잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피 : 한국인 입맛에 딱 맞는 저탄수 다이어트 요리

이영훈,최선미

부산대학교의과대학을졸업하고안과전문의로부산에서안과를운영하며,2016년부터저탄고지식이요법을환자임상에적용하기시작하여안과질환을비롯한많은대사질환환자들을치료하고있다.또한저탄고지건강식단을더많은사람과공유하기위해네이버카페<저탄고지라이프스타일>을운영하면서한국인의생활패턴에맞는저탄고지다이어트가이드및칼럼을쓰고,미국<다이어트닥터DietDoctor>의자문위원으로저탄고지강연도활발히진행하고있다.최근『기적의식단─저탄수화물고지방다이어트의비밀』을발표하고,저탄고지식단으로20킬로그램을감량한비결을공개하였다.

[BASICGUIDE]
1.내몸을바꾸는저탄수식단
-살찌는체질로바뀌어가는과정
-칼로리계산은이제그만!
-살이찌는원인은과잉탄수화물
-탄수화물을많이먹으면생기는비극
-과잉탄수화물이부르는인슐린저항성
-살찌는호르몬,살빠지는호르몬
-지방을태우는몸만들기
-케톤과키토제닉
-키토식을하면건강해진다고?
2.무엇을먹을까?
-식단의시작은탄수화물을줄이는것부터
-동물성지방은과잉탄수화물이나
-가공식품보다훨씬안전하다
-탄단지비율때문에스트레스받지말자
-키토식식단표
-외식할때는어떻게할까?
-키토식단초기에겪을수있는증상들
3.키토요리장보기
-유지류고르기
-짠맛양념고르기
-매운맛양념고르기
-신맛양념고르기
-대체감미료고르기
-기타양념류고르기
-다른나라요리양념고르기
-간편육수,수육고르기
-탄수화물대체식재료고르기
4.요리가더맛있어지는꿀팁
-건식염지하는법
-소고기비빔장만들기
-한식비빔초장만들기
-라구소스(볼로네즈소스)만들기
-쉽고간편하게계량하기
-요리의기본,재료써는법

Chapter1.든든한한끼로충분한고기요리
우삼겹숙주볶음
LA갈비
살치살스테이크
햄버거스테이크
소불고기
몽골리안비프
부채살압력수육(희수육)
아롱사태수육과육수
아롱사태수육무침
아롱사태수육전골
간장양념목살
콩나물불고기
돼지제육볶음
감자없는감자탕
순대부속볶음
돼지갈비찜
삼겹살꽈리고추볶음
삼겹살수육
닭정육오븐구이
닭다릿살대파구이
닭볶음탕
간장찜닭
닭날개구이
양큐브살샐러리구이
양제비추리구이

Chapter2.면이나밥이생각날때먹는한그릇요리？
곤약면투움바파스타
두부면라구소스파스타
두부면해물짬뽕
매운닭볶음면
곤약비빔면
곤약짜장면
곤약밥
곤약새우볶음밥
태국식그린커리
인도식치킨커리
어묵곤약떡볶이
콜리플라워김치볶음밥
콜리플라워달걀볶음밥
아보카도낫토비빔볼

Chapter3.언제나부담없이후루룩국물요리
김치찌개
된장찌개
수육된장찌개
시래기된장국
냄새없는청국장찌개
간편수육국밥
채소사골스프
소고기뭇국
해장국
3분황태국
매생이굴국
달걀미역국
어묵탕

Chapter4.365일곁들여먹기좋은반찬
도가니볶음
돼지껍데기편육(돈피묵)
돼지껍데기볶음
콜리플라워퓌레
에그마요
뚝배기달걀찜
치즈달걀프라이
감자없는감자사라다
가지굴소스볶음
굴림만두
참치채소동그랑땡
소시지채소볶음
스팸달걀말이
대구전
애호박새우전
배추전
임연수간장찜
데리야끼가자미구이
고등어구이
갈치조림
새우버터구이
전복버터구이
통오징어버터구이
연어장

Chapter5.반찬걱정끝!밑반찬
나박물김치
초장겉절이
무생채
양파장아찌
당근라페
사우어크라우트
오이딜피클
샐러리피클
일본식채소절임

Chapter6.바쁜아침,후다닥만드는도시락
당근김밥
양배추김밥
달걀지단김밥
라이스페이퍼만두
새우우삼겹말이
칼집두부구이
훈제오리양배추쌈
상추고기쌈
제육양배추쌈
베이컨치즈말이
편의점샐러드정식
언위치
베이컨에그머핀

Chapter7.외식처럼분위기좀내볼까?이색요리
샥슈카(에그인헬)
토마토달걀볶음
연어빠삐요뜨
인팟고기채소찜
새우해초샐러드
광어세비체
스페인문어구이
육전과초장겉절이
시금치크림소스오믈렛
감바스알아히요

Chapter8.가볍게!스타일리시하게!브런치
자투리프리타타
키토하울정식
버섯크림스프
스테이크샐러드
연어샐러드
카프레제샐러드
양배추달걀피자
제로또띠아피자
크림치즈오이와달걀

Chapter9.키토음료와디저트시크릿레시피키토홈카페
방탄커피
방탄말차
코코넛밀크핫초코
애사비워터
생크림키토푸딩
팻밤
차플
구름빵
전자레인지90초빵
땅콩버터전자레인지90초빵
초코전자레인지90초빵
심플티라미수

-INDEX가나다순
-INDEX주재료별

“저탄수요리가이렇게다채로울수있다고?“
맛있는다이어트가시작된다

배부른다이어트,키토라면다이어트와맛,둘다포기할필요없습니다.살은맛있게잘먹어야빠집니다.샐러드만삼시세끼먹는다이어트,쫄쫄굶는저칼로리다이어트에서벗어나건강하고맛있는키토요리로지방을태우는몸을만들어보세요.당질을제한하고다양한채소와양질의육류,해산물등을골고루섭취하는키토식은내몸의원리를이해하는것에서부터시작하는지혜로운건강식입니다.

요리피로제로!
진짜쉬운현실저탄수레시피129

귀찮을때휘리릭뚝딱만들수있는키토요리로끼니걱정을날려버리세요.저탄수한그릇요리부터바쁜아침,후다닥만드는도시락,90초빵,구름빵등다양한키토디저트까지한권이면충분합니다.

요리초보도쉽게할수있는초간단키토레시피로외식보다맛있는키토밥상을그럴듯하게차릴수있답니다.뚝딱만든티전혀안나는근사한키토요리를집에서즐겨보세요.
친절한요리팁도구석구석담았어요.요리초보도‘최소의시간에최대의효과’를누릴수있도록안내하는알짜팁으로키토식이즐거워집니다.

든든한한끼로충분한고기요리부터
키토음료와디저트까지이렇게만들면인생요리

밥요리가생각날때도,후루룩면치기하고싶은날에도《잘먹어도쏙빠지는초간단키토요리》를펼치세요.어묵곤약떡볶이,두부면해물짬뽕등쌀한톨,설탕한술안넣어도진짜맛있는저탄수레시피129개를취향이나기분에따라즐길수있답니다.

지금,이키토요리가뜬다
요즘가장인기있는키토요리는?

입소문타고인기얻은핫한키토요리로새로운맛에눈뜨는즐거움을누려보세요.요즘뜨는갖가지키토레시피를한권에담았습니다.밥한톨안들어갔는데날개돋친듯이팔린다는그김밥,감자없는감자사라다등키토인들이반한다채로운요리를책으로만나보세요.맛있기로소문난키토요리,그맛의비결을모두공개합니다.