런던 홍차 산책(TEA Rooms in London) (홍차 제국의 수도, 런던의 티룸 기행)

런던 홍차 산책(TEA Rooms in London) (홍차 제국의 수도, 런던의 티룸 기행)

$22.00
Description
런던은 어떻게 홍차 제국의 수도가 되었나?
런던 관광의 필수코스, 애프터눈 티 체험
홍차의 나라 영국, 그 수도인 런던에는 수백 개의 티룸이 성업 중이다. 고급 호텔들마다 티룸이 설치되어 저마다 최고를 내세우는 애프터눈 티를 선보이고 있으며, 애프터눈 티만을 전문으로 하는 개별 티룸들 역시 도처에서 시민들과 관광객들의 발길을 붙잡는다. 애프터눈 티를 내세운 관광버스와 유람선이 운행되고, 주요 관광지마다 홍차 관련 샵들이 즐비하다. 런던을 찾는 사람이라면 누구든 화려하고 품위 있게 가꾸어진 공간에서 즐기는 오감 만족 홍차 한잔의 매력을 거부하기 어렵다. 차가 생산되지도 않는 영국은 어떻게 세계의 홍차 산업을 선도하는 제국이 되었을까? 런던의 유명하고 특색 있는 티룸들을 직접 발로 찾아 그 실상을 확인하고 내면까지 들여다보았다.

홍차 천국 런던의 매력 넘치는 티룸 이야기
1년 365일 관광객들로 붐비는 런던은 티룸의 도시이기도 하다. 애프터눈 티는 영국 관광상품의 핵심이자 런던의 자랑이다. 실제로도 티룸의 원형과 최첨단 모형을 모두 런던에서 만날 수 있다. 왕궁과 귀족들의 성에서 즐기는 역사가 담긴 홍차, 정원의 나라를 대표하는 아름다운 티가든에서 즐기는 향기로운 애프터눈 티, 최고급 호텔에서 만나는 귀족문화로서의 티와 티푸드, 젊음의 거리에서 간편하게 즐기는 홍차 한잔의 여유는 런던을 방문하는 모든 이방인들의 꿈이다. 실제로 런던에 가기 전에, 어떤 티룸을 방문할지 이 책을 통해 먼저 알아보자. 어떤 스타일의 티룸이나 홍차를 원하든, 런던에는 모든 것이 준비되어 있다.

런던 홍차를 즐기기 전에 알아야 할 모든 것
런던의 티룸과 애프터눈 티는 세계인들의 로망이 되고 있지만, 현실적으로 모든 티룸들을 돌아볼 수는 없으니 기준을 세워 목적지를 결정해야 한다. 접근성, 분위기, 가격, 차와 티푸드의 종류 및 품질, 해당 티룸의 역사와 스토리 등 사전답사로 파악해야 할 모든 정보를 이 한 권의 책에 담았다. 보기만 해도 침이 고이는 애프터눈 티 테이블과 티룸 사진들은 가장 최근에 현장에서 직접 촬영한 것이다. 실제 런던에서 체험하는 것보다 더 다양하고 즐거운 애프터눈 티 체험을 책으로 만나보자.
저자

송은숙

저자:송은숙
이화여대사범대학(역사전공)졸업
동대학원역사전공석사졸업
성균관대예절다도전공석사졸업
경기대식공간연출전공박사
뉴질랜드녹색의학협회국제허벌리스트
(GMANZHerbalist)
한국티소믈리에연구원강사.
(사)일자리창출진흥원차문화전문가과정강사
성균관대학교동양문화고급과정강사
송은숙티아카데미대표
저서『애프터눈티』

목차

책머리에

01버클리호텔_콜린스룸
02비스키티에
03블룸즈버리호텔_댈러웨이테라스
04애프터눈티버스와유람선
05클라리지호텔_포이어앤리딩룸
TEAANDSTORY01차의기원과전파_차는어떻게세계를지배하게되었나?
06코너트호텔_장조지티룸
07코린시아호텔_크리스탈문라운지
08도체스터호텔_프로미네이드
09포트넘앤메이슨_다이아몬드주빌리
10고링호텔
TEAANDSTORY026대다류와홍차의탄생_중국에서탄생한유럽인을위한차
11카페로열호텔_오스카와일드라운지
12켄싱턴궁_오랑제리
13레인즈버러호텔_셀레스트
14랭햄호텔_팜코트
15마일스톤호텔_파크라운지
TEAANDSTORY03영국홍차의시작_캐서린브라간자와‘차에미친부인들’
16원알드위치
17넘버식스틴호텔
18피터샴너셔리
19리츠호텔
20샌드슨호텔
TEAANDSTORY04홍차명가들의탄생_왕실지정홍차가게와요업들
21사보이호텔_템즈포이어
22월레스컬렉션
23빅토리아&알버트뮤지엄_모리스룸
24해로즈백화점
25스케치
TEAANDSTORY05홍차와전쟁_보스턴티파티와아편전쟁
26르메르디앙피카딜리
27아쿠아샤드
28켄싱턴호텔
29100퀸즈게이트호텔
30큐가든_오랑제리
TEAANDSTORY06애프터눈티의탄생_제7대공작부인안나러셀
31첼시피직가든
32디오리지널메이드오브아너
33윌로우룸
34파크플라자호텔_일식당이치(Ichi)
35밀레니엄호텔_르시누아
TEAANDSTORY07영국의티타임문화_전투중에도홍차마시는영국인들
36마리아쥬프레르
37동인도회사
38TWG
39위타드오브첼시
40T2Tea
TEAANDSTORY08홍차도구_애프터눈티의도구들
41트와이닝스
42포스트카드티
43카멜리아티하우스
44코벤트가든의티하우스
45야우아차
TEAANDSTORY09티푸드_애프터눈티의티푸드들
46라뒤레
47하우스오브프레이저
48리버티백화점
49셀프리지
50스카이가든
TEAANDSTORY10홍차의종류_스트레이트티와블렌디드티
51어반티룸
52런던리뷰북샵
53처칠암스
54허밍버드베이커리
55페기포셴
TEAANDSTORY11홍차의등급_찻잎크기와홍차의등급
56EL&N
57페메종
58몬머스커피
TEAANDSTORY12골든룰논쟁_차가먼저냐우유가먼저냐
59카페네로
60프레타망제
61코스타커피
TEAANDSTORY13홍차우리기의실제_오늘날의골든룰

참고문헌