아침을 담은 죽

아침을 담은 죽

$30.00
Description
꾸준한 강의를 통해 세계적으로 사찰음식의 맛과 정신을 알리고 있는 법송 스님의 네 번째 저서입니다.
사찰의 아침 공양은 대개 죽으로 시작합니다.
그래서 우리나라 절기에 따른 다양한 죽이 발달해 있지요.
스님의 신간 ‘아침을 담은 죽’은 고요하고 평안한 스님들의 아침을 담았습니다.
채식 재료만 가지고 만든 108가지 죽을 통해 식재료 본연의 편안한 맛뿐만 아니라 여러분 내면의 가득 찬 행복도 함께 하기 바랍니다.
저자

법송스님

대전에위치한영선사에서수행중인법송스님은영선사주지,문화원장및자비복지이사를맡아나눔을몸소실천하고있다.
영선사문화원,동국대학교,한국불교문화사업단향적세계,LeCordonBleuParis,London,유튜브'집에서절밥'등에서꾸준히강의하고있으며,이를통해사찰음식의맛과정신을널리알리고있다.
저서로'아침을담은죽(2024,도서출판자자)','뿌리를담은밥상(2021,도서출판자자)','바다를담은밥상(2021,도서출판자자)','법송스님의자연을담은밥상(2015,서울문화사)이있다.

목차

004책을펴내며
006우리나라24절기

입춘
015말린호박죽
017콩가루묵은지죽
019초석잠죽
021고구마기장죽

우수
023떡국갱죽
025청국장두부죽
027냉이콩나물죽
029시래기죽

경칩
031냉이콩가루죽
033세발나물죽
035방풍죽
037삭힌고추콩나물죽

춘분
039미역죽
041고수죽
043원추리고추장죽
045홑입죽
047쑥죽

(중략)