왜 아플까
Description
“나는 왜 아플까?”
심장 질환, 암, 뇌혈관 질환, 알츠하이머병, 당뇨병.
이 모든 질환의 공통적인 원인은 ‘인슐린 저항성’이다.
이름조차 낯선 이 질병과 어떻게 싸워야 할까?
신장 전문의이자 인슐린 전문가 벤저민 빅먼 박사가
이 막강한 전염병에서 벗어날 가장 쉽고 확실한 비법을 공개한다!

건강에 딱히 문제도 없는데 무기력하고 여기저기 통증에 시달린다면?
개운한 기분으로 아침을 시작한 것이 언제였는지 기억도 안 난다면?
먹는 것도 없는데 늘 살이 찌고 있다는 기분이 든다면?
가족 중에 당뇨병 진단을 받은 사람이 있다면?

이 가운데 하나라도 해당된다면 건강 검진 결과에 당뇨의 위험성이 표시되지 않았더라도 당신은 이미 인슐린 저항성일 수 있다!
인슐린 저항성은 수십 년에 거친 생활 습관이 만들어내는 질병이다. 당신이 모르는 동안 당신의 인슐린 저항성은 서서히 악화되고 있다!
지금 당장 『왜 아플까』를 펼쳐라!
당신의 건강과 삶의 질을 높여줄 놀라운 내용을 만나게 될 것이다.

북 트레일러

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저자

벤자민빅먼

벤저민빅먼은미국이스트캐롤라이나대학에서비만대사수술적응연구로생물에너지학박사학위를취득했으며싱가포르국립대학듀크의과대학원에서박사후선임연구원으로인슐린저항성에초점을맞춘대사장애연구를계속했다.현재브리검영대학의교수이자당뇨연구소의소장으로재직하며인간대사의규제장치로서인슐린이하는역할은물론,만성질환과의관련성등인슐린에대한연구를이어나가고있다.빅먼박사는연구와교수활동외에도대학과대학원생의연구멘토로서활발하게활동하고있다.그와그의학생들은연구결과를자주발표하고출판한다.

목차

큰목차

추천사4|감수의글8|머리글10|미리보기14

PART1인슐린저항성이란무엇이며왜중요한가

Chapter1인슐린저항성이란무엇인가
Chapter2심혈관질환
Chapter3뇌와신경질환
Chapter4생식기능
Chapter5암
Chapter6노화,피부,근육,뼈
Chapter7소화기관과신장
Chapter8대사증후군과비만

PART2인슐린저항성은왜생기는가

Chapter9나이와유전이인슐린에미치는영향
Chapter10인슐린저항성을유발하는호르몬
Chapter11다시보는비만과인슐린저항성
Chapter12염증과산화스트레스
Chapter13인슐린저항성을높이는생활환경

PART3인슐린저항성을물리칠수있는방법은무엇인가

Chapter14움직여라!신체활동의중요성
Chapter15똑똑하게먹기!식품에관한증거
Chapter16전형적인해결책:약물요법과수술
Chapter17인슐린저항성을개선하는생활

부록A일간운동계획샘플
부록B권장식품목록
마치며|참고문헌|참고도서

상세목차

추천사4
감수의글8
머리글10
미리보기14

PART1인슐린저항성이란무엇이며왜중요한가

Chapter1
인슐린저항성이란무엇인가
인슐린이란?30
인슐린은인체의모든세포에영향을준다?31
인슐린저항성이란?32
왜인슐린이아닌포도당에관심이집중되었을까?33

Chapter2
심혈관질환
고혈압?40
인슐린저항성은나트륨및수분정체를유발한다?41
인슐린저항성은혈관벽을두껍게만든다?42
인슐린저항성은혈관확장을방해한다?43
인슐린저항성은혈관을수축시킨다?44
인슐린저항성은이상지질혈증을만든다?45
동맥경화증?48
인슐린저항성은염증을활성화한다?49
심근증?50

Chapter3
뇌와신경질환
알츠하이머병의새로운이해?54
혈관성치매?58
파킨슨병?59
편두통?61
신경병증?61

Chapter4
생식기능
인슐린과여성의생식?64
임신성당뇨병?66
자간전증(임신중독증)?67
과체중또는저체중인신생아?68
모유의공급부족?70
다낭성난소증후군?71
난임치료의문제?73
인슐린과남성의생식?74
정자생성?75
발기부전?75
인슐린과사춘기?76
영양과잉과조기사춘기?78

