<사계절솥밥보양식>은이런특징이있어요!
1.고단백영양솥밥레시피
솥에여러재료를넣고만드는일반솥밥요리책이아니라,각솥밥마다단백질함량이높거나몸에좋은식재료를하나씩은꼭포함시켜단백질이부족한우리집식탁의문제점을바로잡을수있도록했습니다.뿐만아니라비타민과무기질이풍부한여러채소를매레시피에빠짐없이넣어탄수화물과단백질,지방,비타민등의영양소가골고루섭취될수있도록했습니다.단백질과비타민은너무적게섭취하고탄수화물만비정상적으로많이섭취하는잘못된식습관을교정하고,영양밸런스를맞춰몸의에너지가원활할수있도록했습니다.
2.류니키친의진짜맛있는솥밥레시피
솥밥으로가장유명한요리유튜버<류니키친>이엄선한‘맛있는솥밥’레시피만엄선했습니다.아무리몸에좋은음식이라도맛있지않으면손이가지않듯이,남녀노소누가먹어도맛있게먹을수있는‘맛있는솥밥’을가장중요하게생각했습니다.수만명의팔로워가극찬한<류니키친>만의맛있는솥밥레시피로나자신이나가족의편식하는식습관을고쳐보세요.<류니키친>만의비법으로더욱맛있게탄생한솥밥과찌개레시피를소개합니다.
3.솥밥을더맛있게해주는‘보글보글찌개’레시피
반찬이따로필요없는솥밥이지만,구수하거나얼큰한찌개와함께먹으면솥밥만먹을때보다훨씬더맛있게즐길수있습니다.고소한솥밥에는얼큰한찌개류를,짭조름한솥밥에는시원한찌개류를,담백한솥밥에는구수한찌개류를함께구성해소개합니다.맛있는<류니키친표>찌개중에서,각솥밥과가장잘어울리는찌개를하나씩선정해,솥밥과함께일대일구성으로소개했습니다.솥밥을지으며보글보글찌개하나만같이끓여도고급한식당한상차림이됩니다.
4.누룽지가맛있는솥밥레시피수록
솥밥의종류는많지만누룽지가맛있는솥밥은따로있습니다.솥밥은얼추먹고남은밥을긁어내면누룽지,다먹고뜨거운물을부으면숭늉이됩니다.이중누룽지와숭늉이특히맛있는11가지의솥밥레시피를엄선하여소개했습니다.물론솥밥에도빠질수없고숭늉에도빠질수없는보글보글찌개레시피도각솥밥마다함께구성해소개했습니다.처음뜨는한술부터마지막에마시는숭늉한모금까지맛있는레시피를담았습니다.
5.건강한식재료이야기수록
몸보신에도움을줄수있는솥밥레시피를모은만큼,각각의요리에들어가는주요식재료에대해자세하게소개한에세이를함께담았습니다.채소부터고기,해산물까지다양한식재료의영양과효능,제철등내몸을위해요리하는사람이라면꼭알아야하는내용들을소개했습니다.요리에서가장기본이되고내몸의영양에서도가장기본이되는‘먹을거리’에대한이야기들을함께읽어보세요.
