삐뽀삐뽀 119 이유식 : 소아청소년과 전문의 하정훈이 전하는 건강한 아가 밥상

하정훈

서울대학교의과대학을졸업하고서울대학교병원에서인턴과레지던트과정을거쳐소아과전문의가되었다.여러신문과잡지,방송등을통해아기의건강과육아에관한깊이있는정보를널리알리고있다.현재서울사당동에있는하정훈소아청소년과원장,대한소아청소년과의사회교육이사,대한소아청소년과학회와대한소아알레르기호흡기학회정회원,대한소아청소년과개원의협의회모유수유위원회위원,TheAcademyofBreastfeedingMedicine회원으로활동하고있다.국제모유수유전문가(IBCLC;InternationalBoardCertifiedLactationConsultant)이기도한작가의저서로는『삐뽀삐뽀119소아과』,『삐뽀삐뽀119이유식』,『우리아가예방접종』,『소아과개원의를위한육아상담가이드』등이있으며,공저로『삐뽀삐뽀우리아가모유먹이기』,『소아과개원의진료가이드』등이있다.

머리말

1부생초보엄마들을위한이유식개념잡기
이유식이란무엇인가?
이유식기본원칙BEST10
이유식주기전에꼭알아야할음식상식
안전한이유식을위한10가지주의사항
아기의성장에맞는이유식의4단계
이유식의굵기
아기주도이유식
이유식의단계별특징
STEP1.초기(만6개월)
STEP2.중기(만7~8개월)
STEP3.후기(만9~11개월)
STEP4.완료기(만12~18개월)

2부이유식준비
단계별먹일수있는재료,주의할재료
알아두면유익한식재료이야기
이유식조리원칙
이유식조리에필요한도구갖추기
정확한조리를위한계량방법
이유식손쉽게조리하는방법
재료별손질방법
이유식보관방법
이유식의기본,쌀죽만들기
맛국물,육수만들기
퓌레만들기
여러가지소스만들기

3부초기이유식
한눈에보는초기이유식전반
한눈에보는초기이유식후반
초기이유식레시피
초기이유식순서
쌀미음|찹쌀미음,현미미음,밥미음
소고기미음|소고기페이스트
소고기양배추미음|소고기양배추단호박미음
사과미음|사과퓌레|단호박퓌레
비타민미음|애호박미음|당근퓌레
브로콜리퓌레|간편하게조리하는큐브이유식
단호박죽|브로콜리당근죽
닭고기미음|닭가슴살플레이크
엄마아빠가함께하루에뚝딱만들기쉬운이유식
양배추미음|애호박양배추미음
완두콩미음|오이미음
양배추단호박미음|소고기브로콜리미음
고구마청경채미음|브로콜리미음
감자애호박미음|감자오이미음
고구마양배추미음|콜리플라워사과미음
오트밀미음|고구마미음
고구마비트죽|당근사과퓌레
고구마닭고기퓌레|단호박시금치두부
고구마퓌레|바나나퓌레
브로콜리감자퓌레|아보카도퓌레
시금치감자퓌레|고구마당근퓌레
토마토소스얹은흰살생선|밀가루쌀죽
달걀플레이크|달걀당근미음
감자미음|완두콩단호박미음
초기이유식Q&A

4부중기이유식
한눈에보는중기이유식전반
한눈에보는중기이유식후반
중기이유식레시피
쌀죽|소고기시금치당근죽
배추두부죽|시금치닭고기죽
닭살감자죽|브로콜리수프
토마토소스|도미살감자양파조림
고구마사과매시|도미살토마토
단호박감자매시|감자옥수수죽
소고기배추죽|두부애호박죽
닭살달걀죽
완두콩애호박죽
아보카도매시
바나나아보카도매시
도미무조림
돼지고기토마토조림
달걀노른자토마토무침
닭고기감자수프
브로콜리연두부수프
고구마사과요구르트
소고기당근죽
토마토소스두부
계란찜
계란지단플레이크
땅콩소스두부
핑거푸드
감자전
계란지단핑거푸드
중기이유식Q&A

5부후기이유식
한눈에보는후기이유식
후기이유식레시피
3배죽(무른밥,진밥)|돼지고기당근조림
소고기채소조림|소고기버섯무른밥
닭고기채소무른밥|돼지고기두부감자조림
소고기두부밥|토마토도미조림
소고기브로콜리완자탕|양송이새우조림&덮밥
애호박완두콩무른밥|무토마토조림
소고기채소덮밥|고구마채소무른밥
가지무른밥|사과소스얹은감자당근단호박
완두콩닭살무른밥|감자전핑거푸드
소고기양송이계란밥|양송이감자수프
달걀애호박찜|현미호박무른밥
도미살팽이무른밥|감자양파닭고기탕
생선무른밥|단호박토마토볶음
프렌치토스트|핑거푸드
브로콜리배추무른밥|미역채소밥
브로콜리호박무른밥|사과고구마범벅
완두콩소고기무른밥|두부채소볼
단호박무토마토조림|코티지치즈
버터&버터밀크|사과소스
팬케이크
가지당근볶음|과일요구르트
돼지고기새우구이|과일구이
후기이유식Q&A

