병을치료할수있는약용식물이수없이많다.하지만그용도와가치에맞게활용하지못하면아무곳에도쓸모없는한낱잡초에불과할것이다.

필자는산을진정으로사랑하고좋아하는산꾼으로틈만나면이땅구석구석을누비고다녔다.하나의약용식물특성을정확히이해하기위해수십번현장답사를하면서연구해왔다.산을향한필자의발걸음은앞으로도계속될것이다.광활한자연속에서배운것을생활화하고그기쁨을이책을읽는모든분들과같이하고자한다.이책을통해단하나라도좋은지식을얻게된다면그것을최고의보람으로생각한다.
이책은약용식물을처음접하는초보자,일반인에서부터한약학,한의학,대체의학등한방관련학과학생이나교수등한약을전문적으로공부하는사람에이르기까지많은도움이되었으면하는바람이다.

저자가[머리말]에서밝힌것처럼,이책이독자들에게두고두고활용할수있는건강지킴이가되길기대해본다.1권과2권에소개된60종의약용식물을잘활용하면,본인과가족의건강을지키는것은물론이거니와훌륭한[약용식물보감]이될것이다.
저자는금년중약용식물40종을추가한《우리몸에좋은약용식물활용법3》(1~3권총100종의약용식물수록)을발행할계획이다.

[책속으로추가]

도라지는폐를이롭게하는약재이기는하나음허[(陰虛,체내의진액(津液),정(精),혈(血)등의음액(陰液)이부족한것)]로생긴오래된기침가래나기침을할때피가섞여나오는폐결핵환자는다량을장복하지않도록유의한다.
도라지는자연상태에서수십년자란것이발견되기도하나재배를하게되면3년차되는해부터뿌리가썩기시작하여수확량이떨어진다.이러한현상은화학비료를많이주거나제초제,살충제등을뿌림으로써토양이나빠져도라지가더이상영양분을흡수할수없기때문이므로3년이되는해에다른장소로이식해줘야한다.
*
칡은우리몸의열을내려주고주독(酒毒)을해독한다.진액을생성하여갈증을풀어주고혈당을떨어뜨린다.긴장된근육을이완시켜주고경련을막아준다.암세포의사멸을유도하고간세포보호작용을한다.심신의피로를해소하고소변으로중금속을배출한다.
《동의보감》에는칡에대해“풍한(風寒)으로머리가아픈것을낫게하고땀구멍을열어주며술독을푼다.번갈(煩渴,가슴이답답하고목마른것)을멎게하고음식맛을나게한다.소화를잘시키고가슴의열을내려준다.진액을생성하고갈증을멎게한다.술로생긴병에쓰면아주좋고소갈(消渴)도치료한다.”라고기록되어있다.
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으름덩굴은혈액순환을좋게하고경락을잘통하게한다.심화(心火)를내려가슴이답답하고초조불안한증세를완화한다.습열사(濕熱邪)를소변으로시원하게배출한다.동물실험에서암세포의사멸을촉진하는항암작용이입증되었다.
《동의보감》에는으름덩굴에대해“오림(五淋,소변을볼때심한통증이있고소변이잦으나잘나오지않으면서방울방울떨어지는질병)을치료하는데관격(關格)이된것을열어준다.오줌이자주나오면서몹시아픈것을치료한다.”라고기록되어있다.
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작약은임상실험에서간암세포의세포괴사를유도하는항암작용이입증되었다.혈액순환을좋게하여혈압을떨어뜨리고적혈구의활동을증가한다.췌장세포의활동을활성화하고인슐린분비를촉진하여혈당을떨어뜨린다.위장운동을항진시켜위액분비를억제한다.항염증작용및진경·진정작용을한다.
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갈대는진액을생성하여갈증을해소하고위열(胃熱)과폐열(肺熱)을내려준다.중금속을소변으로배출하고가슴이답답한번열(煩熱)을내려준다.대변이잘나오도록하고주독을풀어준다.