Chapter5

유방암?84
전립샘암?85
대장암?87

Chapter6
노화,피부,근육,뼈
인슐린저항성과피부?90
흑색가시세포증?90
쥐젖?91
건선?92
여드름?92
인슐린과근육?93
근육손실?94
섬유근육통?95
인슐린과뼈,관절?96
골질량감소?97
골관절염?98
통풍?100

Chapter7
소화기관과신장
인슐린과소화?102
역류성식도염?102
위마비증?103
인슐린과간?105
고지질혈증?106
비알코올성지방간?107
인슐린과담낭?109
담석?110
인슐린과신장?112
신장결석?112
신부전?113

Chapter8
대사증후군과비만
비만과인슐린저항성의복잡한관계?117
왜살이찔까?118

PART2인슐린저항성은왜생기는가

Chapter9
나이와유전이인슐린에미치는영향
유전?125
민족성?126
나이?128
여성의노화와호르몬변화?129
남성의노화와호르몬변화?130

Chapter10
인슐린저항성을유발하는호르몬
지나치게많은인슐린은인슐린저항성을유발한다?131
스트레스호르몬:에피네프린과코르티솔?135
갑상샘호르몬?137

Chapter11
다시보는비만과인슐린저항성
위치가중요하다?140
지방세포의크기가중요하다?143
이소성비만?147
지방이많은간(지방간)?148
지방이많은췌장(지방췌장)?148
지방이많은근육?149

Chapter12
염증과산화스트레스
염증?152
또다시비만?152
산화스트레스?154

Chapter13
인슐린저항성을높이는생활환경
호흡?156
대기오염?157
담배연기?158
식품?160
글루탐산나트륨(MSG)?161
석유화학물질?161
살충제?162
감미료?163
지질다당류?165
너무적은소금섭취?166
기아?167
일상적인활동?168
잠?168
몸을많이움직이지않는생활?170

PART3인슐린저항성을물리칠수있는방법은무엇인가

Chapter14
움직여라!신체활동의중요성
적절한신체활동이중요하다?175
유산소운동과웨이트트레이닝?177
운동강도?179

Chapter15
똑똑하게먹기!식품에관한증거
칼로리제한?184
식이섬유?187
간헐적단식혹은시간제한식이요법?190
생체리듬과여명현상?194
탄수화물제한?196
탄수화물섭취와인슐린저항성?197
탄수화물의질과양?200
포도당불내증?202
포화지방과다가불포화지방?204
산화스트레스와염증?206
케톤식?206
케토시스대케톤산증?208
케톤보충제?209
체중조절?210
탄수화물제한의다른혜택?212
혈중콜레스테롤?212
혈압?213
다낭성난소증후군?214
낮은테스토스테론?214
알츠하이머병?214
파킨슨병?215
편두통?216
가슴쓰림?216
피부?217
노화?217

Chapter16
전형적인해결책:약물요법과수술
비만대사수술?219

Chapter17
인슐린저항성을개선하는생활
현상황을파악한다?225
목표는시작점에따라달라진다?229
인슐린민감성을높이는운동?230
어떤종류의운동을해야할까230
운동은얼마나자주,얼마나오래,언제해야할까?233
운동강도는어느정도여야할까?234
인슐린을낮게유지하는식이?235
탄수화물을제한하라?235
단백질을우선하라?242
지방으로채워라?245
미량영양소와비타민?247
단식을활용하라?250
기타조언?251
식사에대한아이디어?252
아침식사?252
점심식사?253
저녁식사?253
디저트?254

부록A일간운동계획샘플?256
부록B권장식품목록?260
마치며?264
참고문헌?266
참고도서?303

출판사 서평

이책의특장점
★인슐린이무엇이며,우리몸에서어떤역할을하는지그리고인슐린저항성이생기는원인은무엇인지를쉽게설명한다.
★인슐린저항성이현대인의생명을위협하는심각한질환들과어떤연관이있는지를증명함으로써정확한진단과치료법을제시한다.
★당질(탄수화물)과인슐린의관계를정확히규명함으로써건강한식생활의기준을새롭게제시한다.
★식사법,운동법,생활환경개선에이르기까지라이프스타일변화를통해인슐린저항성을물리칠수있는가장쉬운방법을제시한다.

