눈이 먹는 건강

눈이 먹는 건강

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Description
현대인에게 눈은 굉장히 중요한 기관이다. 회사나 학교, 가정에서 컴퓨터로 일을 하거나 공부를 하거나 게임을 할 때도 눈은 잠시도 쉬지 않는다. 심지어 이동을 할 때도 스마트 폰을 들여다보며 눈은 쉬지 않는다. 100세 시대를 맞아 다양한 건강법들이 쏟아져 나오는 요즘, 의외로 ‘눈’ 건강에 대한 관리법은 소홀하다 할 만큼 많지 않다. 하지만 스마트 폰의 사용으로 40대가 아닌 20~30대도 ‘젊은 노안’이 발생하고 있다는 뉴스는 때되면 보도될 만큼 관심을 가지고 있다.
100세 시대가 화두인 요즘, 건강을 유지하기 위해서 ‘건강한 눈’은 필수적이다. 이 책은 닥터 셰프라고 불리는 세프이자 안과 전문의인 임상진 박사가 소개하는 눈 건강법, 차민욱 한식요리가가 소개하는 눈에 좋은 식재료와 레시피를 담은 두 권으로 구성되어 있다. ?눈 건강 편?에는 노안과 젊은 노안, 블루 라이트에 대한 내용과 근시, 난시 등의 시력에 대한 상식, 콘택트렌즈와 눈 질환과, 그 치료법 등 눈에 대한 모든 것을 다루었다. ?트레이닝&레시피 편?에는 눈의 피로를 풀어줄 다양한 트레이닝 방법과 눈에 좋은 식재료 및 영양소와 눈 질환에 맞춘 50가지 레시피를 담았다.

저자

차민욱

지은이:임상진
‘닥터셰프’라는독특한소개처럼한식,중식,일식,양식4종의국가공인조리사자격증을보유하고국내외요리대회에서대상을수상하는등다수의수상경력을가진요리하는의사.맛과영양을고려한새로운시각의요리를선보이며눈건강을위한먹거리연구에도많은노력을하고있다.환자의마음을알아야올바른치료가가능하다는생각으로국내최초로라식수술을받은안과전문의로도유명하다.또한안과전문의들이수술받는안과병원으로유명한압구정SL안과시력교정센터원장이자의학박사,고려대학교의과대학외래정교수로있으며대한안과의사회부회장을역임했다.  

지은이:차민욱
우리음식,‘한식’에대한자부심과미래를제시하며독보적인두각을보이는한식셰프계의아이돌이다.‘한식의진정한세계화’라는슬로건으로한식이세계로나아가기전에국내에서부터재정립되어야한다는생각으로사료를기반으로둔믿을수있는한식을국내외에알리고자밤낮으로고민하고노력하였다.국가대표팀의일원으로식생활문화연구소의수석연구원으로,대학교수로,오너셰프로,다방면으로한식을알리기위해활동하는한식연구가다.  

목차

눈건강편

프롤로그눈건강이중요하다
Intro당신의눈은몇살인가요

Chapter01눈이살아야건강이산다
눈은신체의건강을알아보는척도
건강한눈이건강을만든다
스트레스로떨리는눈,피로로흐려지는눈
잠은눈에좋다
눈이즐거운스마트기기,젊은노안을만든다
블루라이트는정말눈에안좋은가
공부할때사용하는LED스탠드는안전한가
현대인의고질병,눈이마르는안구건조증
스페셜페이지건강한눈물이나오게하는현미눈찜질법
미세먼지,황사와눈건강
계절에따라눈관리가다르다
스페셜페이지안과전문의가알려주는올바른눈화장

Chapter02눈을알아야눈이편해진다
눈의구조를먼저알자
눈의본질적인기능,시력
근시는병이아니다
잘못된눈건강법이약시를만든다
근시와고도근시는다르다
잘못된습관이가성근시를만든다
찌그러져보이는난시
가까운것이안보이는원시
시력이다른짝눈
다양한시력교정수술
안경을대신하는콘택트렌즈
난시교정에탁월한하드렌즈
콘택트렌즈의올바른관리와주의사항
밤에끼고자는드림렌즈
노인성질환,노안
노안교정수술
노화로일어나는다양한눈의질환
모든사물이흐리게보이는백내장
빨간눈,충혈
눈이침침하다
색각이상
여름철눈병,유행성각결막염
가려운눈,알레르기성결막염
눈이쏠려보이는사시
내사시
가성사시
외사시
외사시에효과적인눈운동,매직아이
일상생활에서주의해야할눈질환

