일주일이 행복한 만원 반찬 : 집밥 걱정 끝! 맛보장 식비절약 레시피 116

일주일이 행복한 만원 반찬 : 집밥 걱정 끝! 맛보장 식비절약 레시피 116

$16.64
Description
일주일치 반찬 레시피 준비물은, '딱 만원'
입맛 돋우는 밑반찬 & 일주일이 든든한 국/찌개 116가지
500만이 시청한 유튜브 "구름이네 일상", 드디어 요리책 출간
항상 엄마가 해주는 밥만 먹다가 결혼 후에 스스로 메뉴를 정하고 직접 요리해 먹어야 하다 보니 ‘오늘은 도대체 뭘 해 먹지? 하는 고민이 많아졌고, ‘누가 메뉴 좀 정해주면 좋겠네’라는 생각도 하게 되었다. 곰곰 생각하다 문득 예전에 TV에서 방영했었던 「만 원의 행복」이라는 TV 프로그램이 떠올랐고, 곧바로 만 원으로 일주일 반찬을 만들어 보아야겠다는 생각이 들었다.

이번 『일주일이 행복한 만원 반찬』에는 그동안 유튜브에는 공개하지 않은 만원 반찬 레시피도 다량 수록했다. 또한, 영상에서는 다루지 못했던 기초적인 내용부터 구름이네만의 알뜰살뜰 장보기 노하우까지 담았다. 어디에서도 볼 수 없던 자세한 과정 사진들과 쉬운 설명을 통해 ‘요알못’도 바로 따라 할 수 있다.

무엇보다도 만 원이라는 금액만으로 일주일 반찬을 만들기 때문에, 책의 구성대로 따라하기만 해도 식비는 절약하고 저절로 요리 실력이 늘어날 것이다.
“구름이네『일주일이 행복한 만원 반찬』과 함께라면 만 원으로 일주일이 맛있어진다!”

북 트레일러

  • 출판사의 사정에 따라 서비스가 변경 또는 중지될 수 있습니다.
  • Window7의 경우 사운드 연결이 없을 시, 동영상 재생에 오류가 발생할 수 있습니다. 이어폰, 스피커 등이 연결되어 있는지 확인 하시고 재생하시기 바랍니다.

저자

이선영(구름이네)

집밥을해먹고싶지만어떻게해야할지엄두가나지않는자취생들과요리초보들,그리고꿈을향해나아가느라어쩔수없이식비를절약해야만하는분들을위해유튜브채널“구름이네일상”에구름이네만의레시피를공개하고있다.

특유의밝고활기찬에너지와전라도전주토박이의맛깔난손맛으로구독자들의사랑을받고있다.어디선가본것같은화면과늘보던도돌이표같은말대신에요점만콕콕짚어주는요리설명은구름이네특유의방식으로보는사람이쉽고빠르게이해할수있다.최근TV프로그램에도방영되며더욱많은인기를얻고있다.저서로는『일주일이행복한만원반찬』이있다.

목차

책활용하기
프롤로그

PART0.요리가처음이라고요?
-구름이네와함께라면걱정NO!

계량하기
채소썰기
기본육수만들기
기본양념장만들기
재료보관하기
식자재구매하기:장보기노하우
구름이네일상:묻고답하기

PART1.일주일이행복한만원반찬12주
-맛보장식비절약일주일집밥시작하기

Week1.빨간콩나물무침,얼큰콩나물국,두부부침,부추전,달걀말이,오이깍두기
Week2.가지무침,분홍소시지부침,애호박볶음,애호박전,어묵볶음,어묵전,팽이버섯전
Week3.콩나물국,콩나물찜,두부조림,감자볶음,감자조림,오이냉국,오이무침,시금치나물,시금치전
Week4.무생채,무나물,무조림,부추김치,깻잎찜,양배추초절임,양배추김치,고사리볶음,고사리들깨탕
Week5.미나리무침,부추무침,부추볶음,닭무침,닭조림,가지전,가지소박이
Week6.느타리버섯볶음,오이소박이,양파장아찌,양파볶음,상추나물,상추겉절이,두부까스,마파두부
Week7.알배추천,배추나물,알배추된장국,알배추김치,달걀장조림,팽이버섯대왕달걀말이,팽이버섯겨자무침,대패삼겹살롤
Week8.오징어볶음,새송이버섯전,새송이버섯볶음,새송이버섯조림,게맛살까스,게맛살양파볶음,콩나물겨자무침,콩나물밥,콩나물전
Week9.고등어무조림,무생채,시래기된장지짐,시래기된장국,파래무침,파래전
Week10.미나리무침,미나리달걀말이,미나리전병,오이나물,오이냉국,오이무침,단호박조림,단호박볶음,단호박샐러드
Week11.마약달걀장,시금치무침,시금치덮밥,분홍소시지부침,분홍소시지감자볶음,달걀국,달걀찜
Week12.바지락볶음,간장제육볶음,김치제육볶음,콩나물무침,콩나물국밥,콩나물어묵잡채,어묵김밥,빨간어묵볶음
SpecialWeek.5,000원으로일주일반찬만들기꽈리고추멸치조림,꽈리고추찜,깻잎순조림,깻잎순볶음,묵은지참치볶음

