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일단해 스페인어 첫걸음
$19.80
책 두께도 내 맘대로! 강의 스타일도 내 맘대로!한 과씩 뽑아서 공부하는 가장 쉽고 가벼운 첫걸음! ● 정규 강의 + 원어민 MP3 + 정답을 한눈에 보는 올인원 QR페이지● 가장 쉬운 단어부터...
길섶에 드리워진 그리움 (채현석 시집)
$12.00
글을 쓰기 시작한 것은 20년가량 되었고, 2006년이 되어서야 ‘시’ 등단을 계기로 정식 작가로 데뷔하였지만, 아직도 좋은 풍광을 보고도 표현이 부족하고 시어 찾기에 급급합니다. 시 등단을 축하해 주시며 초연(初硏) 필명을 지어주신...
2000원으로 샌드위치 만들기 (서민의 서민에 의한 서민을 위한 요리책)
$12.58
간단하고 저렴한 호텔식 샌드위치를 만들어보자! 호텔 출신 요리사들의 노하우를 모은 럭셔리 샌드위치 레시피『2,000원으로 샌드위치 만들기』. 수년간 초특급 호텔의 고급 요리를 담당해온 요리사들이 호텔식 샌드위치의 비밀을 전수해준다. 샌드위치를 더 건강하고, 맛있고,...
2023 프로덕션 실무조리 (스톡과 소스를 기반으로 한 수프와 여러 가지 조리 실습)
$26.25
프로덕션은 생산, 제조, 생성, 제작, 산출의 의미로 레스토랑이나 호텔 주방에서 필요로 하는 스톡, 소스 등을 생산하여 공급하는 주방을 뜻하며 이를 프로덕션 주방이라고 합니다. 프로덕션 실무조리는 스톡, 소스 등을 기반으로 수프와...
분자요리 (3 판)
$26.07
이 책에서는 분자요리기법에 대한 이론을 정립하고 이를 통해 분자요리기법을 습득하여 다양한 요리의 확장성에 중점을 두었다. 서양요리에만 한정하지 않고 한식, 일식, 중식에서도 활용할 수 있도록 하였다. 한식 비빔밥에 고추장 캐비아(Caviar)를 올려주고,...