《동의보감》에는갈대에대해“성질은차고맛은달며독이없다.소갈(消渴)과외감열(外感熱,피부나호흡기를통해나쁜기운이침범하여발생한열)을치료하고음식맛을나게하며,목이막히는것,임산부의심열(心熱)과이질,갈증을멎게한다.헛구역질과딸꾹질을치료한다.”라고기록되어있다.
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목단은관상동맥과말초혈관을확장시켜혈압을떨어뜨린다.위장운동을강화하고경직된근육을이완한다.혈소판응집을억제하여뭉친어혈을없애주고생리불순을치료한다.항염증,항세균,항바이러스,지혈작용을하고통증을완화한다.
한방에서는목단의뿌리껍질[목단피(牡丹皮)]을약재로쓰고,우리몸의열을내려주는청열약(淸熱藥)중청열양혈약으로분류한다.맛은쓰고매우며성질은차다.우리몸의심장과간장,신장을이롭게하는약재이다.
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치자나무는항산화작용이강해암세포의활성을억제하고사멸을촉진한다.췌장의장간막내(腸間膜內,장복막의일부분으로혈관,림프관,신경이지나감)혈류를증가시켜췌장기능을강화하고인슐린분비를촉진하여혈당을떨어뜨려준다.간기능을활성화하고간세포를보호하여간의해독을향상한다.혈액순환을활발하게하여혈압을떨어뜨린다.항염증및진정,지통,지혈작용이우수하다.
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원추리는담즙분비를촉진하고소변을잘나오게한다.신경과민이나스트레스를해소하고마음을안정시켜준다.항염증및지혈작용을하고결핵균에대한항균작용을한다.우리몸의열을내려주고갈증을멈추며가슴이답답한것을풀어준다.
《중약대사전》에는“소변을잘나오게하고혈분(血分)의열사(熱邪)를제거한다.몸이붓거나소변이잘나오지않을때,황달,자궁출혈을다스린다.”라고적혀있다.
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화살나무는관상동맥의혈류량을증가시켜모세혈관까지혈액이잘돌게하며뭉친어혈을풀어준다.항산화작용이강해면역력을높여암세포의성장을억제한다.췌장기능을강화하여인슐린분비를촉진하고혈당을떨어뜨린다.
한방에서는화살나무의코르크질이붙어있는줄기[귀전우(鬼箭羽)]를약재로쓰고,우리몸의혈액순환을좋게하고뭉친어혈을풀어주는활혈거어약(活血祛瘀藥)으로분류한다.맛은쓰고성질은차며약간독이있다.
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다슬기에는단백질,비타민A·B,칼슘,철,마그네슘등의성분이함유되어있다.다슬기는고단백저지방자양강장식품이다.오래전부터간질환과심장병,피부병,자양강장,숙취해소에좋은식품으로애용해왔다.하지만폐디스토마를일으키는제1중간숙주동물이기때문에사람이나개,고양이가날것이나덜익힌것을먹으면폐디스토마에걸릴위험이있으므로반드시익혀먹어야한다.
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쇠비름은우리몸의열을내려주고종독(腫毒,심한부스럼이나종기로생긴독)을해독한다.장내세균에대한항균작용을하고체내의독소를배출한다.인체의세포를보호하고신진대사를촉진한다.
쇠비름은혈액순환을좋게하고뼈를튼튼하게한다.체내유해산소와활성산소의생성을억제하고피부를윤택하게한다.쇠비름에는수은이함유되어있는데,이수은은체내에서온갖질병을유발시키는중금속수은이아니라독성이전혀없는인체에유익한식물성수은화합물이다.
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우리가초피나무와산초나무를혼동하는이유는,일제강점기전후로발간된대부분의책자에초피나무와산초나무를구별하지않고산초나무라고표기했을뿐만아니라일본사람들이초피나무를산초나무와함께산초(山椒)라고부르기때문인것으로추정된다.
초피나무는암세포주에대한항암,항염증및신체국소부위에대한마비작용을한다.위장의긴장을완화하고소화가잘되게한다.살충,살균및어독(魚毒)에대한해독작용을한다.몸을따뜻하게하고치솟는기를내리며양기를돕는다.
