에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피 (지방을 태우는 키토 레시피 166)

샘딜라드

탄수화물없이맛있는요리를만들어내는요리연구가이자사진작가이며베스트셀러요리책작가.남편과어린두아이들과함께미국미주리에살고있다.그녀의요리법은〈Women’sHealth〉,〈Brit+Co.〉등다수의출판물에소개되었으며저서로는《ILoveMyInstantPotKetoDietRecipeBook》,《ILoveMyAirfryerKetoDietRecipeBook》등이있다.

머리말ㆍㆍㆍ4
감수자의말ㆍㆍㆍ5
Intro1.에어프라이어의모든것ㆍㆍㆍ10
Intro2.저탄수화물키토제닉다이어트란ㆍㆍㆍ13
Intro3.재료및도구살펴보기ㆍㆍㆍ16
일러두기ㆍㆍㆍ9
Chapter1.아침식사(Breakfast)

할라피뇨파퍼에그컵ㆍㆍㆍ20
햄에그컵ㆍㆍㆍ21
버펄로에그컵ㆍㆍㆍ22
베이컨구이ㆍㆍㆍ22
삶은달걀ㆍㆍㆍ23
스크램블드에그ㆍㆍㆍ23
호박머핀ㆍㆍㆍ24
치즈콜리플라워해시브라운ㆍㆍㆍ26
바나나호두케이크ㆍㆍㆍ27
팬케이크ㆍㆍㆍ29
베이컨달걀치즈말이ㆍㆍㆍ31
돼지고기포블라노구이ㆍㆍㆍ33
채소프리타타ㆍㆍㆍ35
콜리플라워캐서롤ㆍㆍㆍ36
시나몬브레드ㆍㆍㆍ39
칼조네ㆍㆍㆍ40
콜리플라워아보카도토스트ㆍㆍㆍ43
치즈미트볼ㆍㆍㆍ44
치즈달걀피망구이ㆍㆍㆍ47

Chapter2.애피타이저와간식(Appetizer&Snacks)

프로슈토와아스파라거스ㆍㆍㆍ50
베이컨할라피뇨파퍼ㆍㆍㆍ53
마늘파르메산치즈치킨윙ㆍㆍㆍ55
매콤한버펄로치킨딥소스ㆍㆍㆍ56
돼지껍질과자토르티야ㆍㆍㆍ57
베이컨할라피뇨치즈브레드ㆍㆍㆍ58
피자롤ㆍㆍㆍ61
베이컨치즈버거맛딥소스ㆍㆍㆍ62
모차렐라치즈스틱ㆍㆍㆍ64
베이컨양파링ㆍㆍㆍ65
미니파프리카파퍼ㆍㆍㆍ66
매콤한시금치&방울양배추딥소스ㆍㆍㆍ68
모차렐라피자크러스트ㆍㆍㆍ69
치즈마늘빵ㆍㆍㆍ70
돼지껍질과자로만든나초ㆍㆍㆍ70
육포ㆍㆍㆍ71
단백질듬뿍,바삭피자ㆍㆍㆍ72
베이컨브리ㆍㆍㆍ75
훈제BBQ아몬드ㆍㆍㆍ76
랜치드레싱을넣어구운아몬드ㆍㆍㆍ76
모차렐라치즈미트볼ㆍㆍㆍ79

Chapter3.사이드디시(SideDishes)

구운브로콜리ㆍㆍㆍ82
마늘버터향가득,구운무ㆍㆍㆍ83
버섯햄버그스테이크ㆍㆍㆍ84
치즈콜리플라워볼ㆍㆍㆍ87
바삭한방울양배추구이ㆍㆍㆍ88
애호박칩ㆍㆍㆍ90
구운마늘ㆍㆍㆍ91
케일칩ㆍㆍㆍ92
버펄로소스콜리플라워ㆍㆍㆍ92
그린빈캐서롤ㆍㆍㆍ93
콜리플라워구이ㆍㆍㆍ95
아마씨모닝빵ㆍㆍㆍ96
코코넛치즈마늘비스킷ㆍㆍㆍ97
플랫브레드ㆍㆍㆍ99
아보카도튀김ㆍㆍㆍ101
피타브레드칩ㆍㆍㆍ102
가지구이ㆍㆍㆍ103
히카마튀김ㆍㆍㆍ105
파르메산치즈허브포카치아ㆍㆍㆍ106
채소를곁들인히카마튀김ㆍㆍㆍ107
그린토마토튀김ㆍㆍㆍ108
오이피클튀김ㆍㆍㆍ109

