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커피의 기본 (2 판)
$22.40
바리스타에 관심 있는 이들에게 이론에도 도움이 되고 실무에도 도움이 되는 책을 만들려는 시도를 하였다. 커피와의 인연으로 긴 세월 현장에서 살아오신 7분이 각 파트를 나누어 집필하였다.본서는 1. 커피 2. 에스프레소 3....
바리스타와 커피
$22.38
책 내용은 커피, 커피로스팅, 에스프레소, 브루잉, 센서리, 커피의 이모저모로 구성하였다. 이 책을 보고 공부하면서 바리스타라는 직종을 조금 더 넓게 이해하면 좋을 것 같다.
커피의 기본 (반양장)
$22.54
바리스타에 관심 있는 이들에게 이론에도 도움이 되고 실무에도 도움이 되는 책을 만들려는 시도를 하였다. 커피와의 인연으로 긴 세월 현장에서 살아오신 7분이 각 파트를 나누어 집필하였다.특히, 세계 커피의 문화에는 한국의 커피문화도...