겨리연장(쟁기), 강원도를 담고 세우다 1 (겨리연장의 인류학적 접근 | 양장본 Hardcover)

김세건

저자:김세건
서울대학교인류학과에서학석사를마친뒤,국립멕시코자치대학교에서멕시코농촌의근대화와생태체계의변화에관한연구로인류학박사학위를받았다.현재강원대학교문화인류학과에재직중이다.강원도와멕시코지역의전통농법을연구하며공생태적삶의지혜를구하고있다.저서로는《베팅하는한국사회:강원랜드에비낀도박공화국의그늘》,《우리는빠창게로!:멕시코사람들의축제와의례》,《밭갈애비의삶:강원도겨리연장과밭갈애비》등이있다.

감사의글4
화보15
전체차례17

I.들어가며23
1.“겨리연장,그게뭐예요?”25
2.토착지식과쟁기사회기술체계33
1)토착지식다시보기:천지인天地人문화33
(1)“이제그만해!”:또다른세계는가능하다33
(2)토착지식과천지인문화39
2)쟁기:전통농경의위대한존재자51
3)쟁기사회기술체계의형성과의미60
(1)인간과기술의관계60
(2)쟁기사회기술체계의특징67
4)장별구성과내용70
3.한국쟁기연구약사80

Ⅱ.쟁기의발달과정과지역적특징97
1.농업과농기구의발달:언제부터소로논밭을갈았을까?99
1)고조선에서삼국(열국)시대까지101
2)통일신라(남북국)시대에서고려시대까지127
3)조선시대에서현대까지134
2.쟁기의여러이름:쟁기인가연장인가?161
1)쟁기의지역별다양한이름과어원161
(1)보류163
(2)쟁기류180
(3)가대기192
(4)연장류203
2)쟁기인가연장인가?206
(1)여러이름의지역성과쟁기206
(2)연장의지역성:연장과쟁기의의미213
(3)연장농경문화권230
3.쟁기의분류체계와특징247
1)쟁기의발달과구조별유형251

(1)쟁기구조의발달과유형별특징255
(2)한·중·일의쟁기와갈이문화의특징:유상리와무상리를중심으로391
(3)선쟁기의특징:선쟁기형이가장발달하지못한고형이라고!419
2)쟁기의지역적분화:겨리와호리429
(1)호리와겨리의어원429
(2)호리와겨리의관계435
(3)호리와겨리의지역적분포455
3)지역별쟁기의구조와특징473
(1)제1유형호리류474
(2)제2유형연장류495
(3)제3유형가대기503

Ⅲ.강원도농업환경과겨리연장513
1.한반도농업지대와강원도515
1)한반도농업지대구분과특징515
2)밭농사중심의논밭병행영농기술체계의형성과발전540
(1)논밭병행영농의지역성540
(2)논밭병행영농의자연적조건547
3)농업작부체계의구분과특징603
(1)밭이모작의중심성603
(2)작부체계와특징612
4)강원도의농업환경636
(1)지리환경:소통과융합의땅636
(2)논농사환경653
(3)밭농사환경699
(4)화전과고랭지농업768
2.선술형겨리연장의보고,강원도859
1)강원도의겨리와호리지역분포와특징859
(1)겨리와호리의지역적분포863
(2)호리로전환의배경과특징884
(3)호리의확산과경계선896
2)겨리연장의자연박물관,홍천군913
3.왜선술형겨리연장일까?920
1)경사:“비탈에선겨리해야돼!”927
2)토양:“돌이많으니까!”951
3)깊이갈이와넓은이랑갈이975
4)기후,“햇빛이짧고추우니까”983

겨리연장이란

이책의연구대상은농민들에게가장긴요한농구,아니‘한몸’과같았던겨리연장이다.지금까지의쟁기연구는논농사중심의호리쟁기가위주였으나,저자는한반도중북부밭농사중심농경의핵심인겨리연장을중점적으로다룬다.생태주의가주요화두로대두되는시점에서,인간이자연과분리되지않았던천지인세계관을근저로‘쟁기사회기술체계론’을도입하여겨리연장의전모를조명하는것이다.특히농민,논밭,부림소등다양한존재자들과관계를맺으면서생성하는존재양식으로서겨리연장에접근한다.따라서이책은한반도농업토착지식의핵심인겨리연장의생태적특성에관한총체적연구이다.
그렇다면왜‘쟁기’가아니라‘연장’인가.이책은강원도쟁기를주된연구대상으로삼기때문에남부논농사지역의호리쟁기와서로짝을이루는명칭으로겨리연장을사용한다.강원도농민들은소를이용한논밭갈이농기구를쟁기가아니라연장이라고부르기때문이다.이명칭은분단이후한반도남부를중심으로한벼농사연구가주도권을잡으면서잊혀지게되었다.그래서‘연장’이라는명칭을사용하는것은강원도지역의독자적사회문화체계의미도획득하면서,중북부밭농사지대인겨리농경문화를되살리는뜻도담겨있다.

