Description
와인의 역사
사람들이 언제부터 와인을 마시기 시작했는지는 아무도 모른다. 다만 구약 성경에 의하면 노아가 대홍수 후에 아라라트산에 정착하여 첫 농사를 지은 다음 포도주를 담가 마시고 대취하는 것으로 미루어 보아 그 이전부터 이미 포도 재배와 와인 제조가 보편화되어 있었다고 보아야 할 것이다. 한편 그리스 신화에 의하면 제우스의 아들인 바카스가 포도 재배와 포도주 제조법을 지중해 연안으로 보급시킨 것으로 되어 있다.
프랑스 와인이 유명한 이유
프랑스는 12세기 이래로 보르도 지역과 부르고뉴 지역에 대단위의 포도 플렌테이션 농업을 통해 포도를 대량 생산하여 양질의 포도주를 만들어 영국, 네덜란드 등 지역에 대규모로 수출했다. 이처럼 프랑스 와인은 맛으로 명성이 높아졌으나, 반면 스페인과 이탈리아 와인은 생산량이 많음에도 불구하고 저평가받는 것은 국제 수출보다는 자국에서만, 소비를 하였기 때문이다.
한국 와인의 역사
한국에서는 와인의 역사는 고려시대까지 거슬러 올라간다. 고려 충렬왕이 원나라 세조가 보낸 와인을 마셨다는 기록이 최초다. 충렬왕은 원나라 세조의 사위로, 원 세조는 고려 왕실에 와인을 몇 차례 보냈다. 조선 인조 때는 호조판서 김세렴이 쓴 「해사록」에 따르면, 그는 인조 14년(1636년)에 대일 통신부사로 간 대마도에서 대마도주와 포도주를 마셨다.
1653년에는 헨드릭 하멜이 제주도에 표류하여 제주 목사에게 포도주와 은잔을 뇌물로 바쳐서 환심을 사려 했는데 포도주를 맛본 조선 관리들은 맛에 몹시 감탄하여 포도주를 모조리 마시고 기분이 매우 좋아져서 네덜란드인들을 호의적으로 대해줬다고 한다.
사람들이 언제부터 와인을 마시기 시작했는지는 아무도 모른다. 다만 구약 성경에 의하면 노아가 대홍수 후에 아라라트산에 정착하여 첫 농사를 지은 다음 포도주를 담가 마시고 대취하는 것으로 미루어 보아 그 이전부터 이미 포도 재배와 와인 제조가 보편화되어 있었다고 보아야 할 것이다. 한편 그리스 신화에 의하면 제우스의 아들인 바카스가 포도 재배와 포도주 제조법을 지중해 연안으로 보급시킨 것으로 되어 있다.
프랑스 와인이 유명한 이유
프랑스는 12세기 이래로 보르도 지역과 부르고뉴 지역에 대단위의 포도 플렌테이션 농업을 통해 포도를 대량 생산하여 양질의 포도주를 만들어 영국, 네덜란드 등 지역에 대규모로 수출했다. 이처럼 프랑스 와인은 맛으로 명성이 높아졌으나, 반면 스페인과 이탈리아 와인은 생산량이 많음에도 불구하고 저평가받는 것은 국제 수출보다는 자국에서만, 소비를 하였기 때문이다.
한국 와인의 역사
한국에서는 와인의 역사는 고려시대까지 거슬러 올라간다. 고려 충렬왕이 원나라 세조가 보낸 와인을 마셨다는 기록이 최초다. 충렬왕은 원나라 세조의 사위로, 원 세조는 고려 왕실에 와인을 몇 차례 보냈다. 조선 인조 때는 호조판서 김세렴이 쓴 「해사록」에 따르면, 그는 인조 14년(1636년)에 대일 통신부사로 간 대마도에서 대마도주와 포도주를 마셨다.
1653년에는 헨드릭 하멜이 제주도에 표류하여 제주 목사에게 포도주와 은잔을 뇌물로 바쳐서 환심을 사려 했는데 포도주를 맛본 조선 관리들은 맛에 몹시 감탄하여 포도주를 모조리 마시고 기분이 매우 좋아져서 네덜란드인들을 호의적으로 대해줬다고 한다.
문득 와인이 그리울 때
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