생태농업, 과학과 정치 : 세계 농식품체계에 대항하는 생태농업운동을 위한 메시지 - 따비 스터디 4

피터로셋,미겔알티에리,윤병선

저자:피터로셋
멕시코치아파스주에있는남부국경대학(ElColegiodelaFronteraSur)대학원의농생태학교수로LandResearchActionNetwork의코디네이터로활동하고있다.저서로FoodisDifferent:WhyWeMustGettheWTOoutoftheAgriculture(GlobalIssues,2006)(《식량주권》,시대의창,2008)가있으며,공저로WorldHunger,12Myths(FoodFirstBooks,1998)(《굶주리는세계》,창비,2003),PromisedLand:CompetingVisionsofAgrarianReform(FoodFirstBook,2006)등이있다.

저자:미겔알티에리
미국캘리포니아대학교버클리캠퍼스농생태학명예교수로,라틴아메리카농생태학회를창립했다.저서로Agroecology:TheScienceoftheSustainableAgriculture(WestviewPress,1995),GeneticEngineeringinAgriculture:TheMyths,EnvironmentalRisk,andAlternatives(FoodFirstBooks,2004)가있으며,공저로BiodiversityandPestManagementinAgrosystems(CRCPress,2004),ForgottenAgriculturalHeritage―ReconnectingFoodSystemsandSustainableDevelopment(Routledge,2017)등이있다.

저자:윤병선
건국대학교글로컬캠퍼스경제통상학과교수이며,유엔농민권리선언포럼대표를역임했다.저서로《농업과먹거리의정치경제학》(울력,2015),《푸드플랜―농업과먹거리의대안모색》(울력,2020),《농민권리선언의이해》(한국농정,2022)가있으며,공역서로《이윤에굶주린자들》(울력,2006)(FredMagdoffeds,Hungryforprofit,MonthlyReview,2000),《농업과먹거리의사회학》(따비,2013)(MichealCarolan,SociologyofFoodandAgriculture,Routledge,2012)등이있다.

편집인서문5
옮긴이서문10

서장기로에선생태농업20

제1장생태농업의원리30
전통적영농체계의농생태학적특징34
생태적매트릭스45
다양한영농체계를만드는원리49
농장의농생태적전환62

제2장생태농업사상의역사와현재74
역사적기초75
농촌개발82
농민연구와재농민화87
대안농업의다른흐름94
자연의매트릭스104
에코페미니즘104

제3장생태농업을뒷받침하는증거108
농민농업의확장과중요성111
농생태적개입의영향평가114
다양화된영농체계의성과측정139
기후변동성에대한회복력145

제4장생태농업의전파150
생태농업의확충과확산152
생태농업확충의장애물과장벽156
조직화의중요성159
인도의제로예산자연농업운동165
사회운동과농민생태농업학교168
전파를달성하는요소171
사회적조직,사회적과정방식,사회운동176

