과학_농업/임학

이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마

“이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마 겨리연장으로 한반도의 농경생활 일체를 톺아본 대작이 나온다. 겨리연장이란 소 두 마리가 논밭을 갈 때 끄는 쟁기로서...

이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마 겨리연장으로 한반도의 농경생활 일체를 톺아본 대작이 나온다. 겨리연장이란 소 두 마리가 논밭을 갈 때 끄는 쟁기로서...

이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마 겨리연장으로 한반도의 농경생활 일체를 톺아본 대작이 나온다. 겨리연장이란 소 두 마리가 논밭을 갈 때 끄는 쟁기로서...

[실전 약용식물 재배기술]은 저자가 관련 연구소나 농업기술센터에서 익힌 농업기술과 농업 현장에서 직접 체득한 경험 및 지식을 모아 농사 경험이 전혀 없는 사람들까지도 쉽게 활용할 수 있도록 하였으며 약용식물을 재배할 때...

『자연에서 배우는 정원』은 식물과 생태에 대한 이해를 바탕으로 돌과 물, 그늘을 활용한 정원 조성 기법을 집대성한 결과물이다. 평강식물원, 여미지식물원, 곤지암 화담숲, 제주 비오토피아, 국립백두대간수목원의 암석원과 습지원 조성을 통해 관련 분야에서...

[벼]는 쌀의 유통과 벼농사 경영, 벼의 형태 및 생장생리, 양분과 비료주기, 벼 재배법과 품종 및 유전육종, 쌀의 품질과 밥맛, 주요 병해충과 논잡초 관리, 수확 후 관리까지 재배농가의 경쟁력 향상을 위한...

『삶을 일깨우는 시골살이』는 전국귀농운동본부 공동대표를 지낸 전희식 씨가 귀농 22년차 농부로 살아온 삶을 바탕으로 쓴 귀농귀촌 길잡이로, 귀농귀촌을 꿈꾸거나 시골에 살지만 변화를 갈구하는 분들에게 집과 땅 구하기, 먹고살기, 농사짓기를 비롯해...

『Biotechnology on a Table』은 2009년에 출간된 『식탁 위의 생명공학』(개정판)을 영어로 옮긴 것이다. 단순히 생명공학 작물을 소개하고 개념을 이해하는 데 그치지 않고 구체적인 예시와 함께 그 원리와 활용 현황까지를 다룬다. 생명공학...

귀농 안내서『귀농 길잡이』 두 번째 이야기. 이 책은 귀농자 23명의 경험담을 모아 엮은 것으로 귀농 운동 10년의 역사를 쉽게 이해할 수 있게 정리해두었다. 두 번째는 다양한 귀농의 체험과 정보를 담는...

40여 년간 쌓아온 경험과 철학으로 전 세계 자연농법가들의 대부로 손꼽히는 가와구치 요시카즈의 본격 자연농 실천서 『가와구치 요시카즈의 자연농 교실』. 자연농은 단순히 화학비료와 농약을 쓰지 않는 유기농의 관점을 한참 넘어서는 획기적인...

2005년 「산림문화·휴양에 관한 법률」이 제정된 후, 숲 해설과 산림교육 분야는 단 몇 년 만에 비약적인 발전을 이루었습니다. 이러한 발전은 숲해설가 및 산림교육 프로그램을 운영하는 수많은 분들의 열정과 노력으로 쌓인 업적이라...

농촌에 깊이 뿌리내리고 광범위한 농민과 긴밀한 연계를 유지하며 몸소 체험으로부터 오는 이해력, 주관적 표현과 사회학적 설명을 유기적으로 결부시킨 점은 이러한 농촌연구의 공통적인 특점이다. 이러한 본토사회학 연구는 많은 측면에서 중국 농촌과...

『토종 씨앗의 역습』의 저자는 이 책을 통해 토종 씨앗의 가치를 재고하고, 토종 씨앗을 둘러싼 시대적 맥락의 변화, 정치적 역학관계를 흥미롭게 펼쳐 보인다. 또한 지금 우리 시대에 필요한 토종 씨앗의 의미와...

『시골, 돈보다 기술』은 특히나 귀농/귀촌을 준비하는 분들에게, 여전히 시골은 돈보다 기술을 갖고 있는 게 살아가는 데 도움이 될 수 있다는 저자의 경험과 사례들을 전하고자 한다. 하지만 이 책은 단지 기술과...

