Description
‘과일’이라고 하면 역시 여름과 가을을 먼저 떠올리게 된다. 하지만 과일을 좋아하는 사람들은 안다. 봄, 여름, 가을, 겨울 모두가 과일의 시간이라는 걸. 이 책은 복숭아, 체리, 멜론, 무화과, 포도, 배, 감, 감귤류, 딸기, 밤을 활용한 140가지 사계절 과일 요리 레시피를 담았다. 복숭아를 좋아하는 사람이라면 한때 SNS를 뜨겁게 달구었던 ‘복숭아 얼그레이 마리네이드’ 레시피를 기억할 것이다. 신선한 복숭아를 먹기 좋게 잘라, 얼그레이 홍차잎을 빻아 뿌리고 버무려 먹는 바로 그 레시피를 만든 Scales(스케일)이 그만의 독특한 발상으로 떠올린 다양한 과일 요리를 이 책에서 만나볼 수 있다.
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타 (10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140)
$18.00