Chapter4.닭요리(ChickenMainDishes)

버펄로치킨텐더ㆍㆍㆍ112
데리야키치킨윙ㆍㆍㆍ115
레몬타임치킨구이ㆍㆍㆍ116
레몬후추시즈닝닭다리구이ㆍㆍㆍ117
고수라임치킨구이ㆍㆍㆍ119
닭가슴살파히타ㆍㆍㆍ120
파르메산치즈치킨구이ㆍㆍㆍ122
치킨코르동블루캐서롤ㆍㆍㆍ123
할라피뇨파퍼해슬백치킨ㆍㆍㆍ125
치킨엔칠라다ㆍㆍㆍ126
치킨피자크러스트ㆍㆍㆍ127
블랙큰드케이준치킨텐더ㆍㆍㆍ128
시금치페타치즈닭가슴살구이ㆍㆍㆍ131
미국남부풍닭튀김ㆍㆍㆍ132
아몬드치킨구이ㆍㆍㆍ134
버펄로치킨치즈스틱ㆍㆍㆍ134
페퍼로니치킨피자ㆍㆍㆍ135
치킨파히타ㆍㆍㆍ136
치킨패티ㆍㆍㆍ137
그리스풍닭볶음ㆍㆍㆍ139
시금치페타치즈치킨볼ㆍㆍㆍ139
이탈리아풍치킨구이ㆍㆍㆍ141

Chapter5.소고기&돼지고기요리(Beef&PorkMainDishes)

미니미트로프ㆍㆍㆍ144
초리조소고기햄버그스테이크ㆍㆍㆍ146
바삭한브라트부르스트ㆍㆍㆍ146
피망타코ㆍㆍㆍ148
이탈리아풍피망파퍼ㆍㆍㆍ149
베이컨치즈버거캐서롤ㆍㆍㆍ150
수제버거ㆍㆍㆍ152
풀드포크ㆍㆍㆍ153
바비큐폭립ㆍㆍㆍ155
베이컨핫도그ㆍㆍㆍ155
포크촙ㆍㆍㆍ156
꽃등심스테이크ㆍㆍㆍ157
소시지크루아상핫도그ㆍㆍㆍ159
소고기브로콜리볶음ㆍㆍㆍ160
멕시코풍엠파나다ㆍㆍㆍ162
비프타코롤ㆍㆍㆍ163
소고기안심스테이크ㆍㆍㆍ164
포크촙튀김ㆍㆍㆍ165
라자냐캐서롤ㆍㆍㆍ166
파히타스테이크롤ㆍㆍㆍ169
돼지목살샐러드ㆍㆍㆍ170
바비큐대왕미트볼ㆍㆍㆍ173

Chapter6.생선&해산물요리(Fish&SeafoodMainDishes)

레몬,마늘향이가득한새우구이ㆍㆍㆍ176
연어케이준ㆍㆍㆍ178
블랙큰드슈림프ㆍㆍㆍ178
포일연어구이ㆍㆍㆍ179
코코넛슈림프ㆍㆍㆍ180
피시핑거ㆍㆍㆍ182
톡쏘는새우ㆍㆍㆍ185
연어패티ㆍㆍㆍ185
포일랍스터구이ㆍㆍㆍ187
붉은게다리구이ㆍㆍㆍ188
매운맛크랩딥소스ㆍㆍㆍ188
크랩케이크ㆍㆍㆍ189
참치호박국수캐서롤ㆍㆍㆍ191
슈림프스캠피ㆍㆍㆍ192
참치핑거푸드ㆍㆍㆍ193
대구할라피뇨콜슬로타코ㆍㆍㆍ195
아몬드페스토연어스테이크ㆍㆍㆍ196
참깨참치스테이크ㆍㆍㆍ198
매콤한연어육포ㆍㆍㆍ199
고수,라임향이가득한연어스테이크ㆍㆍㆍ200
대구필렛스테이크ㆍㆍㆍ203
새우꼬치구이ㆍㆍㆍ205

Chapter7.채소요리(VegetableMainDishes)

