맛집에서 만난 경제 수업 (수요와 공급부터 물가와 환율까지, 한입에 끝내는 맛있는 경제)

맛집에서 만난 경제 수업 (수요와 공급부터 물가와 환율까지, 한입에 끝내는 맛있는 경제)

$14.50
Description
떡볶이, 짬짜면, 삼겹살, 냉면, 빵 등 청소년이 좋아하고 자주 보는 먹거리에 담긴 재미있는 경제 이야기. 40년 전통 일본 카레집이 문을 닫게 된 사연을 통해 수요와 공급의 법칙을 쉽게 이해하고, K-치킨의 탄생기로 무역과 외환, 경기와 실업을 유기적으로 연결 지을 수 있도록 이끈다. 경제 상황이 갖는 의미를 정확히 파악해 술술 읽는 묘미를 알려 주며 멀게만 느껴지는 경제의 흐름을 지금 우리 곁의 현실로 바꾸어 보는 눈을 길러 주는 책. 돈과 투자에 관심이 많지만 그 기반이 되는 경제 개념에 약하거나 학교 경제 수업이 어려운 십 대에게 든든한 친구가 될 것이다.
저자

남원상

저자:남원상
25개국116개도시를다녀온호기심많은여행가.대학에서영어영문학과동양사학을전공하고〈동아일보〉에서취재기자로일한뒤기업에서경제현황및경영환경분석등의업무를맡았다.《프라하의도쿄바나나》《레트로오키나와》《지배자의입맛을정복하다》《김밥》《여행의핑계》《고베의발견》등음식의역사와문화,여행콘텐츠에관한책들을썼고청소년교양서《맛집에서만난지리수업》《맛집에서만난세계지리수업》을펴냈다.

목차

들어가며

떡볶이:매콤한한그릇에서시장을맛보다
근본중의근본,푸짐한시장떡볶이
떡볶이는재화,배달은서비스
무궁무진한시장의세계
전통시장엔꼭있는떡볶이맛집
떡볶이시장은계속진화중

짬짜면:합리적선택이낳은‘반반’의매력
영원한고민,짬뽕과짜장면
둘다먹기엔용돈도적고,배도작고
어느쪽이합리적선택일까
탕짜면,볶짬면,탕볶밥…가장큰편익을찾아서
짬짜면이점점사라지고있다?

카레:맛집도꼼짝못하는수요와공급의법칙
40년전통카레집이문닫은사연
쌀가격이바꾼일본의식탁풍경
대지진공포와늘어난관광에치솟은수요
남아돌던쌀의행방은?오히려줄어든공급
이웃나라‘쌀소동’이주는경고

삼겹살:소고기의대체재,부루스타의보완재
냄새나고건강에해로운천덕꾸러기
소가비싸지면돼지를대체재로
늘어나는국민소득,널뛰는돼지고깃값
삼겹살인기에불을붙인부루스타
수입해도없어서못먹는메뉴가되다

냉면:인플레이션신호등이된여름별미
한그릇이15원이던시절
냉면가격이○○를출렁이게한다고?
무시무시하게높아지는물가뒤에는
사먹는사람이늘어날수록오른다
인플레이션은나쁘기만한걸까

치킨:실업이준희망의먹거리
‘K-치킨’엔쓰라린역사가있다
문어발경영과부패한정치
빚더미에추락한한강의기적
치킨,일터잃은사람들을일으키다
짙게드리운양극화의그늘

빵:빵플레이션을부추기는‘그것’의정체
아시아에서가장비싼한국빵
소금빵가격너머를보면
부서진‘유럽의빵바구니’와밀가루대란
설탕과버터의운명도환율에달려있다?
너무높지도,너무낮지도않게

#‘노잼도시’를일으킨빵의성지,성심당
#새우로읽는세계관세이야기

참고자료

출판사 서평

오늘배달시킨떡볶이가재화라고?
바삭바삭치킨속에한국경제의흑역사가있다?
짬뽕과짜장면중하나만고를필요없는합리적선택은?

가격과시장,인플레이션과실업,외환과국제거래…
머리아픈경제이야기도쓱차려서꿀꺽먹으면끝!
맛집에서즐기는매콤달콤,시원쫄깃경제한그릇

작게는용돈관리부터크게는주식운용과온라인쇼핑몰창업의꿈까지,돈에대한청소년의관심은굉장히높다.중고등학생들의경제이해력을가늠하는조사에서도전자상거래,투자와관련된질문의정답률이높았다.실생활에서체험하며익혔기때문이다.반면경제뉴스나교과서에서주로만나는물가,수요와공급,기회비용을묻는문제를맞힌학생은절반도되지않았다.부자가되어경제적자유를얻길원하지만실제수익을결정하는시장경제의기초는충분히알지못하는것이다.

그래서이책은청소년들이즐겨먹고자주보는먹거리속에담긴기본경제개념을맛깔난이야기로차려낸다.매콤달콤한떡볶이의유래로시장의종류와재화·서비스를설명하고,40년전통일본카레집이문을닫게된사연을통해수요와공급의법칙을쉽게이해할수있도록돕는다.한그릇에15원이었던여름별미냉면이15000원을돌파하기까지의과정으로인플레이션의특징과원인을드러낸다.삼겹살과소고기와부루스타의관계에서대체재와보완재를,짬짜면소비자의움직임에서합리적선택의의미를발견하게한다.

외국인들이제일좋아하는음식으로꼽은K-치킨의탄생기로는무역과외환,경기와실업을유기적으로연결지어읽을수있도록이끈다.나아가한국경제의흑역사를거울삼아합리적의사결정이가능한경제적주체가되는것이개인의풍요로운삶과국가경제의안정에얼마나중요한지깨닫게한다.초밥·짬뽕·팟타이등거의모든음식에들어가는새우를소재로자유무역협정(FTA)의시작부터트럼프의관세정책까지다루어,최근세계경제의기존질서를뒤흔든변화또한놓치지않고짚었다.

“떡볶이사먹게14000원만주세요”라고해야하는고물가시대,청소년이좋아하는먹거리가격은높아지고만있다.그나마짜장면은한그릇에7000원,소금빵은한덩이에3000원인데알고보면한국소금빵은원조인일본소금빵값의세배에달한다.러시아-우크라이나전쟁으로우크라이나산밀가루의‘공급’이감소하고한국이주로수입하는캐나다·미국산밀가루의?‘수요’가치솟으며밀가격이급등했기때문이다.계속오르는‘환율’도수입품인설탕과버터의가격을높인다.빵값‘인플레이션’이발생한이유다.《맛집에서만난경제수업》을읽으면이러한경제상황이갖는의미를정확히파악해술술이해하는묘미를즐길수있다.란탄작가의톡톡튀는그림과만화가경제용어의핵심을보여주고,멀기만했던경제를지금우리곁의현실로바꾸어주는사진과그래프가함께한다.사회시간에배우는주요경제개념이촘촘히녹아있어수업이어렵게느껴질때마다펼쳐보는든든한친구가될책.