Chapter03눈에대해잘못알고있다
눈에문제증상이나타날때만안과에간다
한여름의직사광선에서발산되는자외선만이유해하다
눈을그리면시력이나빠진다
가까이서TV를시청하면시력이나빠진다
사시는치료할수없다
전자레인지작동을들여다보면눈이나빠진다
안경을착용하면근시가더빨리진행된다
컴퓨터를오래사용하면시력이나빠진다
시력이떨어지면반드시안경을착용해야한다
눈영양제는시력향상에도움이된다
안약을넣으면눈이맑아진다
어두운조명아래독서를하면시력이나빠진다
렌즈가눈뒤로넘어간다
라식수술을받으면노안이빨리온다
라식·라섹수술을하면평생인공눈물을사용한다
렌즈를오래착용하면라식수술이불가능하다
안과전문의는라식수술을받지않는다
충혈된눈에는무조건안약을넣어야한다
마이너스시력도존재한다
당근과결명자는시력에좋다
시력은노화로만나빠진다
값싼선글라스가눈을망친다
선글라스는진할수록좋다
인공눈물을자주넣어주면눈건강에도움이된다
안약은많이넣어줄수록좋다
병원에서처방받는인공눈물과처방없이사는인공눈물은다르다
물을많이마시는게안구건조증의눈물생성에도움이된다
노안이갑자기좋아졌다

트레이닝&레시피편

프롤로그눈으로보고,눈으로배우고,눈으로드시기를

Chapter01건강한눈을만드는트레이닝30
트레이닝01하루2분으로20년젊은눈만들기
트레이닝02만원한장으로테스트할수있는눈의나이
트레이닝03주시안검사하기
트레이닝04눈꺼풀청소하기
트레이닝05사진으로눈피로풀기1
트레이닝06그날의눈피로는그날풀기1
트레이닝07그날의눈피로는그날풀기2
트레이닝08그날의눈피로는그날풀기3
트레이닝09눈주위와어깨근육마사지
트레이닝10매직아이1
트레이닝11가정에서하는시력검사1
트레이닝12가정에서하는시력검사2
트레이닝13허공응시하기
트레이닝14사진으로눈피로풀기2
트레이닝15눈동자로알파벳읽기
트레이닝16시작부터끝까지눈으로만보기
트레이닝17눈동자피로풀기
트레이닝18매직아이2
트레이닝19선따라눈동자굴리기
트레이닝20시계보기
트레이닝21눈깜박이기
트레이닝22사진으로눈피로풀기3
트레이닝23한점에집중하기
트레이닝248자로눈동자움직이기
트레이닝25째려보기
트레이닝26다른그림찾기
트레이닝27매직아이3
트레이닝28눈감싸기
트레이닝29사진으로눈피로풀기4
트레이닝30색맹확인하기

Chapter02건강한눈을위한맛있는식탁50
눈을지키는슈퍼푸드
눈에는찐한음식이좋다
눈에중요한영양소
눈에좋은식재료

건강한눈을위한맛있는요리{채소,곡류}
시금치오믈렛과데운채소
시금치쌈밥과완두콩볶음
톡톡튀는브로콜리두부샐러드
무현미밥
월과잡채
연저육과단호박퓨레
토마토밥양배추찜
고추찜과레몬드레싱
옥수수완두콩전
고구마큐브샐러드
고구마부꾸미
보신호박범벅
유자소스를곁들인인삼찹쌀튀김

건강한눈을위한맛있는요리{생선,해산물}
다래장을곁들인마늘종감태장어말이
매운장어단호박찜
연어,우유달걀찜
참치마요무스비
와사비크림치즈를곁들인연어와사과글레이징
무생채를곁들인고등어현미주먹밥
고등어김치짜글이
통들깨된장고등어찜
오렌지소스를곁들인고등어구이
완두콩버터구이와대구간장조림
강릉아바이순대와포도초간장
들깨아이올리를곁들인가리비구이
깻잎꽃게된장찌개
캐모마일새우구이