사과 농가의 경쟁력 향상을 위한 필수 기술서. 품종, 토양관리, 생리생태와 전정 등 고품질 다수확을 위한 재배 기술부터 부가가치 높이는 가공 유통등 사과 농사의 최신 정보까지를 한 권에 담았다.

우리나라에 알려져 있는 산채류는 약 850여종으로 소규모 재배나 자연채취에 의해 소비되어 왔으며, 종류와 명칭은 지역별로 다양하여 품종에 대한 정확한 자료와 재배역사, 재배기술등 일반적인 현황 등이 정리되어 있지 못한 실정이다. 그러나...

대지로부터 태어난 자연농법의 비결 무경운, 무비료, 무농약, 무제초… ‘아무것도 하지 않음’으로써 모든 것을 해결한다 무(無)의 철학을 토대로 벼, 보리, 채소, 과수 등 농업의 모든 세계를 종횡무진으로 설하다

녹색혁명, 백색혁명에 이은제3의 농업혁명 『제3의 농업혁명』은 고창군농업기술센터 송진의 소장이 농업현장에서 직접 보고, 듣고, 활동한 경험을 바탕으로 우리나라 농업이 나아가야 할 방향을 제시한다. 1장에서는 우리나라 농업 발달과정을 농업혁명을 통해 소개한다. 1970년대...

이 책은 전국 농축협 조합장 68인이 농가소득 향상을 위해 쏟은 열정과 노력을, 조합장 본인의 육성으로 생생하게 전하고 있다. 책 제목은 다산 정약용 선생의 목민심서(牧民心書)에서 착상을 얻었다. 주지하듯이 다산은 목민심서에서 지방관리의...

▶ 이 책은 꿀벌과 양봉에 대해 다룬 도서입니다. 꿀벌과 양봉의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

초보자도 쉽게 배우는 친절한 도시 양봉 입문서! 꿀벌을 키우는 일은 약간의 용기가 필요한 일인지 모른다. 또한 수만 마리의 꿀벌을 관리해야 하는 만큼 책임감도 요구된다. 하지만 도시 양봉을 통해 우리는 그...

풍요의 절정에 이른 4차 산업시대에도 기근이 증가하며식량부족이나 절량絶糧이 핵폭탄보다 더 무서운 무기가 될 수 있다!중국, 러시아, 몽골, 북한 등 북방 나라들의 농업 현황과 기근 문제 진단2016년 FAO보고서는 영양부족 인구가 8억이...

국민의 밥상 위에 유전자조작 식품이 올라가도록 방치할 수 없다.친환경 유기농으로 사람의 몸과 이 땅의 흙과 물, 모든 동식물을 살리는 일을 멈출 수 없다.농업을 살리는 일이 생명을 살리는 일이요, 밥상의 안전을...

▶ 산림재배에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

왜 농업에 인문학이 필요한가? 해답은 이 책에 있다. 철학ㆍ역사ㆍ문학ㆍ심리로 본 농업경영 지혜와 농촌가치 창조이 책은 무엇보다 우리가 농업과 인문학 관계를 상호 교차하는 시각에서 볼 필요가 있다는 것을 강조한다. ‘농업을 인문학...

귀촌 귀농을 계획하거나 약초 재배에 관심 있는 분들을 위해 선정한 약초 약나무 100가지귀촌, 귀농을 했거나 계획하고 있는 독자들을 위해 재배하기 좋고 건강에 도움이 되어 경제적 가치가 충분한 약초 100가지를 선별했다....

맞춤형 농업, 체험 학습 농업, 관광 농업, 오감 만족의 감성 농업 등 색깔 있는 농업의 선구자, 신지식 농업인 곽해묵 박사가 새로운 책으로 돌아왔다.농업은 디지털 농업을 넘어서 인공지능의 스마트팜 농업으로 진화하고...

대한민국 유기농업인 1호,필요한 농기계는 직접 만드는 농민 발명가,이해극이 황당무계당 당수라고 불리는 이유 “우리는 선조로부터 물려받은 것을 후손에게 온전히 물려주어야 한다. 우리 세대가 생물도 미생물도 살지 않는 땅, 농약과 제초제에 오염되고...

▶ 귀농에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

땅심 박사가 들려주는 좋은 토양관리의 모든 것! 지금 우리의 농업은 상당히 어려운 환경에 처해 있다. 해외의 값싼 농산물이 몰려와 가격 경쟁에서 밀리고, 그렇다고 다른 판로를 뚫기도 쉽지 않고, 농촌의 고령화로...

