스타벅스를 벤치마킹하라

스타벅스를 벤치마킹하라

$13.51
Description
망한 상권도 살리는 ‘스타벅스’의 힘은
77가지 감성 마케팅 비법에 있다!
자타공인 세계적인 커피 브랜드 스타벅스. 1999년 국내에 처음 진출하여 지금은 1,400여 개의 점포를 운영하며 많은 고객들의 사랑을 받고 있다. 이러한 스타벅스의 성공 뒤에는 현지 고객의 감성을 제대로 파악하고 거기에 성공적으로 부응한 마케팅 전략이 있었다. 바로 77가지 감성 마케팅이 그것이다. 이는 기존의 마케팅 요소인 4P(Price, Product, Place, Promotion)를 감성세대의 취향에 철저히 부합시킨 성공적인 마케팅 사례라 할 수 있다.

이 책은 감성세대에 대한 조사와 분석, 감성세대를 위한 성공적인 마케팅 방법을 담고 있다. 필자는 우선 감성세대를 20세를 전후한 대학생과 사회 초년생들, 28세를 전후한 신세대 직장인들로 나누고 이들 각각의 특성도 세분화했다. 통제된 생활에서 벗어나 자유와 재미를 만끽하려는 전자와, 사회생활을 막 시작하여 도전정신과 실험정신으로 가득찬 세대들은 고품질의 커피를 원하며 까다롭고 개성이 강한 입맛을 만족시키기 위해서는 가격에는 관대하다고 분석한다.

스타벅스는 이러한 소비계층을 공략하기 위해 이들의 생활습관, 소비패턴을 철저히 연구하여 이들이 움직이는 동선을 중심으로 점포를 내고 그들의 입맛에 맞는 상품, 그들이 즐길 수 있는 시설, 그들의 눈높이를 고려한 서비스를 제공한다. 필자는 20여 군데 매장을 취재하고, 수많은 고객들을 인터뷰하고, 인터넷 커뮤니티에 올라온 글들을 분석하여 책으로 엮었다. 시간이 갈수록 마니아층을 두텁게 형성해가고 있는 스타벅스의 감성 마케팅의 생생한 실제 사례 77가지를 이 책에서 공개한다.
저자

김영한

삼성전자,휴렛팩커드에서30년간마케팅실무경험을쌓았고,지금은국민대학교경영대학원교수와마케팅MBA(주)대표를겸하고있다.이론적인경영기법보다는시장에서성공한기업의생생한경영사례나고객들에게사랑을받고있는제품이나서비스의마케팅노하우를중점으로강의한내용들을책으로쓰고있다.저서로는『삼성처럼회의하라』,『닌텐도이야기』,『스티브잡스의창조카리스마』,『F커머스』,등이있다.

목차

PART1감성세대를잡아라
01.젊은여성을공략하라
02.감성세대의금맥을찾아라
03.타깃을철저히연구하라
04.맞춤서비스를하라
05.로맨스를맛보게하라
06.사람이감성마케팅의중심이다

PART2스타벅스의감성마케팅5P
*Product_제품
07.대표상품을만들어라
08.새로운입맛을선보여라
09.나만의노하우를갖춰라
10.항상신선함을유지하라
11.고객의입맛에맞춰라
12.계절별메뉴를개발하라
13.오늘의음료를선보여라
14.맛의매뉴얼을만들어라
15.지역별특화메뉴를만들어라
16.아침시장을잡아라
17.궁합이맞는음식을곁들여라
18.간편하게휴대할수있도록하라
19.고객감동아이디어를개발하라

*Price_가격
20.프리미엄가격정책도전략이다
21.품질에목숨을걸어라
22.어울리는부가상품을팔아라
23.가격할인이능사는아니다
24.브랜드이미지를팔아라
25.문화적욕구를충족시켜라

*Place_유통
26.재충전의공간을제공하라
27.만남의장소로만들어라
28.일관성을유지하라
29.체험하게하라
30.향이나게하라
31.입맛을잡아라
32.눈을즐겁게하라
33.촉감으로느끼게하라
34.음악이흐르게하라
35.감성매장을만들어라
36.현지문화를존중하라
37.디지털세대를잡아라
38.소수도배려하라
39.카멜레온처럼변신하라
40.한지역다점포전략을세워라
41.길목을잡아라

*Promotion_촉진
42.고객의호기심을자극하라
43.입소문을활용하라
44.문화마케팅을연구하라
45.브랜드네임에투자하라
46.우량파트너와제휴하라
47.고객과자연스럽게만나라
48.공익마케팅을연구하라
49.지역밀착마케팅을연구하라
50.환경보호에앞장서라
51.프로모션카드를활용하라
52.한정판매를실시하라
53.매장활용을극대화시켜라
54.각종간행물을활용하라
55.자생적인커뮤니티를연출하라
56.서로경쟁하게하라
57.공생마케팅을연구하라
58.무료로시식하게하라

*People_사람
59.마케팅의제1요소는사람이다
60.감성사원을선발하라
61.내부직원이고객이되게하라
62.직원에게자부심을심어주어라
63.먼저서비스맨이되게하라
64.고객에게“예”라고말하라
65.고객과대화하게하라
66.서비스도기술이다
67.바리스타는훈련으로만들어진다
68.신입사원을잘길들여라
69.직원교육에투자하라
70.서비스의표준을만들어라

PART3스타벅스의감성리더십
71.감성이감성을낳는다
72.비전을사명으로바꾸어라
73.직영점으로운영하라
74.직원이아닌동업자로만들어라
75.IT로감성정보를수집하라
76.직원을신바람나게만들어라
77.컨셉으로고객을유혹하라
■보도자료

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