도림맘의 초간단 아이간식 : 7개월 아이부터 시작하는 NO 첨가물 NO 방부제 건강한 간식 레시피

배은경

도림맘은인스타그램의대표적인요리크리에이터입니다.어린시절부터요리를좋아하고곧잘했지만,출산후육아스트레스로인해요리권태기를맞은그녀는냉장고속평범한재료로쉽고간단하게뚝딱만들어내는초간단아이간식에관심을기울이게되었습니다.다양한레시피를개발하며요리의즐거움을되찾은도림맘은자신과같은고민을하는초보엄마아빠들을위해아이간식레시피를SNS에공유하기시작했습니다.

번뜩이는아이디어와따라하기쉬운레시피를소개하며어느새11만팔로워가지지하는인플루언서가된도림맘은본인의레시피를통해요리에서툴거나시간여유가부족한초보엄마아빠들에게할수있다는용기를주고싶다고말합니다.

인스타그램＠k_dorimm

Prologue

Intro
왜아이간식이필요할까?
간식을제공하는시기와방법
이유식단계별적당한간식의크기
도림맘의아이간식재료
도림맘이사용하는도구
간식을보관하는법
미리만들면좋은레시피
한눈에보는간식모음표

Chapter1팬하나로간편하게만드는프라이팬간식
브로콜리바나나팬케이크
당근찹쌀전
당근크레이프
시금치크레이프
바나나팬케이크
아삭사과쌀케이크
비트사과팬케이크
감자호떡
프라이팬고구마빵
고구마롤
요거트팬케이크
감자두부전

Chapter2노오븐!전자레인지간식
시금치바나나빵
단호박케이크
귤카스텔라
바나나오트밀분유빵
시금치치즈빵
바나나케이크
홍시컵케이크
사과바나나컵케이크
고구마두부빵
사과요거트머핀
수플레치즈케이크
딸기바나나오트밀빵
귤분유빵

Chapter3오븐&에어프라이어홈베이킹빵
베리요거트머핀
ABC빵
아기난
폭신사과분유머핀
망고오트밀빵
쌀카스텔라
쫀득한연두부빵
두부요거트스콘
당근오트밀머핀
바나나앙금빵
그릭요거트컵케이크
고구마사과스콘
달걀빵
당근두부머핀
감자가득빵
아기타르트
오트밀스콘
아보카도바나나빵
밤요거트쌀빵

Chapter4오븐&에어프라이어로만들어두면좋은쿠키
고구마요거트쿠키
당근두부쿠키
귤쌀쿠키
오트밀사과쿠키
단호박쿠키
오트밀쿠키
아기버터쿠키
아보카도당근쿠키
바나나쿠키
바나나땅콩쿠키
시금치쿠키

Chapter5집어먹기좋은스낵
티딩러스크
채소프라이드
두부칩
바나나오트밀바
사과프리터
두부바
시금치바나나바
감자김스틱
쫀득당근두부바
오트밀러스크
두부과자
고구마두부칩
치즈크래커

Chapter6소근육을길러주는동글동글볼
브로콜리감자볼
고구마볼
비트두부볼
딸기오트밀볼
노른자볼
흰살생선크로켓
고구마두부크로켓
가지크로켓
연어볼
두부찰볼

Chapter7쫀득쫀득부드러운식감떡
우유쌀떡
두부요거트떡
단호박떡
바나나두부쌀떡
바나나치즈쌀떡
바나나현미떡
고구마두부인절미
배찜케이크
오트밀납작떡
딸기치즈쌀케이크
귤납작떡
우유설기

Chapter8바쁜하루든든한한끼대용간식
병아리콩수프
옥수수수프
단호박사과수프
게살수프
감자수프
고구마크림수프
단호박샐러드
오버나이트오트밀
오트밀포리지
두부프리타타

Chapter9가볍게곁들이기좋은음료&디저트
전기밥솥배숙
콩나물식혜
사과퓌레
키위바나나퓌레
사과당근주스
키위브로콜리스무디
딸기오트밀라떼
커스터드푸딩
땅콩바나나스무디
아기딸기잼
바나나시나몬잼
홍시양갱
아기리코타치즈
요거트바크

Chapter10돌이후즐기는건강한유아식
만두피에그타르트
만두피사과파이
만두피피자
두부핫비스킷
아기맛밤
고구마라이스호떡
바나나식빵
고구마호두파이
토마토채소빵
바나나크림치즈케이크
아기수제비
크림떡볶이
로제떡볶이

Q&A
SNS단골질문

초보엄마아빠를위해준비한도림맘의초간단아이간식레시피
쉽고빠르게만들수있고영양까지골고루갖춘아이간식을소개합니다.

