라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피 : 41kg 감량! 체지방 30% 감소! 10년 경력 영양사 다이어터!

라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피 : 41kg 감량! 체지방 30% 감소! 10년 경력 영양사 다이어터!

$18.00
Description
41kg 감량! 체지방 30% 감소! 모태뚱뚱 영양사 다이어터 라미의
15분 완성 & 초간단 4컷 건강레시피 105!
시간도 없고 요리 실력도 없다는 이유로 닭고야(닭가슴살, 고구마, 야채)만 물리게 먹거나 비싼 다이어트 도시락을 배달시켜 먹는 다이어터를 위해 잘 먹고 잘 빠지는 105가지 속세 맛 건강레시피를 담았다.
건강식이라고 해서 특별하거나 어려울 것은 없다. 라미 레시피는 집 앞 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 최소한의 재료와 양념으로, 조리 과정은 짧지만 근사한 한 끼를 만들어 먹을 수 있기 때문이다.

건강&다이어트 때문에 아는 맛과 생이별한 당신을 위한,
죄책감 없이 맛있는 하루 세끼 플랜!
이제 탕수육, 짬뽕, 브라우니, 짜장 떡볶이, 마약 달걀장, 길거리 토스트, 김치전과 같은 칼로리 폭탄 음식들도 죄책감 없이 맘 편히 즐길 수 있다. ‘음식은 맛있어야 한다. 다이어트 식단은 더욱 그러해야 한다.’는 생각을 가진 저자는 눈으로 봐도 배부르고, 먹으면 더 배부른 속세맛 다이어트 레시피를 만들어 먹으며 40kg 넘게 감량에 성공했다.
음식에 대한 사랑이 남다른 저자답게 입터짐을 제대로 막으면서 지속가능한 다이어트 식단을 고민했다. 부대찌개, 짜장면, 몬테크리스토 샌드위치와 같이 대표적인 살찌는 맛 음식들도 영양사의 전문적인 지식을 통해 건강식으로 다시 태어나는 기발한 아이디어를 만나보기를 바란다.

바쁜 다이어터의 시간을 아껴주는 대용량 요리와
가벼운 당신의 지갑을 지켜주는 똑똑한 냉털 레시피!
요리가 서툴러서 식사 만들다가 하루가 다 가서 고달프다, 건강식으로 챙기려면 돈이 많이 든다고 걱정하는 이들도 있다. 그러나 라미 레시피는 대부분 15분이면 근사한 식사가 뚝딱 완성성되고, 한 가지 재료를 사 두면 2~3가지 요리를 할 수 있다.
전기밥솥으로 만드는 홈메이드 닭가슴살, 소량의 카레로 깊은 맛을 내는 시금치 카레, 단짠 조합 제대로 살린 짜장소스 등 대용량으로 만들면 더 맛있고, 냉동보관 후 다양한 요리에 활용하는 방법까지 소개하고 있으니 놓치지 말자.

저염 저당 김치&반찬부터 방구석에서 즐기는 세계 맛집 투어까지!
탕수육, 부대찌개, 짜장면, 몬테크리스토, 짬뽕도 건강식으로 다시 태어나다!
코로나 시대에 강제 집콕하면서 밥 먹고 돌아서자마자 또 밥을 해야 하는 ‘돌밥돌밥’ 상황에서 식사를 만드는 것에 스트레스 받는 사람들이 많다. 활동량이 줄어들면서 살은 쪘지만, 현실적으로 다이어트 식과 가족식을 따로 만들기도 어렵다.
그러나 라미 레시피에 소개된 김치, 반찬, 밥, 탕, 홈스토랑 레시피는 다이어트를 하지 않는 가족이나 친구와 함께해도 누구나 만족할 맛이다. 특히 한식, 일식, 양식, 중식 조리 기능사를 모두 섭렵한 저자답게 반쎄오, 팔진초면, 소바, 빵빵지와 같은 이국적인 식단으로 쏠쏠한 재미를 즐길 수 있다.

저자

이주아

저자:라미이주아
10년경력영양사
9살때처음으로압력솥에밥을할정도로모든음식을사랑했다.넘쳐나는음식에대한열정으로식품영양학을전공하고,영양사라는직업을갖게되었다.그러나강한식탐은소아비만에서성인비만으로이어졌다.기억하는최고몸무게는89kg이지만그이후측정하지않았기때문에정확하지는않다.

14년차요요인생
16살,중학교3학년때처음다이어트를시작한이후14년동안고통스러운다이어트와짧은성공,긴요요를오가는다시다이어터의삶을살았다.그러나절식에가까운잘못된다이어트는더살찌기쉬운몸,약한면역력,조절되지않는식탐을남겼다.

5년차유지어터
31살,갈고닦은음식사랑과풍부한영양지식을바탕으로일반식부럽지않은레시피로다이어트를해보고자마음먹었다.2년동안탄단지섬을제대로챙겨먹는식단과꾸준한운동을통해인생몸매를만들었다.스스로의한계를깨보고자직장을다니면서보디빌딩대회비키니부분에출전해선수들사이에서당당히1등을거머쥐었다.
지금도1년에4개월은다이어터로나머지8개월은유지어터로살며7만이넘는팔로워와함께아는맛&속세맛을건강식으로바꾸는아이디어를활발히공유하고있다.
지은책으로는《라미의잘빠진다이어트레시피》가있다.

