일주일 뚝딱 도시락 레시피 100 (일주일 2만 원으로 만드는 초간단 1단 도시락)

일주일 뚝딱 도시락 레시피 100 (일주일 2만 원으로 만드는 초간단 1단 도시락)

$19.00
Description
최소 재료, 최소 도구, 최소 시간으로
매일 도시락이 쉬워지는 현실 밀착 레시피북
계속되는 고물가 시대, 도시락을 싸서 식비 절감에 도전해 보겠다거나 건강을 위해 집밥 도시락을 먹으면 좋겠다는 생각은 누구나 한 번쯤 해 본 적이 있을 것이다. 하지만 바쁜 아침에 도시락을 싼다는 게 쉽지만은 않은 일. 이에 11만 팔로워의 도시락 전문 유튜버 ‘뚝딱뚝딱계란씨’가 시간별, 재료별, 목적별로 다양하게 활용할 수 있는 총 100가지 메뉴를 소개한다. ‘일주일 천 원 도시락’, ‘계란 하나로 일주일 도시락’, ‘직장인 20분 컷 도시락’ 등 다양한 화제의 콘텐츠를 선보인 바 있는 계란씨는 그간 소개했던 레시피 중 가장 사랑받았던 인기 메뉴만 쏙쏙 골라 책에 담았다.
계란씨표 도시락의 가장 큰 장점은 재료, 도구, 시간을 최소로 한 현실 밀착 레시피라는 점! 또한 영상에서는 볼 수 없었던 일주일 2만 원 컷 식단표를 책속부록으로 단독 제공하여, 점심 메뉴 고민과 식비 부담을 한 번에 해결할 수 있도록 했다. 이제 매일 도시락 생활이 쉽고 즐거워지는 가성비 레시피를 만나 보자.
저자

딱뚝딱계란씨서혜란

저자:뚝딱뚝딱계란씨서혜란
16년차직장인이자직장인점심도시락콘텐츠로유튜브를운영중인유튜버이다.코로나때도시락을싸며올렸던영상이화제가된이후,‘계란으로만드는일주일도시락’,‘천원도시락’등의콘텐츠가인기를끌며도시락전문유튜버로자리매김했다.최대한현실적이면서먹기간편한메뉴들로만구성하고,출퇴근할때불편하지않은크기인1단도시락을주로사용하여한그릇도시락을만든다는장점이있다.클래스101의<하루20분,바쁜현대인을위한맞춤도시락만들기>강좌는최고인기강의중하나이며,네이버클립크리에이터로도활동중이다.그외온라인및오프라인클래스를통해구독자들과소통하고있다.
유튜브ttukttakegg
인스타ttukttak_egg
블로그kyoran1027

목차


프롤로그ㅣ나를위한매일도시락

이책에서사용한계량기준
자주쓰는재료손질및보관법
시간단축을도와주는조리도구

Part1.준비부터완성까지,그대로따라하는20분도시락
묵은지말이밥
스팸간장덮밥
매콤토마토소스돈가스
케첩말이밥
양배추쌈밥
단호박크림치즈샌드위치
마파두부
여름샐러드
부추계란볶음
삼겹살김치찜
송이새우덮밥
훈제오리월남쌈
가지덮밥
무생채덮밥
간장무조림
크래미밥샌드위치
토마토카레
차돌박이팽이버섯말이
열무참치비빔밥
고추장삼겹살
차돌박이부추덮밥
브로콜리새우볶음
초계묵사발
콩나물버섯밥
참치새싹덮밥

Part2.한가지재료로일주일간편도시락

[두부]
두부강정
두부유부초밥
두부스팸전
순두부덮밥
순두부계란덮밥

[돈가스]
돈가스롤
돈가스계란말이
돈가스김치덮밥
땡초돈가스
치아바타돈가스샌드위치

[양배추]
양배추김밥
양배추만두
양배추삼겹살말이
양배추소시지빵
치즈양배추전

[닭고기]
데리야키치킨소보로덮밥
닭불고기
고추바삭치킨
닭봉조림
버터치킨카레

[감자]
감자뇨키
감자베이컨말이
감자채전
감자치즈크로켓
꽈리고추감자조림

Part3.언제어디서나활용성좋은주먹밥,김밥,샌드위치
꼬마스팸계란김밥
토핑유부초밥
베이컨계란김밥
두부계란김밥
진미채김밥
삼겹살파김치김밥
당근스팸김밥
소시지김밥
계란말이김밥
회오리김밥
햄버거김밥
땡초김밥
멸치주먹밥
베이컨시금치주먹밥
구운소고기주먹밥
계란폭탄주먹밥
떡갈비고추장주먹밥
새우튀김삼각김밥
오픈샌드위치
삼색샌드위치
과일샌드위치
땅콩버터토스트
베이컨치즈토스트
대파토스트
몬테크리스토샌드위치