건강한눈을위한맛있는요리{닭고기,돼지고기,소고기}
쌈밥의재구성
겨자소스를곁들인화계선
초계국수
닭다리된장조림
매콤아로니아베리소스와닭가슴살스테이크
소고기편채
통삼겹녹차수육

건강한눈을위한맛있는요리{과일,견과류}
포도청
쌍포도피클
포도크레페
청포도속성물회
허니버터오징어,땅콩
검은콩국수
감귤비빔국수
아보카도샌드위치
누룽지가스파초
빨강귤정과
견과류영양바
녹차,홍차,우롱차를이용한3색다식
국화전
레몬드레싱
캐모마일소금
들깨소스

출판사 서평

현대인에게눈은굉장히중요한기관이다.회사나학교,가정에서컴퓨터로일을하거나공부를하거나게임을할때도눈은잠시도쉬지않는다.심지어이동을할때도스마트폰을들여다보며눈은쉬지않는다.100세시대를맞아다양한건강법들이쏟아져나오는요즘,의외로‘눈’건강에대한관리법은소홀하다할만큼많지않다.하지만스마트폰의사용으로40대가아닌20~30대도‘젊은노안’이발생하고있다는뉴스는때되면보도될만큼관심을가지고있다.
100세시대가화두인요즘,건강을유지하기위해서‘건강한눈’은필수적이다.이책은닥터셰프라고불리는세프이자안과전문의인임상진박사가소개하는눈건강법,차민욱한식요리가가소개하는눈에좋은식재료와레시피를담은두권으로구성되어있다.[눈건강편]에는노안과젊은노안,블루라이트에대한내용과근시,난시등의시력에대한상식,콘택트렌즈와눈질환과,그치료법등눈에대한모든것을다루었다.[트레이닝&레시피편]에는눈의피로를풀어줄다양한트레이닝방법과눈에좋은식재료및영양소와눈질환에맞춘50가지레시피를담았다.

100세시대를책임질건강한눈의모든것!
기술의발달은삶의편리함을가져왔지만그편리함이때로는건강에많은영향을미친다.특히손바닥보다작은스마트기기의발달은우리신체기관중에서가장많은일을하고있는‘눈’건강에많은영향을미쳤다.나이가먹으면서자연스레퇴화되던눈의기능이잠시도쉬지않고움직이는사이피로해졌고나빠졌다.45세이후의노화로인해발생하던노안이20~30대에벌써찾아오거나근시나난시등의시력저하나녹내장,백내장등의노인성질환까지그종류도다양하다.
[눈이먹는건강]은닥터셰프라불리며건강과요리에대한관심으로한식,중식,일식,양식4종의국가공인조리사자격증을보유하고국내외요리대회에서대상을수상하는등다수의수상경력을가진요리하는의사.임상진박사와한식셰프계의아이돌로불리며한식세계화와재정립을위해밤낮으로노력하고있는차민욱한식연구가의콜라보로출간된건강서이자트레이닝,요리서다.

닥터셰프임상진박사가소개하는눈건강법
건강한눈을위한30일트레이닝
차민욱한식연구가가소개한눈에좋은요리50가지


[눈이먹는건강]은총두권으로구성되어독자의편의에따라원하는내용을옆에두고볼수있도록구성하였다.[눈건강편]은노안과안구건조증,근시,난시등의현대인의고질병이라불리는눈질환부터신체의이상으로발병되는눈질환까지눈에대한모든것을다루었다.또한노안과안구건조증처럼일상적인생활에서마주하는질병에대한‘자가체크리스트’와도움이되는습관등을통해스스로진단하고노력할수있도록하였다.뿐만아니라안과전문의만이알려줄수있는눈화장법등을다루는등알짜눈건강법을다루었다.[트레이닝&레시피편]은30일동안매일눈의피로를풀어내는트레이닝방법과눈에좋은식재료,영양소를소개하며눈의질환과필요영양소에맞춰50가지맛보장레시피까지다양하게담아내었다.
작은습관이쌓이면기적이되어돌아오듯평소조금만신경써도젊은눈,활력이넘치는눈을만들수있도록남녀노소누구에게나도움이되는책이될것이다.