제5장생태농업과정치178
생태농업의대립적인영역180
생태농업에관한논쟁181
포획된생태농업188
정치적생태농업과사회운동197

참고문헌204
찾아보기237
감사의말242

생태농업으로충분하다

이책은서장을비롯해여섯개의장에서생태농업의원리와역사를짚어보고,생태농업을확산하기위한증거와실천을제시한후,생태농업이주류기구와자본에포섭되지않기위해정치적운동이되어야함을강조한다.
먼저,서장‘기로에선생태농업’에서는지속가능하지않은현재의기업먹거리체계를전환할수있는다양한실마리를생태농업이제공함을전제한후,최근국제기구나정부기관등주류기구들에의해생태농업이기업먹거리체계를연명하기위한수단으로활용될위기에처해있음을밝힌다.생태농업이부유한사람들을위한틈새시장정도로축소되어서는안된다는것이다.
제1장‘생태농업의원리’에서는생태농업이전세계농민과선주민등이실천해온전통적토착지식을기반으로하는영농방식이며,혼작이나간작,혼농임업,경축순환,피복작물등을활용해왔음을강조한다.저자들은생태농업이특정농법이나기술이아닌,지역의생태계특징에따라다양하게응용될수있는‘원리’임을명확히한다.
제2장‘생태농업사상의역사와현재’에서는생태농업의기초를이루는다양한연구와실천을소개한다.초창기의농생태학은생태학과농학에기반했으나사회과학과결합하면서‘생태농업운동’으로정립되었으며,그과정에서농민의창의성과주도성이가장중요한자원이되었다.또한유기농업,공정무역,에코농업,에코페미니즘같은대안농업의아이디어를생태농업과비교하는데,외부농자재에대한의존도가관행농업과별반다르지않은관행적유기농업에는매우비판적인반면,에코페미니즘이생태농업의과정에서본질적인부분이라는점을지적한다.
제3장‘생태농업을뒷받침하는증거’에서는라틴아메리카,아프리카,아시아각국에서이루어진영농체계에관한연구결과를인용하며생태농업이고투입체계에비해생산성뿐아니라경제적,사회적,생태적측면에서유리하다는점을밝혔다.이장에서는농민농업의장점에관해서도다양한사례로조명하면서생태농업에기반한영농형태가농업.농촌의회복력을높임을보여준다.이는농업과먹거리에관련된권력의변화없이는먹거리의생산증가만으로기아가완화될수없다는증거이기도하다.

생태농업은기술이아니라정치다!

제4장‘생태농업의전파’에서는이처럼지속가능할뿐아니라경제적,사회적으로도유리한생태농업을어떻게전파할것인가를다룬다.저자들은확산과확충이라는개념을통해생태농업의전파를위해서는양적.지리적확장과공공정책이나공적기관에의한지원의제도화,양쪽의접근이필요하다고설명한다.생태농업의전파를가로막는장벽을지적하고,이를넘어서기위한운동의조직화에대한필요성을강조한다.특히‘농민들의자기조직화’가이루어진여러사례를통해생태농업의전파는관행적기술보급과그방식이근본적으로다르다는점을강조한다.
제5장‘생태농업의정치’에서는기술중심적생태농업운동이아닌,정치적생태농업이될수밖에없다는점을강조한다.많은주류기구가늦게나마생태농업을인정하고있지만,여전히생태농업을기술적차원으로협소하게폄하하고있으며,생태농업이가진변혁적잠재력에주목하기보다는기술적선택지로간주하고있다.이때문에오히려생태농업이위협받고있는데,식량위기와기후위기에직면한자본주의가이위기를극복하는방편으로생태농업을자본이주도하는체계속에편입하려시도하고있기때문이다.

두저자가이책에서가장강조하는것은두가지다.첫째,생태농업을기술로바라보기이전에원리로바라봐야한다는것이다.그원리란외부투입재의사용을억제하고대신토양의자연적인비옥도,타감작용이나생물학적조절과같은자연적인과정을이용해농생태계의다양성을증진하고회복력을높여야한다는것이다.저자들이강조하는두번째이자가장중요한것은생태농업이주류기구,농식품기업에의해‘포획’되어서는안된다는것이다.자본은자신의생산조건을일시적으로재구조화하면서강탈을통한만성적과잉축적위기의극복이라는해결책을생태농업을포획함으로써찾으려한다.관행화된유기농업이그예다.
이런저자들의주장이우리농업에도의미있게울릴수있을까?옮긴이는경영자적농업만이아니라농민농업도시장을염두에두지않고는농업생산이불가능한한국의상황에서저자들이소개한생태농업이우리농업의대안이될수있는가에대한의문이있다고전제하면서도생태농업은원리이며사회운동이어야한다는저자들의주장이시사하는바가크다고강조한다.최근에스마트농업,푸드테크등자본과더욱깊숙이결합한영농기술이중앙정부와지방정부의지원정책에힘입어세력의확산을꾀하고있는상황에서농민이주도하는농업이어떻게가능할까라는고민에대한해답을얻을수있기때문이다.