엄마가되고나서부터배워야하는것과갖춰야하는것은왜이렇게많은지.가장기본적인‘먹는것’부터스트레스가되고는합니다.시판제품으로만아이에게주자니죄책감이들고,만들자니시간도여력도없기때문입니다.도림맘은더이상스트레스받지말고작은것부터해나가자고말합니다.시판이유식을사주더라도하루에한번정도는도리맘의아이간식을만들어주는것이죠.“워킹맘인제가초간단레시피덕분에아이에게직접요리해줄수있게되었어요!”,“요리똥손엄마입니다.도림맘의아이간식을따라만들며자신감을얻었어요!”,“아토피가있는우리아이에게쌀가루로만든도림맘의아이간식이큰도움이됐답니다!”저마다사정은다르지만도림맘의레시피를통해아이에게더큰사랑을줄수있게되었다는점은같습니다.도림맘의아이간식은이유식에비해만드는시간과과정이간단하지만영양은결코,뒤지지않습니다.따라서도림맘의아이간식은끼니사이허기를달래는역할은물론,든든한한끼식사대용으로도충분합니다.

소아영양학최신정보에대한소아과전문의의전문적인감수

이책에서는왜아이간식이필요한지,언제어떻게아이간식을먹여야하는지,이유식단계별적당한간식의크기는무엇인지,달걀을매일섭취해도괜찮은지등여러소아영양학최신정보를담고있습니다.이는도림맘의육아철칙을소개하는부분으로소아과전문의가직접감수에참여하여소아영양학최신정보에예민할수밖에없는초보엄마아빠들의걱정을덜어주었습니다.

프라이팬,전자레인지,오븐&에어프라이어에구우면끝,초간단레시피!
빵,케이크,쿠키,스낵,볼,떡,수프,음료,퓌레등다양한아이디어가한가득!

이책은주로사용한도구에따라(‘팬하나로간편하게만드는프라이팬간식’,‘노오븐!전자레인지간식’,‘오븐&에어프라이어홈베이킹빵’,‘오븐&에어프라이어로만들어두면좋은쿠키’)간식의종류에따라(‘집어먹기좋은스낵’,‘소근육을길러주는동글동글볼’,‘쫀득쫀득부드러운식감떡’)더나아가간식을활용하는법에따라(‘바쁜하루든든한한끼대용간식’,‘가볍게곁들이기좋은음료&디저트’,‘돌이후즐기는건강한유아식’)초보엄마아빠들이쉽게따라할수있도록목차를구성했습니다.같은요리법이지만다른재료를활용하는응용레시피는목차에‘Recipe+’로표시해이해를도왔고,또가장신경쓰이는부분인달걀사용여부에대해서는각장에‘NoEggs’를표시해참고할수있도록정리했습니다.각레시피에는이유식단계,메뉴개요,재료,분량,만드는법,소요시간등의정보외에도림맘의노하우등을통해초보엄마아빠들이다양하게활용할수있도록안내하고있습니다.더불어부록에서는SNS를통해도림맘에게자주하는질문을선별해초보엄마아빠의궁금증을속시원히해결해주고있습니다.

만드는과정에서반죽하는단계가비슷할지라도어떤도구를사용하느냐에따라전혀다른요리가탄생합니다.프라이팬을사용하면크레이프,팬케이크,롤케이크등부드럽고촉촉한요리가,전자레인지를활용하면컵케이크,빵,머핀등간편한요리,또오븐&에어프라이어를쓰면빵,케이크,스콘,쿠키,크래커,칩,크로켓,볼등셀수없이다양한요리가만들어집니다.또도림맘의아이간식은영유아를대상으로만든요리이기때문에,이책에서는밀가루보다쌀가루를주된재료로사용했습니다.다른식감을원하는사람들을위해쌀가루를대체할수있는여러재료도함께소개하고있으니참고해주세요.

도림맘의팔로워가입을모아하는말이있습니다.바로“자신감이생겨요!”인데요.한번만봐도쉽게따라할수있는도림맘의초간단레시피가요리에부담감을느끼던초보엄마아빠들에게희망을선물하고있습니다.우리도아이에게건강한홈메이드간식을만들어줄수있다고말이죠.