콜리플라워스테이크ㆍㆍㆍ208
베지테리언케사디야ㆍㆍㆍ209
치즈가득애호박구이ㆍㆍㆍ211
포토벨로미니피자ㆍㆍㆍ212
채소볶음ㆍㆍㆍ215
치즈듬뿍애호박국수ㆍㆍㆍ217
그리스풍가지구이ㆍㆍㆍ219
브로콜리볶음ㆍㆍㆍ220
레몬향가득콜리플라워구이ㆍㆍㆍ221
콜리플라워피자크러스트ㆍㆍㆍ222
브로콜리크러스트피자ㆍㆍㆍ223
마늘주키니호박롤ㆍㆍㆍ225
주키니호박콜리플라워프리터ㆍㆍㆍ227
바비큐맛버섯구이ㆍㆍㆍ228
키슈페퍼ㆍㆍㆍ229
가지카프레제ㆍㆍㆍ231
빵없는시금치치즈파이ㆍㆍㆍ231
이탈리아풍달걀과채소구이ㆍㆍㆍ232

Chapter8.디저트(Desserts)

아몬드버터쿠키ㆍㆍㆍ236
시나몬돼지껍질과자ㆍㆍㆍ237
피칸브라우니ㆍㆍㆍ239
미니치즈케이크ㆍㆍㆍ240
미니모카치즈케이크ㆍㆍㆍ241
미니초콜릿칩쿠키ㆍㆍㆍ243
프로틴도넛(먼치킨)ㆍㆍㆍ244
치즈케이크브라우니ㆍㆍㆍ247
펌프킨스파이스피칸ㆍㆍㆍ248
코코넛머그케이크ㆍㆍㆍ248
크림치즈를올린펌프킨쿠키ㆍㆍㆍ251
코코넛플레이크ㆍㆍㆍ252
피넛버터쿠키ㆍㆍㆍ253
초콜릿메이플베이컨ㆍㆍㆍ255
바닐라파운드케이크ㆍㆍㆍ256
초콜릿마요네즈케이크ㆍㆍㆍ258
크림치즈파이ㆍㆍㆍ259
라즈베리데니시ㆍㆍㆍ261
캐러멜몽키브레드ㆍㆍㆍ262
시나몬크림슈ㆍㆍㆍ265

------
요리명으로찾아보기ㆍㆍㆍ266

〈이책이필요한분〉

1.건강하게살을빼고싶은사람
영양밸런스가완벽한166가지저탄수화물건강다이어트레시피가가득!

2.조리도구가많지않은새내기자취생
다른조리도구필요없이팬하나와에어프라이어만있으면끝!

3.요리시간을단축하고싶은사람
조리시간을반으로단축해주는에어프라이어요리!

4.설거지가세상에서제일싫은사람
에어프라이어만잘닦아주면땡!

5.SNS에요리실력을뽐내고싶은사람
간단한채소요리부터정찬까지!대충만들어도뽐나는요리가가득!

Chapter1.아침식사(Breakfast)
매일아침,시간에쫓기며가족의식사를챙기면서영양까지고려하기란쉽지않죠.그러다보니아침을거르거나선식등으로때우는등대충식사하게됩니다.그러면맛도건강도절대챙길수없어요.그리고당연히점심시간이오기도전에허기가지죠.
이제부터소개할레시피만있다면키토제닉다이어트중에도든든한아침식사를할수있습니다.탄수화물을줄인맛좋은요리로아침식탁을채워보세요.매일의아침이기대될거예요.충분한영양은물론이고시간까지아껴주는요리!소시지,치즈볼처럼상상이상으로간편한요리부터에어프라이어에넣기만하면금방완성되는베이컨까지.
다양한아침식사레시피를소개합니다.진작알았으면좋았을걸하고생각하게될거예요.

Chapter2.애피타이저와간식(Appetizer&Snacks)
주요리보다애피타이저나간식이더먹고싶을때가있죠?지금도당장먹고싶은애피타이저나간식이하나씩은떠오를거예요.키토제닉다이어트중이라고먹는즐거움을포기할이유는없답니다.베이컨할라피뇨파퍼,치즈마늘빵등듣기만해도군침이도는간식으로식단을풍요롭게하세요!여기에서소개하는레시피는모두살안찌는키토제닉다이어트메뉴랍니다.

Chapter3.사이드디시(SideDishes)
주요리에곁들이는사이드디시로많이사용하는감자나마카로니는대표적인고탄수화물식재료예요.이런고탄수화물사이드디시말고도에어프라이어로만들수있는간편하면서탄수화물걱정없이즐길사이드디시가무궁무진해요.이제부터알려드릴게요.