PART2.일주일이든든한국/찌개만들기
-구름이네만의레시피로만드는국/찌개23가지

어묵국,된장찌개,돼지고기김치찌개,황태국,감자국,배추된장국,바지락탕,오징어뭇국,해물된장찌개,소고기미역국,참치김치찌개,빨간어묵국,홍합탕,떡만둣국,갈비탕,소고기뭇국,청국장,닭고기미역국,김치콩나물국,미역오이냉국,순두부찌개,고추장찌개,육개장

에필로그

부록1.가나다순INDEX/재료별INDEX
부록2.WEEK장보기리스트

출판사 서평

집밥메뉴고민이지겹다?인스턴트식품과배달음식에지친다?
주부,맞벌이부부,자취생모두가더이상주머니고민,반찬걱정이필요없다!
구름이네특유의쏙쏙이해되는설명!바로따라하는집밥메뉴116가지!

‘오늘은도대체뭘해먹지?’,‘누가나대신메뉴좀정해주면안되나?’라고생각해본적한번쯤있을것이다.매끼해먹자니전쟁이따로없고,하루에한두끼니를배달음식으로때우자니가족들건강도걱정되고비용도만만치않은게현실이다.

끼니마다어떤반찬을만들어야하나고민스럽다면,매일먹는반찬들이지겹다면,이책을강력하게추천한다!

요리는‘1’도모르는전국의‘요알못’,‘요린이’들을위해서!

‘요알못’,‘요린이’들모두주목!요리도시작이어려운법,하지만구름이네와함께한다면시작부터쉽다.요리를직접해본적이없다거나마트에서장도제대로본적없는자취생,직장인,맞벌이부부도모두쉽게따라할수있다.어려운레시피,힘든요리과정에지친주부도마찬가지다.계량법부터써는법,기본육수·양념장만드는법,재료보관법,구름이네만의알뜰살뜰한장보기노하우까지!이책을천천히따라오다보면집밥요리,어려울게하나도없다!

따라만해도저절로식비가절약되는일주일만원반찬!

총12주구성,만원으로만드는일주일반찬부터든든한국/찌개요리까지!구름이네만의116가지레시피로푸짐하게구성했다.주차마다재료별구입처부터수량과가격까지친절하게알려준다.반찬도밥반찬만있는게아니라,아이들간식은물론어른들술안주로도활용가능한요리들로알차게꾸렸다.그대로따라하는것만으로식비를절약하면서맛있는집밥을해먹는게가능해진다!

오직구름이네에서만볼수있는초간단레시피!“간단한데맛있다!”

구름이네특유의누구보다쉬운설명과모든요리를간편한요리과정으로친절하게풀었다.난이도,조리시간,보관기간도표기되어있어서,식단짜기에도좋고냉장고관리도수월할것이다.그동안구름이네가요리하면서쌓은노하우들도알짜Tip으로확인할수있다.마지막으로유튜브에서는공개하지않은,오직책에서만확인할수있는미공개레시피들도담겨있으니절대로놓치지말자!

반찬만큼푸짐한구성!깔끔한‘재료별요리목차’와‘장보기리스트’

요리책을보면재료별로정리된인덱스는거의찾아볼수없다.요리마다사용되는재료가인덱스로정리되어있으면냉장고에방치된식자재들처리하기에정말편할것같은데말이다.그래서준비했다!집에있는재료들과장봐온재료들로어떤요리를해야할지고민할필요가없다!재료별로정리해둔요리목차를수록했다.덤으로주차별장보기리스트도제공하고있으니,116가지레시피재료들을한눈에빠르게체크하고,알뜰하게장보자!