화학식으로보이지않는세상을풀다!
일상속궁금증을화학식으로밝혀줄기발하고흥미진진한과학책
사람들에게화학은일상과거리가멀고어려운학문으로여겨진다.원소들의다양한결합방식으로구성된화학식과화학반응식은어떤가.중고등학교때배웠지만복잡하고난해하다는이유로일상에서잊어버리기일쑤다.그러나화학사고,화학노벨상,의약품개발등우리가사는세상에는화학과관련된이야기가넘쳐나고화학을활용한제품들이셀수없이많이개발될정도로화학은우리삶에보이지않게침투되어있다.그런데도왜대다수가화학에흥미를느끼지못하는것일까?
《주변의모든것을화학식으로써봤다》의저자는눈에보이지않는분자들이질서정연하게세상을구성하고있다는데매료되어화학의세계를본격적으로탐구하기시작했다.이책은주변에있는사물들을화학식의렌즈로재해석하여화학세계의경이로움을전달한책이다.
침실이나부엌,화장실등우리가사는일상공간에는음식,옷,비누,전자기기등친근한사물들이있다.이책은우리주변의사물들을화학식으로풀어내면서그화학적원리를꼼꼼히해석한다.탄소C군,산소O양,그리고수소H연구원과같은친근한캐릭터와일러스트를두어내용의핵심을쉽고간결하게짚어주기도한다.화학과목을배우는중고등학생에서졸업후화학이어렵고추상적이라고생각하는이들모두에게일상속풍부한예시에대한해석은화학의새로운면모를일러주고생활과학문의격차를메워앎의즐거움을줄것이다.
광운대학교화학과에서학생들을가르치면서화학의대중화를위해유튜브채널‘화학하악’을운영하고계신장홍제교수의감수를받아더세심하고깊이있는논의를이끌어냈다.
일상과과학을잇는놀라운화학식의세계
화학식으로나타내면
세상에대한의문이명쾌하게해결된다!
이책은총6장으로구성되어있다.
1장은화학식을살피기전알아야할화학세계의핵심개념인원자와분자,화학식과화학반응식이무엇인지에대해차근히살핀다.2장에서는우리와가장가까이있는공기속분자들을살핀다.산소를들어마시고이산화탄소를내뱉는동물의호흡,이산화탄소로부터글루코스라는분자를만들어내는식물의광합성이어떻게에너지를만드는지화학식분석을통해보여준다.
3장에서6장까지는부엌,세면실과화장실,거실과침실등우리가사는일상공간에있는음식,비누,옷,치약,전자기기등익숙한사물들을하나하나화학식으로살펴보며일상에서보이지않던과학적원리를표면으로들어올린다.
부엌에있는탄산음료의뚜껑을열어두면왜밍밍한설탕물이될까?우리의치아에충치는어떻게생길까?술(C2H6O)을마시면숙취에시달리는이유는?소금(NaCl)은왜물속에넣기만해도쉽게분해되어버릴까?찹쌀과멥쌀은왜식감차이가날까?왜기름은액체이고,지방은고체일까?유지를공기속에방치하면불쾌한냄새와맛이날까?마늘냄새의정체는무엇이고양파를다지면왜눈물이날까?
이책은일상속에서한번쯤은가졌을의문들에서시작해궁극적으로분자의세계가어떻게우리의일상을구성하는지,그리고그분자들이어떠한역할을수행하는지논리정연하게풀어낸다.
화학의견고한기초를다지다!
좀더빨리읽었더라면
더없이좋았을반가운화학책
우리는산소를들이마시고이산화탄소를내뱉으며눈에보이지않는분자로구성된세상에살고있다는사실을잊고살아간다.이책은이러한자명한사실을환기시켜눈에보이지않는화학의원리들을상상하고흥미롭게그릴수있게한다.
왜사물들의화학식을살피는것일까?화학의세계에서는복잡한분자의구조를반영해서화학식으로나타내는편이화학에대한이해를더편리하고쉽게할때가많기때문이다.화학식은삶의여러분야에서중요한역할을하며,우리의삶을다양한방식으로개선하고풍요롭게하고있다.음식조리과정중일어나는화학반응을이해해더맛있고건강한음식을만드는데활용할수있고,비누를이용한세정원리를이해해실생활에서생긴궁금증을통쾌하게풀어내기도한다.
나아가화학식은과학기술발전과삶의질향상에기여하는필수적인도구다.산업생산과정에서물질의양과생성물의양을계산해새로운물질을개발할때나,질병치료에효과적인의약품,환경오염물질을분해제거하는기술및친환경에너지를개발할때화학식이없으면성과를이뤄낼수가없다.
이책은복잡한화학분자식을쉽고흥미롭게풀이하는법을알려주면서화학에대한두려움을해소해준다,복잡한화학분자식으로이루어져어려운것같지만일상적인관심과의문을집요하게파고들면위대한과학적업적이탄생하기도한다.화학에호기심을가지고있는이공계사람들이나미래의노벨상을꿈꾸는영재들에게이책만큼기발하고독보적인책은없을것이다.