만성질환을일으키는숨겨진질병,
인슐린저항성퇴치를위한최고의건강서

1900년기준3대사망원인은폐감염(폐렴과독감),결핵,위장내감염증이었다.1900년에“우리는왜아플까?”라는질문에대한답은‘전염성질환’이었을것이다.그러나환경위생의개선과약물의발전으로이런감염병은더이상인류에게큰위협이되지않고있다.
오늘날“우리는왜아플까?”라는질문에대한답은완전히달라졌다.인류의7대사망원인중다섯가지(심장질환,암,뇌혈관질환,알츠하이머병,당뇨병)가만성대사질환과연결되어있기때문이다.더욱이이질환들은지난몇십년간계속증가하는추세다.

“인간은왜아플까?”하는질문은여기서출발한다.이질환들은왜현시대에인류의건강과생명을위협하게된것일까?연구결과,놀랍게도이질환들은한가지근본원인으로귀결되는데바로‘인슐린저항증’과‘고인슐린혈증’이다.모든만성질환에는여러다른원인과인자가관련되지만,고인슐린혈증과인슐린저항성의전형적상태인제2형당뇨가가장큰원인이라는것이밝혀지고있다.

그렇다면질문을한번더해보자.“인슐린저항증과고인슐린혈증은왜생기는것일까?”결론부터말하면과도하게섭취하는‘당분’이그원인이다.밥,빵,면을비롯해각종간식과음료,가공당분과양념류에이르기까지아주쉽고저렴하게섭취할수있는먹을거리가넘쳐나면서인간의당분섭취량은기하급수적으로늘어났다.이과도한당분이인슐린저항증과고인슐린혈증을유발하고,이를통해신진대사에문제가생기면서각종질환이인간의몸을공격하게된것이다.

과도한당분섭취로인한건강문제를다룬도서들이적지않게출간되었다.하지만『왜아플까』는당분섭취에서비롯된인슐린저항성과고인슐린혈증문제를집중조명한최초의책이라는점에서완전히차별화된다.신장전문의이자인슐린저항성전문가인벤저민빅먼박사는놀라울정도로많은양의연구를수집하고분석한뒤인슐린이우리몸에미치는영향을적나라하게알려준다.인슐린의비밀을속속들이알고있는그의광범위한지식을매우예리하면서도이해하기쉽게풀어낸것이이책의특별한점이다.

또한『왜아플까』는인슐린문제에대한명쾌한해결책도제시하고있는데,수술이나약물이아니라보통사람들의식이와라이프스타일을토대로하는해법이다.그렇다고해서달리기를하라거나섭취칼로리를줄이라는뻔한충고와는다르다.벤저민빅먼박사는?철저하게-생리학적으로똑똑하게계획하고,똑똑하게먹고,똑똑하게운동하는방법을제시한다.이를통해우리는음식과건강,음식과다이어트의관계를보다정확하게이해할수있을것이다.

이책은▲1부.인슐린저항성이란무엇이며왜중요한가▲2부.애초에인슐린저항성은왜생기는가▲3부.어떻게인슐린저항성을물리칠수있을까세부분으로나뉘어있다.인슐린저항성에대한이해,식이요법의경험등독자의다양한수준을고려해기본지식을설명하는1부부터읽거나,실천법을담고있는3부부터살펴보는식으로각자의인식과목적에맞게정보를취득할수있도록구성했다.

이책의또한가지특별한점은이책에나오는수많은내용중단한가지도저자개인의의견,주장이아니라는점이다.이책에실린내용은인슐린저항성문제가연구되기시작한이래100여년동안전세계수백곳의연구소와병원들이수행해온연구자료들에기반을두고있다.충분한연구와상호검토를거쳐과학적으로증명된사실만을담고있는것이다.

인슐린저항성,당질제한,포화지방의섭취등은기존에당연하게여겨졌던건강상식과정면으로배치된다는이유로아직도‘일부의주장’,‘객관적으로증명되지않은이론’이라고치부되는경우가적지않다.하지만빅먼박사의『왜아플까』는수많은과학적근거를통해당질과다섭취의문제점과인슐린저항성의위험성을주장함으로써인간의건강과질병문제에새로운시각을가질수밖에없는이유를확인시켜주고있다.

혈당을비롯한모든신체조직과세포에영향을미치며각종질병의강력한원인으로인간의건강을가장기초부터위협하는인슐린저항성의특징을비롯해그것이신체각조직및장기에일으키는다양한질병,건강의근본문제를해결할쉽고간단한식사법과운동법까지총망라한『왜아플까』는건강과다이어트의새로운길을제시하는이정표가될것이다.