Part4.기분내기좋은스페셜도시락
유린기
와사비계란샌드위치
닭다리살대파덮밥
우렁쌈밥
옛날도시락
고추잡채
전복새송이버터구이
규동
간장등갈비와감태말이
라이스페이퍼치킨
크루아상샌드위치
트리삼각김밥
항정살덮밥
훈제오리쪽파볶음
딸기롤샌드위치
식빵시금치프리타타
새송이떡갈비
명란크림파스타
치킨토르티야롤
찹스테이크
포케샐러드
스테이크바질크림리소토
장어덮밥
아보카도간장계란밥
아보카도무스비

책속부록ㅣ2만원컷일주일도시락식단표

출판사 서평

★11만팔로워도시락전문유튜버추천레시피

진짜20분이면끝!복잡한구성없이재료하나로끝!
1단으로완성하는매일도시락의정석

최근도시락을직접싸는사람들이부쩍늘고있다.점심값을아끼고싶어서,몸에좋은걸먹고싶어서,간단히먹고자유시간을확보하고싶어서등저마다이유는다르겠지만,기왕도시락을싸기로결심했다면몇가지작은요령만으로도얼마든지쉽고편하게도시락을쌀수있다.
《일주일뚝딱도시락레시피100》의저자계란씨는아침에도시락을쌀때영상을찍은뒤저녁과주말에편집해서유튜브에영상을올리는찐직장인이다.계란씨표도시락은팬이나냄비외에별다른도구가필요하지않고,계란이나두부등손쉽게구할수있는재료로손쉽게만들수있다는점,또한준비부터완성까지20분에끝나는레시피를소개하여요리시간에대한부담을최소화했다는점에서큰인기를얻고있다.화려함으로무장한3단도시락대신메인반찬이나일품메뉴로구성한1단도시락이야말로,간편함과아이디어로무장한매일도시락의정석을보여준다.똑같은도시락에질려변화를주고싶거나이제막도시락을싸기로마음먹은도시락초보라면,11만유튜버가추천하는가성비레시피를만나보자.

일주일에2만원으로끝낸다!
메뉴선정과알뜰장보기를한번에해결하는12주식단표

건강을위해서든,생활비절감을위해서든,어떤이유로든도시락을싸기로결심했다면,최대한남는재료없이알뜰하게장을보는일이중요하다.《일주일뚝딱도시락레시피100》출간을기념하여,책에는유튜브영상에서는볼수없었던12주식단표를특별부록으로제공한다.레시피에사용하는실제분량을계산한뒤일주일에2만원내외에서어떻게장을봤는지소개하여,누구나그대로따라하면되도록구성했다.예를들어훈제오리월남쌈,양배추만두,양배추소시지빵에들어가는양배추분량을모두더해서총480g의양배추가필요하다는것을확인한뒤,500g짜리양배추를구매하는식이다.양배추500g이어느정도인지몰라도걱정할필요가없다.책에는채소를g으로쟀을때대략어느정도수량인지도함께소개하고있기때문!참고로,양배추500g은약1/4통이며재래시장이나온라인몰등에서구매할수있다.이렇게실제레시피분량을확인하면필요한분량과남는분량을모두확인할수있기때문에,냉장고사정에맞춰조절해가며장을볼수있다는이점이있다.
버리는재료가많아쉽사리요리에도전하기힘들었던1인가구나,생활비를아끼며도시락을싸는주부모두에게,이책은메뉴선정과알뜰장보기를한번에해결할수있는유용한가이드가되어줄것이다.

만만한주먹밥부터솜씨가득이색메뉴까지,
기분따라목적따라활용성을높인스페셜레시피

20분이내로완성할수있는레시피와한가지재료로완성할수있는레시피외에도,이책은상황과목적에따라활용하기좋은이색레시피들을함께만날수있다.
언제어디서나만만하게먹기좋은김밥,주먹밥,샌드위치는매일도시락은물론이고,나만을위한주말브런치,친구들과의피크닉메뉴로활용하기에도손색이없다.특히소시지와상추로모양을낸햄버거김밥이나감태로만든트리삼각김밥등은만들기는간편하면서도예쁜플레이팅이가능해평범한도시락에변화를주기좋다.또한장어나전복,소고기등을이용한단백질요리들을함께소개하여,이벤트가있거나솜씨부리고싶은날에도십분활용할수있다.