혜니쿡의 파스타 다이어리 : 제철 재료로 즐기는 트렌디한 홈쿡 레시피

혜니쿡의 파스타 다이어리 : 제철 재료로 즐기는 트렌디한 홈쿡 레시피

$18.00
Description
인스타그램 파스타 가게 1호점 혜니쿡이 알려주는
익숙한 재료로 만드는 복잡하고 황홀한 맛!
제철 재료로 생활 레시피를 선보여 사랑받고 있는 작가는 요즘 SNS 요리 채널에서 가장 사랑받는 혜니쿡이다. 유튜브에서 가장 조회수 높은 레시피 15개와 야심차게 기획한 새로운 레시피 15개를 더해 혜니쿡의 파스타 다이어리를 만들었다.
누군가는 작가의 파스타를 ‘식재료 조합 천재의 황홀한 맛’이라 하고 누군가는 ‘SNS의 친정엄마’라고도 한다. 이것은 작가의 파스타가 정말 맛있기도 하지만 친정엄마가 해준 음식처럼 친근하기 때문이다. 재료가 그다지 특별하지 않다는 이야기!! 식탁에서 자주 접하는 재료지만 특별한 조합으로 황홀한 맛을 만들어낸다.
작가의 메뉴에서 주목할 만한 또 다른 키워드는 ‘재해석’이다. 평소 작가가 즐기는 요리나 반찬을 파스타로 재해석한 것이다. 그래서인지 그녀의 요리에는 경험하지 못한 익숙함이 있다.

저자

전혜원(혜니쿡)

저자:전혜원(혜니쿡)
‘혜니쿡’이라는채널을통해파스타위주의레시피를공유하고대중들과소통하는인플루언서.제철재료를이용해계절감이짙은파스타를만들곤한다.봄,여름,가을,겨울새로운계절이돌아올때마다각자에게떠오르는혜니쿡레시피가있기를소원한다.
Instagram@hyenmood
유튜브혜니쿡

목차


도구준비하기
재료준비하기
용어알아두기
면삶기
면담기

Part1.HYENNICOOKBEST10
가지파스타
혠카르보나라
새송이버터파스타
투움바파스타
명란마요파스타
봉골레파스타
앤초비파스타
굴오일파스타
베이컨대파파스타
소고기대파파스타

Part2.BOOKEXCLUSIVE
대파버터파스타
츠쿠네파스타
허니버터쉬림프파스타
오리쪽파파스타
시금치앤초비파스타
크림파스타
나폴리탄파스타
차돌간장파스타

Part3.SEASONALPASTA
미나리파스타
주꾸미달래파스타
새우젓봉골레파스타
토마토마리네이드파스타
치킨살사파스타
동남아풍고기파스타
참나물파스타
전복게우파스타
연어크림파스타

굴스튜파스타
게살스튜파스타
트러플치즈파스타

출판사 서평

파트는총세개로구성했다.핫한채널인만큼SNS에서가장사랑받는메뉴를골랐다.구독자들이영상을보고따라만든레시피중에조회수가가장높은메뉴를엄선했다.영상을보며바쁘게캡처하지않아도두고두고볼수있는책으로혜니쿡의레시피를즐기자.

두번째는책에서만볼수있는레시피를담았다.SNS에없는이레시피는앞으로도영상으로제작하지않을예정이다.오직책에서만공개하는작가의비밀레시피를알아보자.

마지막으로계절별로가장맛있게즐길수있는레시피를담았다.그계절에만나는재료로맛있는음식을만들어먹고그것이나지않는계절에는그것을그리워하고또그계절이오면부지런히찾아먹는...이것이야말로가장행복하게계절을추억하는것이아닐까.각계절에나는재료로계절을추억하는파스타를만들어보자.

또한각레시피시작부분,재료소개하는공간에메모난을두어독자여러분의취향에맞게재료를가감하거나기록하고싶은것들을적어보관할수있게했다.처음에는혜니쿡의다이어리로시작하지만독자여러분각자의다이어리가되기를바란다.