과학

『신재용의 음식궁합』 제2권 《곡물 과일 양념 편》. 이 책은 음식 재료들의 궁합을 찾아 어떤 재료와 재료가 만났을 때 맛도 좋아지고 건강에 도움이 되는지 상세하게 짚어주고 식품 하나하나에 들어 있는 영양...

영양과학 분야의 선구적인 작가 게리 타우브스가 강력히 추천하는 케토제닉!《설탕을 고발한다》와 《왜 우리는 살찌는가》를 거쳐또다시 잘못된 건강 상식을 바로잡는 케토제닉의 모든 것 채소를 중심으로 먹고 지방과 가공식품을 피하고 운동해서 많은 칼로리를...

『먹거리가 답이다』는 삼시세끼가 바로 보약이 됨을 증명하려 시도한 책이다. 우리 먹거리가 우리 체질에 얼마나 좋은가를 다년간 대학과 국가출연 연구기관의 연구실과 교류하며 농협하나로마트 내 의료현장에서 경험을 쌓은 신광호 한의학 박사는 열쇄를...

장 미생물이 평생 건강을 책임지는 주인공이다! 당뇨병, 심장병, 암, 우울증, 뇌 질환… 현대 만성질환의 배후에는 장 미생물이 있다장 미생물을 잘 관리해야 건강하게 나이 들 수 있다 인간 수명 100세 시대를...