쟁기기원설:전래인가,자생인가

쟁기기원에대한통설은중국유상리有床犁의한반도도입설이지만,저자는조심스럽게자생설을제기한다.나무후치가중국에서전래되었다고하기에는재료나,구조면에서중국의눕쟁기와는다른점이많기때문이다.한반도에서여러유형의따비가분화발전하였으므로한국형눕쟁기출현가능성을배제할수없다고본다.또한저자는요동리의2우6인조직체계와겨리농경지역소겨리의연관성을찾는다(1권Ⅱ-3.)물론자생설이정설이되기위해서는나무후치의연대문제등관련된의문점들이풀려야하겠지만,몽촌토성출토목제쟁기에서양손손잡이와탕개의위치등한국형특징이많이보이는것에서보듯한반도의농경은중국화북지역과는다른독자적농경사회기술체계인것이다.따라서앞으로고고학발굴과농구연구가진전된다면자생설을입증할수있는가능성은더욱높아질것이다.

쟁기의구조에서부터민속문화까지

강원도에서겨리연장을사용할수밖에없었던이유는,밭이비탈진데다가거칠고깊고넓은갈이가필요하기때문이다.강원도의연장은경작지,경작방식,동력원에따라서크게갈이용과중경·제초용으로나뉘며다양한형태로나타났는데,특히갈이용은논,밭,산전에따라논연장,밭연장,산전연장으로불렸다.이책에서는기존연구에서는주목받지못했던논연장(논칼이)에대해서도상세히다루며,각각의연장도지역별,심지어농민마다세세하게차이가나는것까지고찰한다.10여년에걸쳐3백여명농민들의인터뷰를바탕으로도안과사진,도표등을활용하여강원도의지역별자연환경과경작양식,겨리연장의명칭,연장구조의명칭차이는물론,다양한농구들각각의특성을치밀하게분석한다.저자는정시경,김광언등선학의연구를훑은다음(제1장)그들연구를바탕으로쟁기의구조와명칭을설명하고(제2장),강원도의자연환경(제3장)과겨리연장의구조와목재를고찰하며(제4장),논밭갈이방식(제5장)과밭갈애비와‘안소’·‘마라소’의부림소가‘소모는소리’를통해소통하는관계(제6장)를다룬다.특히제7장은민속학·인류학적접근법으로소와사람을잇는공동체로서‘소겨리’에주목한다.소겨리는쟁기소를가진두집과소가없는여러집이모인공동조직을말한다.두레가논농사지대공동노동조직이라면,소겨리는밭농사지대농우·생산공동체이자일상공동체인데,두레에견주어볼때그간크게주목받지못했다.저자에따르면,“사람품앗이”인두레와달리,소겨리는“소와사람사이의품교환”이며,봄에밭을처음으로갈아보는‘보냄의례’를시작으로함께노동하고공동으로식사하는공동체로서한반도북부공동체문화의기틀을이룬다.

왜겨리연장인가

사계절이뚜렷하고논밭병행영농을일구어온한반도의농업환경은농부에게더욱다양한방식의적응을요구했다.강원도에서는논밭병행영농에고랭지농사를더한복합영농이이루어졌기에더욱쉴틈이없었다.저자는우리농업환경에맞춘논밭연장의차별구조와발달을고찰한다음,그연장이여러갈이방식을낳았음에관심을가진다.그런데그갈이방식이작물종류,경작시기,파종방식등에따라달리나타나게되어결과적으로농경문화체계를전반적으로이해해야했다고토로한다.이책은바로끝없이이어지는물음과그답을찾아가는긴여정이다.그고된길에서도저자는강원도와한반도를견주며우리네농업전체에서강원도겨리연장의위치를가늠한다.그러므로이책은강원도농경사만이아니라한반도농경사이며,땅으로읽는농경문화기록에다름아니다.

저자는거름내기,논밭갈이에서부터씨붙임,중경,수확까지숨가쁘게돌아가는농부와한호흡으로강원도논밭갈이양식을추적해나간다.전통사회토착지식의핵이었던쟁기에관한종합적연구는농경사회전부를담아내야하는거대한도전이다.그러나이도전은일제에의해근대식민체제이후전통으로낙인찍혀온우리터전과존재,관계양식에대한재발견이며,분단이후식민사관에의해금기로치부되어왔던,백두대간을따라태백산맥까지이어지는거대한겨리농경문화권의일부를복원하는뜻깊은일이다.무엇보다이작업은자연환경의악조건에서도연장의도움으로대자연과조화,협응을이루어온우리농민들영혼의부름이자따름이다.