6부완료기이유식
한눈에보는완료기이유식
완료기이유식레시피
2배죽(진밥)|생선감자조림
콩나물밥&닭고기반찬|채소오믈렛
수제비|버섯덮밥
닭고기시금치그라탱|돼지고기버섯볶음밥
흰살생선채소밥|김말이채소두부
해물달걀찜|생선구이
잔치국수|흰살생선채소조림
오징어청경채볶음밥|고기채소영양밥
무숙주볶음밥|두부시금치깨무침
유부시금치밥|애호박새우볶음
소고기볼|소고기완자
소고기크림수프|버섯유부만두
삼색채소볶음|새우채소스크램블
배추당근소고기볶음|달걀말이
소고기감자볶음|감자브로콜리샌드위치
두부와토마토|대구전|볶음국수
버섯김주먹밥|흰살생선두부밥
두부감자밥|닭고기토마토무조림
삼색채소조림|팥양갱
오징어볼|가지애호박토마토소스조림
콩나물새우볶음밥|순두부찌개
돼지고기양파파인애플볶음밥|두부강정
완료기이유식Q&A

7부소아청소년과선생님이들려주는이유식이야기
이유식원칙,이것만은꼭지키세요
바른식습관을위한10가지수행과제
이유식진행,이런순서로하세요
잘못된이유식상식WORST10
초기이유식,무엇을어떻게먹일것인가?
중기이유식,무엇을어떻게먹일것인가?
후기이유식,무엇을어떻게먹일것인가?
완료기이유식,무엇을어떻게먹일것인가?
체계적이유식을위한음식이야기,영양이야기

8부아픈아기이유식
음식알레르기와이유식
아토피성피부염과이유식
감기걸린아기를위한이유식
설사하는아기를위한이유식
변비있는아기를위한이유식
입안이헌아기를위한이유식

부록
세계보건기구어린이성장기준
찾아보기

1.이유식은만6개월부터시작하세요
모유를먹이든분유를먹이든만6개월부터시작할것을권합니다.각음식의시작시기도달라졌어요.밀가루와계란흰자와견과류등은놀랍게도늦게시작하면알레르기가더증가할수있습니다.과일주스는돌전에먹이지마세요.

2.한끼식사에곡류,고기류,채소류를섭취하도록해주세요.
처음의이유식순서는쌀죽부터시작해서고기,이파리채소,노란채소를첨가해갑니다.이렇게한가지씩적응하게한후한끼식사에이종류들을골고루섭취할수있도록해주세요.식단...
1.이유식은만6개월부터시작하세요
모유를먹이든분유를먹이든만6개월부터시작할것을권합니다.각음식의시작시기도달라졌어요.밀가루와계란흰자와견과류등은놀랍게도늦게시작하면알레르기가더증가할수있습니다.과일주스는돌전에먹이지마세요.

2.한끼식사에곡류,고기류,채소류를섭취하도록해주세요.
처음의이유식순서는쌀죽부터시작해서고기,이파리채소,노란채소를첨가해갑니다.이렇게한가지씩적응하게한후한끼식사에이종류들을골고루섭취할수있도록해주세요.식단제공예를참조하면서다양하게이유식을준비하세요.

3.재료를따로주면좋아요
이유식은재료들을한꺼번에조리해서죽으로주기도하지만,각각의재료를따로조리해서주면좋습니다.아가들에게선택의기회를줄수있고,아가들의미각발달에도좋습니다.토핑식으로얹어주는방식도좋고엄마아빠식사처럼밥과반찬으로나눠줘도좋습니다.
4.만들어서보관하는방법을활용하세요
엄마아빠가하루날잡아서한꺼번에만들어보세요.1회분씩나눠서냉동보관한뒤먹이고싶은재료들을레고처럼조합해서해동하면간단합니다.토마토소스,고기소스,계란플레이크,닭고기플레이크,소고기페이스트,코티지치즈,버터등두고두고활용하기좋은사이드메뉴도참조하세요.
5.아기주도이유식과다르지않아요
아기주도이유식의핵심은아기스스로골라서집어먹는핑거푸드인데요,이러한방식은이책의이유식방식으로도충분히커버할수있는부분이에요.아기가주도한다는것은아기가먹고싶은것을선택할수있는기회를준다는것이므로엄마는아기의영양을생각해서식사를차려주고식사예절을가르치면서아기가선택할수있는기회와올바른식습관을기를수있도록유도해줍니다.
6.이유식요령과레시피를동영상으로만나세요
책에실린QR코드와블로그를통해아이를쉽고재미있고똑똑하게키우는육아법을배워보세요.blog.naver.com/babyvaccine지금바로링크를타고들어와보세요.직접요리하면서찍은동영상이실려있습니다.