선사시대부터 현대까지 토지제도의 변화와 농지땅은 선사시대부터 공동체의 근간을 이루는 우주의 한 축(軸)이었다. 구석기시대, 신석기시대, 청동기시대, 철기시대로 이어져 내려오면서 점차 정착농경(定着農耕)이 자리 잡기 시작하자 토지는 단순히 공동체의 생활공간이라는 개념을 넘어 생산의...

* 자연재배 달인이 알려주는 안심 먹거리의 기적! * 사과, 쌀, 야채 자연재배의 기본상식! 최근 몸에 좋고 안전한 먹거리에 대한 관심이 높다. 따라서 이 책은 사과를 비롯해 쌀, 토마토, 방울토마토, 양파,...

▶ 이 책은 과수를 다룬 이론서입니다.

전통문화와 인문학의 보고농촌마을 이야기를 만나다 “농촌마을에는 이 땅에 살거나 살았던 사람들의 역사와 문화가 고스란히 녹아 있다. 어느 작은 마을, 한적한 골짜기를 지나도 사람과 자연의 이야기가 넘쳐난다. 작은 호기심에 이끌려 들어가면...

『임기성의 산삼이야기』의 저자 임기성은 자신이 좋아하는 일, 더 나아가 자신이 잘 알고 있는 산삼을 여러 사람과 공유하기 위해 책을 내었다. 책 제목은 임기성의 산삼이야기이다. 총6 부로 쓰인 책은 산삼에 대해...

세계적으로 그 효능을 인정받고 있는 우리나라의 인삼은 재배환경 개선과 품종육성을 향한 끊임없는 노력으로 계속해서 발전하고 있다.

세계적으로 그 효능을 인정받고 있는 우리나라의 인삼은 재배환경 개선과 품종육성을 향한 끊임없는 노력으로 계속해서 발전하고 있다.

벼농사 체험프로그램의 바이블 우리나라 농업의 자존심인 벼농사를 제대로 알고 싶었다. 벼농사에서 대해서 어렴풋이나마 알았지만 정확하게 이해하고 싶었다. 도시농업을 시작하면서 텃밭이 아닌 벼농사에 관심을 가졌다. 도시에서 벼농사는 쉽지 않다. 벼 재배...

기회의 땅, 연해주! 얼마나 제대로 알고 있는가?식량안보를 확보하기 위한 해외 식량생산기지 구축의 필요성,남·북·러 3국의 농업협력 길을 찾다 1990년 한·러 수교 이후 1992년부터 연해주에 우리 기업들이 진출한 이래 2014년 현재 10여...

산, 흙, 생명과 사람의 향기지리산 귀농일기 1987년, 진주교도소에서 문익환 목사를 만나 사회운동에 뛰어든 환경운동가가 있었다. 짐 자전거 뒷좌석에 어린 아들을 태운 채 ‘타는 목마름으로’를 목이 터져라 불렀던 그. 어느 날...

농업혁명, 이제는 소비자혁명이다! 인구가 증가하고 부가 축적됨에 따른 식단변화에 대응하기 위한 세계 식량생산체계의 생산성을 확대하려는 시도가 성공했음에도 불구하고, 기아와 영양실조 문제는 아직도 풀어야 할 숙제이다. 현재의 세계 식량 및 영양...

고소득 작물인 상황버섯 재배기술에 관한 책이 한 농부에 의해 국내에서뿐 아니라 세계에서도 처음으로 출간되어 큰 화제가 되고 있다. 단위면적당 수익률이 대단히 높은 작물인 상황버섯!성공적인 창업과 귀농을 위한 필독서!재배기술 시작부터 수확과...

이 책은 도회지에서 살면서 깨끗하고 맛있는 푸성귀를 가꾸려는 사람들에게 친환경 농업의 이해를 돕고 실제 영농에 이용할 수 있는 무농약 텃밭 채소재배 안내서이다. 잎채소 15종, 잎줄기채소 5종, 열매채소 12종, 뿌리채소 6종...

푸드 플랜, 농업과 먹거리 문제의 대안 모색 윤병선 교수는 2015년에 출간된 〈농업과 먹거리의 정치경제학〉을 통해 현대의 농업 문제가 발생하게 된 배경을 역사적, 구조적으로 분석하고, 우리에게 주어진 농업과 먹거리의 문제를 해결하기...