목차

[프롤로그]안녕하세요!영양사다이어터라미입니다!

레시피가술술읽히는요리상식
라미레시피재료계량하기
이요리에는어떤기름?기름과발연점
종류별간장사용법과차이점
같은짠맛다른용도,소금의종류
라미가추천하는액젓종류별조리법
다이어트식단에도단맛을!설탕대체감미료
이거하나만있어도든든해요!다이어트먹템추천①소스&양념류
이거하나만있어도든든해요!다이어트먹템추천②식재료
이거하나만있어도든든해요!다이어트먹템추천③간식류
식단만들때있으면좋은조리기구
다이어트식단더예쁘게담고싶은욕망도시락통&식기어떻게고르나요?
좀더먹음직스럽게먹기!소시지칼집내는법
라미레시피양념장&소스&육수황금비율

가족과두고두고함께먹는,저염저당김치와반찬
보라피클
배추겉절이
저염저당마약달걀장
콜라비깍두기
오이부추김치
연어장
백김치
양배추깻잎장아찌
무생채
토마토유자절임
두부김치말이찜
양파김치

노동가성비와행복가심비두마리토끼를잡는대용량요리
시금치카레
시금치카레덮밥
시금치카레파스타
전기밥솥수비드닭가슴살
과카몰리뚱디치
미나리김밥
숙주나물밥
다이어트짜장소스
짜장떡볶이
면두부짜장면
아보카도크림콜드수프
아보카도크림오픈토스트
아보카도크림파스타

시간없는다이어터에게바치는초간단국밥&탕&죽
다이어트부대찌개
순두부짜글이
초간단닭개장
초계탕
초간단닭곰탕
두부콩나물국밥
흑임자오트밀죽
오트밀카레닭죽
오트밀김죽

슬기로운집콕생활,나만의근사한홈스토랑
몬테크리스토샌드위치
밀푀유찜
브로콜리달걀샌드
까르보불닭리소토
오트밀피자컵빵
꿀마늘보쌈플레이트
길거리토스트
브로콜리감자수프
게살원팬토스트
아보카도씬피자
시금치달걀오픈토스트
단짠브레드푸딩
콩샐러드
쫀득바나나오트밀와플

탄단섬골고루챙기고칼로리는낮춘‘밥심’메뉴
착한찜닭덮밥
다이어트묵밥
상큼가지덮밥
고추참치덮밥
두부달래덮밥
고사리볶음밥
팽이버섯달걀동
닭갈비볶음밥
포슬포슬콩비지밥
피자볶음밥
꿀마늘불고기덮밥
감자탕볶음밥
닭가슴살맥적덮밥
두부된장덮밥
소고기무나물덮밥
묵비빔밥
배추볶음밥
순두부카레덮밥

집구석식단으로방방곡곡미식세계여행
면두부오코노미야키
달걀반쎄오
다이어트탕수육
커리인헬
곤약메밀소바
반짱느엉
면두부나가사키짬뽕
짜조
다이어트반미샌드위치
빵빵지
면두부팔진초면
반짱쫀(라이스페이퍼무침)
실곤약잡채덮밥

무서운아는맛,치팅메뉴가든든한건강식으로재탄생!
군고구마맛탕
들기름감자구이
꿀호떡롤
에그포테이토랩
또띠핫도그
오트밀김치전
고구마인절미볼
비건두부브라우니
말차두부브라우니
오트밀파전
프로틴순두부아이스크림
프로틴라떼
통두부구이
오트밀배추전

‘분식’없으‘면’못살아!
달걀국수
면두부땡초김밥
들기름냉파스타
얼큰고기짬뽕
고기간장비빔국수
면두부김치말이국수
로제곤약우동
라이스수제비
실곤약콩나물쫄면
김치만두랩
셀프김쌈밥플레이트
어묵볶이

[특별부록]타락입맛잡아주는라미표1192주식단

재료별찾아보기

출판사 서평

바쁜다이어터의시간을아껴주는대용량요리와
가벼운당신의지갑을지켜주는똑똑한냉털레시피!
요리가서툴러서식사만들다가하루가다가서고달프다,건강식으로챙기려면돈이많이든다고걱정하는이들도있다.그러나라미레시피는대부분15분이면근사한식사가뚝딱완성되고,한가지재료를사두면2~3가지요리를할수있다.
전기밥솥으로만드는홈메이드닭가슴살,소량의카레로깊은맛을내는시금치카레,단짠조합제대로살린짜장소스등대용량으로만들면더맛있고,냉동보관후다양한요리에활용하는방법까지소개하고있으니놓치지말자.

저염저당김치&반찬부터방구석에서즐기는세계맛집투어까지!
탕수육,부대찌개,짜장면,몬테크리스토,짬뽕도건강식으로다시태어나다!
코로나시대에강제집콕하면서밥먹고돌아서자마자또밥을해야하는‘돌밥돌밥’상황에서식사를만드는것에스트레스받는사람들이많다.활동량이줄어들면서살은쪘지만,현실적으로다이어트식과가족식을따로만들기도어렵다.
그러나라미레시피에소개된김치,반찬,밥,탕,홈스토랑레시피는다이어트를하지않는가족이나친구와함께해도누구나만족할맛이다.특히한식,일식,양식,중식조리기능사를모두섭렵한저자답게반쎄오,팔진초면,소바,빵빵지와같은이국적인식단으로쏠쏠한재미를즐길수있다.