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배초향과비슷한식물로향유가있는데잎과줄기,꽃이비슷하여혼동하기도한다.그러나꽃이피었을때배초향은사방팔방으로꽃봉오리전체에꽃이핀다.하지만향유는한쪽방향즉편향성으로쏠려서꽃이핀다.
배초향은암세포주에대한세포독성을나타내고,소화액의분비를촉진한다.우리몸의열을내려주고진정작용을한다.항산화작용을하고노화를방지한다.
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꿀풀은우리몸의간화(肝火)를내려주고기혈(氣血)이체내에뭉쳐있는것을풀어준다.콜레스테롤수치를낮추어혈압을안정적으로떨어뜨린다.면역력을증강하고암세포의사멸을촉진한다.항염증·항균작용이탁월하고소변을시원하게배출하는이뇨작용이강하다.
꿀풀은임상실험에서신체의면역력을증강하고암세포의사멸을촉진하는항암효과가입증된대표적인식물이다.갑상선암,유방암,폐암등암의예방과치료에좋다.
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노각나무는나무껍질모양이사슴뿔을닮아녹각(鹿角)나무로부르다가노각나무가되었다.꽃이모자같고목련처럼생겨모란(帽蘭),줄기가백로의다리처럼쭉쭉뻗어노각(鷺脚)나무,수피가비단에수를놓은것같아금수목(錦繡木),여름에동백나무꽃처럼흰꽃이핀다고하여하동백(夏冬栢),향이있는녹나무와비슷하여향장목(香樟木),수피나단풍이비단처럼곱다하여비단나무,노가지나무등다양한이름으로불린다.
노각나무는항산화작용이탁월하여신체의면역력을강화시켜암세포의성장을억제한다.간암,위암,피부암등의예방과치료에좋다.
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바위솔은바위에붙어자라는데모양이소나무새순이나솔방울을닮아붙여진이름이다.오래된기와지붕위에자라서와송(瓦松),지붕에무리지어자라서지붕지기,잎이탑을쌓아놓은모습이어서탑송(塔松)또는신탑(神塔)등다양한이름으로불린다.
바위솔은항산화작용이탁월하고신체의면역력을높여암세포의사멸을촉진한다.임상실험에서강력한항암효과가입증된대표적인식물중의하나이다.우리몸의열을내려주고해독작용을한다.혈액순환을좋게하고체내에쌓인습사를소변으로배출한다.
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넉줄고사리는뼈질환에좋은약용식물로우리나라전역에서재배할수있다.직사광선이나햇볕이덜드는반그늘진곳으로습도가높고배수가잘되며부엽질이풍부한양토가적지이다.가을부터이듬해봄까지뿌리줄기에돌출된마디를3~5cm정도로잘라흙에반절만묻어주면뿌리가활착하면서새순이올라온다.
넉줄고사리는간장과신장을보(補)해근육과뼈를튼튼하게한다.한방에서간(肝)은근육(筋)을,신(腎)은골(骨)을주관한다고본다.간이튼튼하면근육이,신장이건강하면뼈가강해지는것이다.넉줄고사리는조골세포의생성을촉진하고치조골의골밀도감소를억제한다.
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딱총나무는조골세포를활성화하고파골세포의생성을억제한다.뼈의골수를보충하고골밀도를높여부러진뼈의접합을촉진한다.혈액순환을활발하게하고통증을완화한다.체내의풍사를제거하고습사를소변으로배출한다.
딱총나무는내한성이강하고환경이나토양을가리지않아전국적으로재배가가능하다.햇볕이잘드는양지바른곳으로배수가잘되고부식질함량이풍부한양토가적지이다.
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골담초라는말은뼈[골(骨)]를이롭게[담(擔)]하는데잎과줄기가올라올때풀[초(草)]처럼생겨나무임에도골담초(骨擔草)라고부른다.뼈를튼튼하게하고가래를없애준다고해서골담초(骨痰草),참새모양의노란꽃이핀다고해서금작화(金雀花),뿌리의목심이흰색이고뿌리껍질을약재로써백심피(白心皮),노란꽃이