Chapter4.닭요리(ChickenMainDishes)
닭고기는남녀노소불문하고우리나라의모든사람이좋아하는식재료죠.먹기편할뿐만아니라단백질,지방까지풍부하답니다.하지만늘같은조리법으로오래먹으면질릴수있어요.버펄로치킨텐더부터치킨피자크러스트까지….지금부터소개할레시피만있다면매일닭고기만먹어도질리지않을거예요.

Chapter5.소고기&돼지고기요리(Beef&PorkMainDishes)
소고기,돼지고기는어떻게요리해먹어도맛있죠.에어프라이어에요리하면더맛이좋고돼지갈비도몇분만에만들수있답니다.베이컨치즈버거캐서롤부터돼지갈비까지소고기,돼지고기만있으면단백질,지방이풍부한많은요리가가능합니다.이번장에서소개하는요리를마스터하면나도일류요리사!

Chapter6.생선&해산물요리(Fish&SeafoodMainDishes)

이장에서는바다향을그대로느낄수있는레시피를소개합니다.생선에는오메가3지방산이풍부하여항염작용및심장건강에좋아요.동시에단백질도많아근성장에도도움이된답니다.까다로운요리법과비린내때문에꺼렸다면어에프라이어로간단히해결할수있어요.참치튀김샐러드부터입안에서톡톡튀는새우요리까지.이번장이끝날때쯤이면해산물요리의대가가되어있을거예요.

Chapter7.채소요리(VegetableMainDishes)
균형있는식단을위해서는채소도필요해요.에어프라이어로육류만요리할수있는게아니랍니다.육류가배제된채소요리임에도필요한단백질을모두섭취하고맛까지잡은레시피들을소개합니다.

Chapter8.디저트(Desserts)
다이어트할때가장먼저끊는것이디저트죠?하지만여기서소개하는디저트는다이어트중에먹어도살찔염려가없어요.에어프라이어만있으면달콤한디저트도손쉽게만들수있어요.짧은조리시간도매력이지만별도의조리도구가필요없으니주방공간도덜차지합니다.쿠키부터치즈케이크까지다양한디저트를만나보세요.

요리초보도가능한에어프라이어저탄수화물다이어트레시피

저탄수화물다이어트가좋다는건알지만고기굽고생선굽다부엌을난장판으로만들어본적있다면,삼겹살만굽다가지쳐다이어트를포기한적있다면,새로운세계를열어줄이책에주목할필요가있다.

이책은요리초보자는물론이고요리시간을단축하고싶은바쁜사람들을위한쉽고간단한요리법을제안하는스마트한요리책이다.또한166가지요리모두가저탄수화물식단에기반하고있어건강까지생각하는날씬한요리책이다.미국아마존베스트셀러로이미해외의수많은독자들이이책의단순함과편리성에감탄하고있다!

이책은단순히저탄수화물다이어트를하는사람들만아니라,맛있는음식을건강하게즐기고싶은사람들에게상상이상의요리방법을소개한다.간단한간식부터냉동실에저장했다가꺼내먹을수있는간편요리,매일매일먹는한그릇요리,유명레스토랑에서나맛볼수있을만한고급메뉴까지,이책한권이면지루할틈도메뉴를고민할필요도없다.야식의유혹에빠질때,죄책감없이배부르게먹고싶을때,오늘은좀특별한요리를먹고싶을때,이책은만능해답이될것이다.

이책에서샘딜라드는,단순히저탄수화물요리를떠나,조리법에대한선입견을깨주는새로운차원의레시피를제안한다.단순한요리도실패가두려워도전하지못하는초보들에게도전의용기를북돋고완성된요리에만족할수있도록맛있는요리를가장쉽게할수있는방법을제시해요리를도와준다.

이책에는거창하고복잡한다이어트이론은없다!따라하기만해도훌륭하고멋진요리들은있다.생각하고고민하지말고그냥도전해보자.하나씩레시피를따라하며식생활을바꾼다면건강해지는몸은자연스럽게얻게될것이다.

세계적인트렌드인저탄수화물식단을쉽고간편하고즐겁게할수있는‘에어프라이어저탄수화물다이어트레시피’는당신이부엌에서보내는시간을노동이아닌즐거움이될수있게만들어줄것이다.

나는책을받은지고작3일이되었는데벌써5개의요리를할수있었다.간단한재료와조리법으로누구나할수있다.-B아마존독자

이책은환상적인책이다.저탄수화물요리책중에최고로손꼽을수있다.모든방식은간단하고따라하기쉬우며,저탄수화물식단을이해할수있게해준다.나는이책에많은감사를보낸다.-K아마존독자