집밥이 재테크다 : 오늘 뭐 먹지?

집밥이 재테크다 : 오늘 뭐 먹지?

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Description
"오늘 뭐 먹지? 외식과 배달음식으로 지친 당신을 위한 집콕생활 삼시 세끼 독립 프로젝트"

네이버 블로그 누적 뷰 5,500만! 일일 방문자수 1위!
MJ의 후다닥 비대면 요리, 1석 2조 초절약 요리, 주부들이 선정한 소문난 요리!
365일 집콕! 혼밥족! 누구든지 따라 하는 세상 쉬운 집밥 요리백서

집콕시대, 대한민국 주부들의 최대 고민 삼시 세끼 차리기. 매일 거기서 거기인 집밥에 지쳐 배달 어플을 켜보지만 뻔한 건 마찬가지, 가족들의 건강마저 걱정이다. 냉장고에 있는 재료로 조금은 색다르게, 초보 주부들도 빠르고 쉽게 따라 하는 집밥 레시피는 없는 걸까? 주부들이 찾아낸 최고의 해결사, MJ 후다닥. 네이버 블로그 누적 뷰 5,500만, 10년간의 노하우를 담은 MJ의 후다닥 레시피를 만나보자. 레시피 중에서도 주부들의 생생한 후기를 통해 아이 남편 입맛 모두 사로잡은 엄선된 레시피만을 공개한다. 이전에도 앞으로도 없을 가장 살뜰한 집밥 레시피 110가지. 이제 하루 삼시 세끼가 두렵지 않다!

저자

김미진

블로그시작전,10년넘게아이들을가르치던강사였다.아이를낳고육아에전념하며내손으로질좋은간식과요리를해주고싶다는생각에쌀과찹쌀베이킹,유아식과반찬등을연구해보고만들었다.경험을바탕으로키즈쿠킹클래스를운영했다.

사범대가정교육학과를전공하여영양학과한식및양식의기본기를다졌으며네이버블로그를통해자신만의레시피를소개했다.전문적인지식을위해요리를연구하며찹쌀베이킹분야특허를출원했다.레시피를인정받아조선일보,KBS생생정보통,육아잡지아이마음등미디어매체를통해‘MJ의후다닥레시피’를알려왔다.그과정을매일같이10년간블로그에기록하고운영하며현재는누적뷰5,500만,일일방문7만명이방문하는블로그로성장했다.네이버에서선정하는이달의블로그요리·레시피부문에서2017년6월,2020년10월선정되어2관왕을달성했다.

현재는푸드인플루언서이자요리강사로활동영역을넓히고있다.저서로는『MJ의슈퍼푸드레시피120』이있다.

목차

Prologue

Part11석2조레시피28가지
국물촉촉소불고기
타코
간장돼지불고기
분짜
마성의새우볶음밥
볶음밥퀘사디아
토마토떡볶이
에그인헬
일본식카레
치킨카레치즈그라탕
치킨난반
치킨마요덮밥
스팸양파덮밥
사천짜파구리
바삭한멸치볶음
멸치볶음주먹밥구이
노각무침
노각을곁들인별미비빔국수
딱딱해지지않는진미채볶음
진미채쏙김밥
부드러운돼지고기장조림
장조림버터비빔밥
감자전
감자피자
감자샐러드
스웨덴식감자샐러드핫도그
아보카도과카몰리
과카몰리불고기부리또

Part2간단한한끼18가지
참치죽
라면투움바
소시지라면볶음
팽이버섯소스오므라이스
고추장크림떡볶이
아보카도스팸계란밥
김치참치콩나물밥
스팸가지덮밥
가지밥
황태미역떡국
쫀득한감자수제비
훈제오리부추계란덮밥
스테이크덮밥
마약계란샌드위치
몬테크리스토샌드위치
단호박에그슬럿
원팬길거리토스트
간단파니니

Part3국찌개메뉴17가지
소고기뭇국
오징어뭇국
부추계란국
소고기감자국
참치미역국
고등어무조림
소불고기육개장
얼큰순두부찌개
맑은명란순두부탕
차돌박이된장찌개
고깃집된장찌개
갈치조림
햄고추장찌개
마성의짜글이찌개
양배추쌈과강된장
아욱국
배추굴국

Part4반찬메뉴26가지
크래미숙주무침
마약계란장
베이컨오이볶음
땅콩조림
쫀득아삭한연근조림
어묵콩나물볶음
마성의깻잎김치
간장깻잎장아찌
양배추김치
오이양파장아찌
비트오이피클
무수분감자조림
꽈리고추멸치볶음
꽈리고추찜
고구마줄기볶음
가지볶음
매운두부조림
치즈품은김치전
부추전
어묵전
오이소박이
아삭아삭깍두기
진미채파김치
동치미
푸딩계란찜
오징어볶음

Part5주말별식12가지
LA갈비찜
삼계탕
닭볶음탕
부대찌개
밀푀유나베
감바스
마파두부
차돌박이숙주볶음
찜닭
쌍화탕수육
반반오뎅탕
꽃게탕

Part6디저트9가지
딸기청&리얼딸기우유
리코타치즈
토마토마리네이드
홈메이드복숭아병조림
사과조림잼&사과피자
밤잼
꿀생강청

인덱스

출판사 서평

추천사

MJ님의레시피는어려운식재료나복잡한조리법을쓰지않아어릴적부터매일아침먹어왔던따스한집밥같아요.조리법도항상친절하게설명해주셔서따라만하면내가했다고믿기지않을만큼맛있어요.비주얼까지보장되니요린이들은그냥보고지나칠수가없죠._그린썸구독자님

새댁인저에게집밥이란남편을향한하나의‘애정표현’이에요.남편도저녁에들어와따뜻한집밥이차려져있으면사랑을느낀다고하죠.하지만아는메뉴도적고새로운요리를하기에용기가부족해‘내가할수있을까?’,‘재료를망치진않을까?’하며요리를즐기지못한날들이많았어요.그런제게탄탄한내공을듬뿍담은MJ님의레시피는요리의신세계를열어주셨죠._조새댁구독자님

MJ님레시피는친정엄마레시피보다쉽고재밌습니다!친정엄마에게요리법을알려달라고하면“이거요만큼,이거솔솔뿌리고,이거적당히넣어~”하는데볼때는이해해도막상해보면그맛이안나요.그런데MJ님레시피는그대로하면딱그맛이나요.남편은친정엄마손맛을배워제요리가맛있다고알고있지만사실은MJ님의레시피랍니다._러블리히힛구독자님

매일같이집밥을차리다보니요리좀하게된저도경험없는요리를할때,색다른요리를하고싶을때,더돋보이는요리를만들어실력을뽐내고싶을때면가장먼저MJ님의레시피부터찾게돼요.생각지도못한요리방법과재료조합에놀라운아이디어가많아요리를아는사람이봐도이건진짜찐레시피예요!저는늘MJ님레시피도둑이랍니다._새곰맘구독자님

MJ님의요리는저에게한끗다른백발백중입니다.MJ님의레시피대로만들면무조건맛있어요.심지어편식하는재료도꿀맛요리로만들어주십니다.우리집식탁에선“MJ님레시피야”하면,“역시!”라는말이자동으로나와요.믿고보는레시피죠!_따신밥구독자님