스피릿, 증류주의 모든 것 : 유니크하고 매혹적인 세계의 증류주

스피릿, 증류주의 모든 것 : 유니크하고 매혹적인 세계의 증류주

$19.65
저자

조엘해리슨,닐리들리

저자:조엘해리슨,닐리들리(JoelHarrison&NeilRidley)

위스키에서부터진,코냑은물론색다른주류에이르기까지다방면에걸쳐해박한지식을갖추고있는두사람은상을수상하기도한자신들의웹사이트‘Caskstrength.net’에위스키관련글을게재중이며<위스키매거진>,<임바이브>,<월스트리트저널>인도판등의여러출판물에글을기고해오고있다.또한두사람은월드위스키어워즈와명망있는I.W.S.C.어워즈의심사위원으로선정된경력이있고,스카치위스키에대한탁월한기여를인정받아스카치위스키업계의최고권위단체인‘키퍼즈오브더퀘익’의회원으로위촉되었다.



역자:정미나

판사편집부에서오랫동안근무했으며,이경험을토대로현재번역에이전시하니브릿지에서출판기획및전문번역가로활동하고있다.주요역서로는《염소를노려보는사람들》,《스티비원더이야기:최악의운명을최강의능력으로바꾼》,《인생학교섹스:섹스에대해더깊이생각해보는법》,《인생학교시간:디지털시대에살아남는법》,《와인바이블:와인을위한단하나의책》,《위대한정치의조건:미국유일4선대통령프랭클린루스벨트에게서배우는》등다수가있다.



감수:성중용

신라호텔의THELIBRARY에서바텐더로근무했으며,현재디아지오코리아에서운영하는바텐더전문교육기관‘월드클래스아카데미’를책임지고있다.한국바텐더협회사무총장,산업인력관리공단조주기능사시험출제및감독위원을역임했으며,월드클래스바텐더대회와코리안컵바텐더대회심사위원이다.지은책으로는《위스키수첩》,《명주수첩》등이있으며,옮긴책으로는《80일간의칵테일세계일주》가있다.

목차


들어가는글

보드카
테킬라
압생트

위스키
프랑스의브랜디
세계의브랜디
그외의스피릿
칵테일비터
증류업자에게각별한의미를갖는용어21가지

출판사 서평

전세계의주목할만한크래프트증류장인의인터뷰수록

이책의장점중하나는전세계의잘알려지지않은명품스피릿제품들,전세계의숨어있는보석같은증류주들을찾아내서소개하고있다는것이다.17세기까지거슬러올라가는일본증류소역사의오랜계보를잇는21세기일본위스키장인아쿠토이치로,런던세이크리드디스틸러리에서진을조주하는장인이언하트,그리고이탈리아의그라파마에스트로인비토리아카포빌라등세계곳곳에서명품스피릿을생산하고있는스피릿조주명인들의인터뷰도담겨있어그들의증류주에대한가치관과진중한자세를엿볼수있다.

각파트별해당증류주의추천10선소개

위스키,진,보드카,테킬라,압생트,프랑스의브랜디등각파트별로해당증류주의역사와명칭을정리하고,주요제조국과브랜드에대한소개는물론탁월한미각을지닌저자들이직접시음하고뽑은추천브랜드10선과,해당증류주로변주할수있는대표칵테일의시크릿레시피를소개한다.이한권의책으로독자들은증류주에대한폭넓은지식과교양을얻을수있을것이다.