환대서비스경영의 이해 (전문가 및 예비 종사자들을 위한 현장 중심의 실질적인 지침)

환대서비스경영의 이해 (전문가 및 예비 종사자들을 위한 현장 중심의 실질적인 지침)

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Description
이 책은 대학의 교재로서뿐만 아니라, 기업 현장의 교육 자료로도 활용될 수 있으며, 환대서비스 분야에 관심 있는 일반 독자들에게도 유용한 길잡이가 될 것입니다. 저자들은 환대산업의 미래가 인간 중심의 서비스 가치에서 출발한다고 믿으며, 이 책이 보다 많은 이들이 따뜻하고 지속 가능한 환대서비스를 설계하고 실현하는 데 도움이 되기를 진심으로 바랍니다. 이 책이 독자 여러분의 학문적 성장은 물론, 더 나은 고객 경험을 창출하는 환대 전문가로의 성장을 위한 하나의 이정표가 되기를 기대합니다.
저자

전용택

출간작으로『환대서비스경영의이해』등이있다.

목차

1장.환대서비스의이해ㆍ07
제1절서비스란무엇인가?ㆍ08
제2절서비스산업ㆍ20
제3절환대의시대ㆍ45
제4절환대서비스의기본요소와특징ㆍ57
2장.환대서비스의고객만족ㆍ73
제1절환대서비스경영과고객ㆍ74
제2절고객만족과고객감동ㆍ98
제3절고객접점환대서비스ㆍ123
제4절서비스실패·회복과대기시간관리ㆍ128
3장.서비스마케팅과서비스스케이프ㆍ151
제1절서비스마케팅ㆍ152
제2절서비스품질과고객만족ㆍ160
제3절서비스스케이프ㆍ180
제4절고객불평처리ㆍ194
4장.환대서비스리더십ㆍ199
제1절환대서비스와팀워크ㆍ200
제2절환대서비스리더십의실천전략ㆍ213
제3절환대서비스리더십진단과자기성찰ㆍ216
제4절환대서비스조직문화설계와감정리더십ㆍ218
5장.지속가능성과ESG환대경영ㆍ221
제1절환대산업과의구조적특징ㆍ222
제2절지속가능한환대경영전략ㆍ224
제3절지속가능전략의성공조건ㆍ232
제4절글로벌실천ㆍ236

참고문헌ㆍ240