맥주의 유혹

맥주의 유혹

$20.00
Description
맥주는 말이 많다.
수천 년 전 곡물로 빚은 최초의 술에서부터, 바다를 건너 전 세계로 퍼진 IPA, 거리의 펍에서 마주치는 라거 한 잔까지.맥주는 인류의 역사와 취향, 삶의 방식과 저항의 목소리를 담아 지금 이 순간에도 우리 곁에서 유혹을 건넨다.

《맥주의 유혹》은 한 잔의 술 안에 담긴 거대한 흐름을 따라가는 인문 에세이다.신화 속 오시리스가 건네는 생명, 수도원의 고요한 연대, 제국을 지탱하던 산업화의 라거, 대중문화 속 낮술의 판타지, 그리고 크래프트 맥주를 둘러싼 철학까지-이 책은 맥주를 역사로 읽고, 문화로 감각하며, 자유로운 개인의 삶으로 연결해낸다.

그러나 이 책은 단순한 술 이야기가 아니다.한 사람의 시선으로 따라가는 이 여정은 때로는 영화 속 연출처럼 감각적이고, 때로는 연애편지처럼 다정하다.화자는 맥주를 핑계 삼아 독자의 취향을 묻고, 일상의 자유를 말하고, 당신의 손에 조용히 한 잔을 쥐여준다.

맥주를 사랑하지만 더 알고 싶은 사람,단순한 취향 너머의 이야기를 기대하는 사람,기억에 남을 한 잔을 고르고 싶은 사람이라면,이 책이 그 유혹의 시작이 되어줄 것이다.

“이 맥주, 당신을 위한 겁니다.”그는 그렇게, 당신을 향해 잔을 내민다.
저자

윤한샘

고려대학교에서식품자원경제학을전공하고MBA를공부했다.프랑크푸르트에서마셨던한잔의바이스비어에매료된후맥주의세계로빠져들었다.맥주가인간을이롭게하고세상을바꿀수있다는쌈빡한신념으로2018년(사)한국맥주문화협회와한국맥주(주)독립맥주공장을설립해고군분투중이다.‘맥주는문화’임을증명하기위해맥주강연,맥주심사위원,비어소믈리에의삶을살고있으며서울정동에서문화로맥주를담그고있다.일주일에한번씩오마이뉴스에〈맥주실록〉을연재중이다.〈맥주에대한모든것,BeerDictionary〉를번역했고〈맥주한잔할까요?〉가세상에나오는데힘을보탰다.오늘도발효조에서효모가뽀글대는거품과향기에힘을얻어자판을두드린다.이시대고된모두가맥주로힘을얻기를바라며.

목차

I.맥주와함께춤을
1.인류문명,어쩌다맥주
2.오시리스여,생명과맥주를주시나니
3.천박한맥주,민중의와인이되다
4.대영제국의몰락한꿈
5.라거가세상을지배했을때

II.전지적맥주시점입니다만
1.영화,전지적맥주시점으로보다
2.맥주잔을보여주세요.당신이누구인지맞춰볼게요
3.맥주팝판타지아
4.일상의휴식처가된노동자의쉼터
5.축구동반자,그이름은맥주

III.맥주,세상을외치다
1.맥주한잔을들고있는당신,자유롭다
2.맥주야,정치를부탁해
3.맥주히치하이커를위한취향안내서
4.낭만터지는브로맨스맥주
5.녹두거리의전설,링고의꿈

IV.반항아들의합창
1.바보야,문제는맥주가아니야
2.하우스맥주,수제맥주,크래프트맥주
3.크래프트맥주에게정치를묻다
4.공간속피어난크래프트맥주
5.피지않은봄을달래주는맥주

출판사 서평

처음엔,그저맥주한잔이었다.너무익숙해서별감흥도없었고,뭘물어볼거리도없었다.그런데그가물었다.“당신,라거좋아해요?IPA는좀쓴데괜찮을까요?”

그때알았다.맥주에대해서이야기하는게아니라,나에대해알고싶은눈빛이었다는걸.그는맥주얘기를꺼내지만,듣고싶은건내하루의온도,내입맛의기울기,내취향의진심같은거였다.

《맥주의유혹》은그런책이다.냉장고안에늘있었지만,이제야비로소대화가시작되는술.그건지적인대화의핑계이자,연애편지의서문같기도하다.

그는맥주의기원을말하면서고대의신화를꺼내고,IPA가건너간바다를따라기억과감정도함께건너간다고말한다.취향의선택에숨어있는내진짜얼굴을보여주겠다는듯,조용히웃으며한잔을건넨다.

읽다보면그와나사이엔점점말이줄고,대신장면이남는다.영화속키스직전의맥주,노동후지친어깨위에놓인한잔,우리가술대신건넨어떤위로같은것들.

《맥주의유혹》은맥주를이야기하면서당신을유혹한다.단한번도맥주가이렇게다정하고깊게말을건적은없었다.

“당신,어떤맥주좋아해요?”그질문은결국이렇게들린다.“당신이라는사람을더알고싶어요.”